Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Рыба по-армянски

Рыба по-армянски
Ингредиенты:
1 кг рыбы,
2 луковицы,
1 ст. л. сливочного масла,
500 гр. картофеля,
1 ст. л. томат-пюре,
2 консервированных огурца,
0,5 стак. сливок,
толченый орех,
эстрагон,
зеленый лук,
красный перец по вкусу,
соль по вкусу.

Готовим Рыба по-армянски. Рыбу нарезать и сложить в горшочек вместе с обжаренным на сливочном масле луком, посыпать красным перцем и переложить очищенным картофелем, разрезанным на крупные дольки. Добавить немного воды и тушить в духовке. Когда картофель станет мягким, добавить томат, огурцы, орехи, посыпать солью, эстрагоном и залить сливками. Горшочек накрыть крышкой и поставить в духовку.
Перед подачей блюдо посыпать нарезанным зеленым луком.
Проголосуйте за рецепт
Рыба по-армянски


рейтинг рецепта  
4.4074 5 27
 
- Простите, у вас еще работает тот официант, которому я заказал отбивную?


Комментарии посетителей (12)

Танюшка 15.09.2008 14:14

какую рыбу брать лучше?
мороженую свежую морскую???
Натотения минтай сайда подойдут????

Людмила 26.09.2008 20:25

подойдет

Настя 11.06.2008 13:38

А вот если бы кто-нибудь еще и смог бы подсказать, сколько по времени в духовке надо держать...... =)

Игорь 12.06.2008 01:39

Настюнь, ставь в горячую духовку и на час - полтора, в зависимости от сорта картошки!

Настя 13.06.2008 11:43

Игорь, спасибо большое!;)

нинусик 26.02.2009 12:16

выглядит аппетитно постараюсь приготовить....

Людмила 15.06.2008 03:21

Готовность определяется по готовности картофеля

Людмила 15.06.2008 04:04

готовность определяется по готовности картофеля

Юля 09.06.2008 07:28

В рецептах, где есть рыба с картофелем, последнюю предварительно отвариваю до полуготовности. Рыбка готовится гораздо быстрее картошечки. А здесь?

Игорь 09.06.2008 18:08

Юльк, это если рыбка жареная с пюре картофельным. А здесь весь цимес в том, что вместе и долго - получается единое ВКУСНОЕ!!! блюдо!

показать еще 2 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Рыба - жарим, варим, запекаем



  • Рыбка "Московская мозаика"
    Очень мелко режем половину луковицы. Рыбное филе, нарезанное кубиками, посыпаем луком, специями и солью и оставляем на один час. Оставшиеся лук, перец и помидоры режем крупными кубиками и обжариваем в растительном... дальше
  • Рыбка, запеченная с чесночком
    Рыбы брать в зависимости от количества человек, к примеру, одной филешки хватает на двоих. Выкладываете на протвинь, смазанный маслом, рыбу, посыпаете солью и специями (для рыбы), смазываете майонезом с чесноком.... дальше
  • Карп заливной
    1) Рыбу чистим, избавляемся от голов, нарезаем на порционные куски. Солим, панируем в муке, жарим до полной готовности, выкладываем на плоское блюдо.
    2) Лук нарезаем полу-кольцами, обжариваем в свежей порции... дальше
  • Карп на овощной колыбеле
    рецепт Карп на овощной колыбеле Тушку карпа помыть, сделать надрезы, вложить в них дольки лимона. Посолить, поперчить, натереть специями для рыбы. Оставить постоять минут 15.
    Тем временем лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной... дальше
  • Лосось со сладким перцем и хреном
    Филе лосося поперчить и сбрызнуть лимонным соком и оставить для пропитки.
    Помидоры черри нарезать на половинки.
    Перец нарезать тонкими кольцами и обжарим на растительном масле.
    Готовим соус: корень хрена... дальше
  • Карп с японской айвой и чесноком
    рецепт Карп с японской айвой и чесноком Тушку карпа очистить от чешуи, внутренностей, удалить жабры. Хорошо вымыть рыбу под проточной водой. Вдоль спинки с двух сторон сделать 7-8 глубоких надрезов.
    Смешать специи с солью и хорошо натереть тушку карпа со... дальше
  • Мидии с лимоном
    рецепт Мидии с лимоном Мидии с лимоном - очень вкусно и полезно.
    Мидии не размораживая выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, кладем соль и доводим до кипения, кипятим 1 минуту, откидываем на дуршлаг.
    Лимон разделить на две части,... дальше
  • Щука фаршированная
    рецепт Щука фаршированная Осторожно, не повреждая кожи, счистите чешую, но не потрошите. Подрежьте вокруг голову и отделите кожу, при необходимости подрезая, до основания хвоста. Перерубите позвоночник так, чтобы хвостовой плавник остался при... дальше
  • Рыба по-армянски
    рецепт Рыба по-армянски Рыбу нарезать и сложить в горшочек вместе с обжаренным на сливочном масле луком, посыпать красным перцем и переложить очищенным картофелем, разрезанным на крупные дольки. Добавить немного воды и тушить в духовке.... дальше
  • Семга с овощами
    Филе семги сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить.
    В большой тефлоновой сковороде слегка обжариваем овощи: большими кусками лук, затем перец на четыре части, капусту пару минут лучше отварить, баклажан режем на... дальше
Страница:  <1... 4567891011121314... 38>

Все из рыбы...

Рыба с овощами в желе Мушт с сыром и шпинатом Пиленгас  запеченный с овощами Котлеты из приготовленной на пару горбуши с ароматными травами

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам