Цыпленок "Нежный" с кабачками. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Цыпленок - 1 крупненькая тушка,
Кабачки - 2 небольших шт.,
Лук - 2 небольших шт.,
Сметана - 4 ст. ложки,
Чеснок - 3-4 дольки,
Зелень,
Соль,
Перец,
Масло растительное.

Готовим Цыпленок "Нежный" с кабачками. Цыплёнка нарубить крупненькими кусочками, промыть, обжарить в растительном масле по 5 минут с каждой стороны с добавлением мелконарубленного лука.
Кабачки очистить, нарезать дольками, добавить к цыплёнку с луком и добавить 4-5 ст. ложек воды, посолить, поперчить. Потушить 10 минут, добавить 4 ст. ложки сметаны и, ПО ЖЕЛАНИЮ, мелкорубленный чеснок. Потушить ещё 5-8 минут. При подаче засыпать мелкорубленной зеленью. Получается очень нежное и вкусное блюдо, а если добавлять нежирную сметану, то ещё и безвредное для наших фигурок!

Проголосуйте за рецепт
Цыпленок "Нежный" с кабачками

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.75 5 16

Автор: Лина 15.07.2008

Все рецепты от Лина

Распечатать рецепт

Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
- Текилой.
- А блюда немецкой кухни?
- Пивом.
- А блюда итальянской кухни?
- Вином.
- А русскую кухню?
- А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!

Комментарии посетителей (2)

Гарик 15.07.2008 07:48

Прочитал рецепты, хочу стать вашим мужем!

Лина 11.09.2008 05:01

Ничего невозможного нет :-)

Вторые блюда, гарниры

Куриные сердечки с сушеной грушей под сырным соусом

Рецепт - экспромт, плюс рекомендации одного очень хорошего шеф-повара.
Итак:
Сердечки моем, обрезаем всякие неприличные ошметки и жир, убираем оставшуюся кровь.
В сковороде прогреваем растительное масло, а... дальше
"Мидии с грибами" от Марины

Мидии хорошо промыть, почистить (вынуть из серединки водоросли).
Грибы помыть и порезать на 4 части (крупными кусками).
Измельчить лук.
На разогретую сковороду налить раст. масло или положить кусочек... дальше
Картошечка "НА УРА"

Картошку чистим (не режем), заливаем холодной водой, добавляем соль и ставим на огонь. Как только закипит, слить воду через друшлаг. Протвень смазать подсолнечным маслом, выложить на него картошку, слегка полить... дальше
Паприкаш

Свинину (обязательно с жирком) нарезаем кубиками, примерно 2х2 см и обжариваем в сковородке с высокими бортиками на довольно сильном огне, чтобы образовалась румяная корочка (мясо внутри может быть немного сыровато).... дальше
Нежная картошечка с курочкой

Картофель измельчить как на картошку фри. Филе куриное порезать кусочками. Майонез вместе с вином перемешать, добавить соль и перец.
Картошку высыпать на смазанный подсолнечным маслом протвень вместе с филе и... дальше
Цыпленок "Нежный" с кабачками

Цыплёнка нарубить крупненькими кусочками, промыть, обжарить в растительном масле по 5 минут с каждой стороны с добавлением мелконарубленного лука.
Кабачки очистить, нарезать дольками, добавить к цыплёнку с луком... дальше
Курочка с корочкой

Курицу разделать на крупные порционные куски, посолить, поперчить, добавить специи. Обмазать майонезом, немного лимоном и поставить мариноваться.
Сыр натереть на терке, чипсы размять прямо в пачке, но не совсем в... дальше
Вареники с потрошками

Для начала отварите легкое и сердце. ОХЛАДИТЕ! Перекрутите! Порежьте 4 луковицы кубиками, поджарьте в большом количестве растительного масла. Туда же выложите потрошки, все посолите и притушите под крышкой минут 10,... дальше
"РОКОТ КРУМПЛИ" (Венгерская кухня)

Выкладываем слоями в жаропрочную кастрюлю или глубокую форму:
Дно формы смазываем сливочным маслом.
1-й слой - картофель "в мундире" немного не довареный (так удобнее резать он не распадается, и притом еще будет... дальше
"Ужин в Сицилии"

Вернулась от тётушки, она вышла замуж за жителя Сицилии... Научилась готовить блюдо с юга Италии!!!
Макароны "Гнёзда" варим 5-6 минут в сковороде, добавив немного растительного масла с добавлением кипятка,... дальше