Картошечка "НА УРА". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг мелкой картошки,
3 зубчика чеснока,
2 ст. ложки соли без горки,
подсолнечное масло,
пучок кучерявой петрушки.

Готовим Картошечка "НА УРА". Картошку чистим (не режем), заливаем холодной водой, добавляем соль и ставим на огонь. Как только закипит, слить воду через друшлаг. Протвень смазать подсолнечным маслом, выложить на него картошку, слегка полить маслом и - в духовку до золотистой корочки.
Чеснок давим на чеснокодавилку, разводим 2-мя ст. ложками масла и поливаем смесью картошку, перетрушиваем.
Выкладываем на блюдо, посыпаем мелко нарезаной петрушкой и - на стол.
Приятного апетита!

Проголосуйте за рецепт
Картошечка "НА УРА"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7531 5 81

Автор: Ируся. 19.04.2008

Все рецепты от Ируся.

Распечатать рецепт

- А красная рыба есть?
- Да, кильки в томате

Комментарии посетителей (5)

Rom@ntik 26.03.2013 16:37
Очень простое блюдо - неужели такого нет тут???

Уверен, что очень вкусное!

ленусик 19.04.2008 09:21

Ируся, умеешь ты аппетитно описывать рецептики!!!!!я уже побежала делать твое блюдо на обед, удивлю своих -твоим лакомством!!!!!!

Натали 20.04.2008 09:52

Очень вкусно-просто чудесно.

Lyudo4ka 24.04.2008 13:46

Супер! А мужчинам еще майонезу бы туда)))

Евгений 19.04.2008 08:33

Мне нравится,таким способом,готвить молоденькую картошечку...

Вторые блюда, гарниры

Куриные сердечки с сушеной грушей под сырным соусом

Рецепт - экспромт, плюс рекомендации одного очень хорошего шеф-повара.
Итак:
Сердечки моем, обрезаем всякие неприличные ошметки и жир, убираем оставшуюся кровь.
В сковороде прогреваем растительное масло, а... дальше
"Мидии с грибами" от Марины

Мидии хорошо промыть, почистить (вынуть из серединки водоросли).
Грибы помыть и порезать на 4 части (крупными кусками).
Измельчить лук.
На разогретую сковороду налить раст. масло или положить кусочек... дальше
Картошечка "НА УРА"

Картошку чистим (не режем), заливаем холодной водой, добавляем соль и ставим на огонь. Как только закипит, слить воду через друшлаг. Протвень смазать подсолнечным маслом, выложить на него картошку, слегка полить... дальше
Паприкаш

Свинину (обязательно с жирком) нарезаем кубиками, примерно 2х2 см и обжариваем в сковородке с высокими бортиками на довольно сильном огне, чтобы образовалась румяная корочка (мясо внутри может быть немного сыровато).... дальше
Нежная картошечка с курочкой

Картофель измельчить как на картошку фри. Филе куриное порезать кусочками. Майонез вместе с вином перемешать, добавить соль и перец.
Картошку высыпать на смазанный подсолнечным маслом протвень вместе с филе и... дальше
Цыпленок "Нежный" с кабачками

Цыплёнка нарубить крупненькими кусочками, промыть, обжарить в растительном масле по 5 минут с каждой стороны с добавлением мелконарубленного лука.
Кабачки очистить, нарезать дольками, добавить к цыплёнку с луком... дальше
Курочка с корочкой

Курицу разделать на крупные порционные куски, посолить, поперчить, добавить специи. Обмазать майонезом, немного лимоном и поставить мариноваться.
Сыр натереть на терке, чипсы размять прямо в пачке, но не совсем в... дальше
Вареники с потрошками

Для начала отварите легкое и сердце. ОХЛАДИТЕ! Перекрутите! Порежьте 4 луковицы кубиками, поджарьте в большом количестве растительного масла. Туда же выложите потрошки, все посолите и притушите под крышкой минут 10,... дальше
"РОКОТ КРУМПЛИ" (Венгерская кухня)

Выкладываем слоями в жаропрочную кастрюлю или глубокую форму:
Дно формы смазываем сливочным маслом.
1-й слой - картофель "в мундире" немного не довареный (так удобнее резать он не распадается, и притом еще будет... дальше
"Ужин в Сицилии"

Вернулась от тётушки, она вышла замуж за жителя Сицилии... Научилась готовить блюдо с юга Италии!!!
Макароны "Гнёзда" варим 5-6 минут в сковороде, добавив немного растительного масла с добавлением кипятка,... дальше