Рыба запеченная в фольге "Мистер Карп". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Тушка карпа почищенная без головы и хвоста,
соль,
перец,
приправа для рыбки,
укроп,
гвоздика - 2 шт.,
лимон - 2-3 кружочка,
сливочное масло,
белое вино - 4 ст. лож.

Готовим Рыба запеченная в фольге "Мистер Карп". Карпа (у меня он был 500 гр.) натереть солью с перцем и приправами для рыбы. В брюшко положить веточки укропа, кружочки лимона и гвоздику.
Подготовить фольгу: На то место, где будет рыбка натереть на терке слив. масло (совсем чуть-чуть). Положить рыбку и полить сверху вином.
Замотать фольгу и выпекать в разогретой духовке до 190С минут 30-40 (в зависимости от размера карпа).
Приятного)))

Проголосуйте за рецепт
Рыба запеченная в фольге "Мистер Карп"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.25 5 16

Автор: Alika 05.10.2010

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

- Милая, почему ты нарезаешь хлеб разного размера?
- Ты же сам вчера говорил о разнообразии в еде!

Комментарии посетителей (4)

dewchonka77 06.10.2010 09:46

Давно хотелось свежей рыбки. Теперь точно пойду и куплю

ЛюСей 05.10.2010 21:22

ХОРОШЕЕ , легкое и в приготовлении, и в употреблении, и в переваривании блюдои если нет дома в наличии белого вина, делайте и без него вкус от этого не пострадает

Олэнка 05.10.2010 21:08

эээх хороша то рыбка молодец

ксения 05.10.2010 19:56

Мистер Карп сегодня в ударе

Рыба - жарим, варим, запекаем

Камбала, жареная на гриле по-японски

Рыбку моем, слегка обсушиваем полотенцем и надрезаем слегка по бокам для лучшей впитываемости маринада.
Для маринада все ингредиенты смешать, положить камбалу в маринад и поставить на 2-3 часа в холодильник.... дальше
Сом фаршированный

Выпотрошить сома, перерезать хребет у основания головы и аккуратно снять шкуру, чтобы не повредить. Обрезать все мясо со шкуры и хребта.
Морковь и лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле. Батон... дальше
Нежность минтая

Обжарить лук до золотистой корочки. Отварить минтай в подсоленой воде, минут 20 после закипания. Затем отделить от костей и плёнок.
Переложить рыбку слоями :
РЫБА,
ЛУК,
МАЙОНЕЗ.
Просто, вкусно и не... дальше
Палтус, запеченный в фольге

Палтус натираем солью и приправой.
Натираем морковь на крупной терке, режем полукольцами лук. Выкладываем на фольгу морковь, сверху кладем палтуса, на палтуса - лук. Заворачиваем фольгу и кладем на 30-40 минут в... дальше
Рыбка в блинчиках

Рыбку режем порционными кусочками, обжариваем: в яйце с солью и специями и в муке.
Отдельно жарим блинчики тоненькие, заворачиваем в каждый блинчик по кусочку рыбки с сырочком и зеленью.
Блинчики с рыбкой... дальше
Фри лосось с картошкой

Лосося порезать кусочками, полить соком лимона, поперчить, посолить и дать постоять минут 30.
Картофель очистить от кожуры, вымыть, порезать соломкой и залить теплой водой, пусть постоит 5 минут в воде. Затем... дальше
Рыба запеченная в фольге "Мистер Карп"

Карпа (у меня он был 500 гр.) натереть солью с перцем и приправами для рыбы. В брюшко положить веточки укропа, кружочки лимона и гвоздику.
Подготовить фольгу: На то место, где будет рыбка натереть на терке слив. масло... дальше
Скумбрия запеченная (рецепт nata1959)

Рыбу разморозить, выпотрошить, голову не отрезать, удалить жабры, вымыть и просушить салфеткой.

Готовим маринад для запеченной скумбрии:
Лимон разрезать вдоль, выжать сок (без фанатизма), смешать с... дальше
Лосось малосольный

Красную рыбу разделать на порционные куски. Лучше всего отделить от хребта филе. Из головы, хвоста и хребта потом приготовите королевскую уху.
Филе можно оставить размером с ладонь. Сделать надрезы до кожи. Хорошо... дальше
Тилапия нежная и вкусная

Разморозить тилапию, противень немного смазать маслом, выложить рыбу (предварительно ее посолить или натереть какой нибудь приправой для рыбы), посыпать резанным укропом, залить сливками(в них добавить муку и... дальше