Запеченный карп. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 карп средний (лучше зеркальный),
майонез,
соль,
сок одного лимона,
черный перец молотый,
1 большая луковица,
300 мл. сметаны,
2 ч.л. муки.

Готовим Запеченный карп. Карпа обмыть, выпотрошить. Обмазать смесью майонеза, соли, сока лимона и черного перца. Оставить в маринаде на один час.
Пока карп маринуется, нарезать лук полукольцами немножко посолить и оставить в тарелке тоже мариноваться. В разогретую духовку (200 градусов) ставим карпа.
Поджариваем лук до золотистого цвета, потом туда же добавляем сметану и муку. Ждем, пока наш карп подрумянится, а потом выливаем приготовленный соус и запекаем 40 минут при температуре 180 градусов. Подавать с лимоном.
Очень вкусно получается, это мой любимый рецепт приготовления рыбки!!!!

Проголосуйте за рецепт
Запеченный карп

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 4

Автор: Катя 02.05.2009

Все рецепты от Катя

Распечатать рецепт

Освежающая маска для лица:
Берется квашеная капуста. Укладывается на тарелочку. Поливается постным маслицем.
Капустка съедается под рюмочку водки...
Лицо блаженно улыбается и свежеет.

Комментарии посетителей (4)

Кошка - Машка 03.05.2009 18:45

Карп готовится 50-90 минут - все зависит от величины карпа.

Мила 04.05.2009 20:12

Извините, не по теме.

Мила 02.05.2009 07:47

Карп зарумянился - значит, готов. К чему еще 40 мин его в кашу превращать?

Людмила 03.05.2009 11:58

Согласна. Что потом, после такого издевательства( над рыбкой, подавать с лимоном?

Рыба - жарим, варим, запекаем

Рыба в овощной шубе

Рыбу пожарить небольшими кусочками. Баклажаны порезать кружочками, пожарить с 2-х сторон. Морковь, сыр потереть на крупной терке, не смешивая. Лук, лимон (отдельно) порезать полукольцами, помидоры - кружочками.
... дальше
Запеченный карп

Карпа обмыть, выпотрошить. Обмазать смесью майонеза, соли, сока лимона и черного перца. Оставить в маринаде на один час.
Пока карп маринуется, нарезать лук полукольцами немножко посолить и оставить в тарелке тоже... дальше
Караси, запеченные в сметане

Караси чистим, потрошим, отрезаем головы, моем, солим, перчим. Даем немного постоять и обжариваем в муке на растительном масле.
Лук нарезаем полукольцами, пассеруем.
Морковь трем на крупную терку, слегка... дальше
Скумбрия, фаршированная по-португальски

Рецептом поделился повар отеля в Фаро, Португалия. Готовил вчера.

Хлеб замочить в молоке и отжать. Я размачиваю в воде, не люблю привкус молока. Лук, зелень и вареное яйцо меленько порезать, чеснок продавить... дальше
Рыба на пару

Для приготовления этого диетического блюда нужна пароварка. Рыбу разрезать в длину и порезать на небольшие кусочки, примерно 5-6 см. Тарелка понадобится не очень глубокая, потому что самое вкусное в этом блюде - это... дальше
Сом под томатно-грибным соусом

Сом на нашем столе бывает очень часто. И уже, честно говоря, поднадоело все время готовить одно и тоже (котлеты, пожарить, запечь). Порывшись в инете,)) раздобыла, к величайшей своей радости, чудный рецептик. Ну, и... дальше
Тилапия "Нежная"

Рыбку разморозить при комнатной температуре, помыть, обсушить бумажным полотенцем.
Лук порезать полукольцами, добавить к рыбке. Посолить, поперчить, добавить прованские травы, аккуратно перемешать, полить... дальше
Котлетки рыбные рубленые

Я взяла сома, чтобы было посочнее. Но, думаю, подойдет любое филе.
Еще мороженное филе порезать на небольшие кубики. Лук порезать кубиками, обжарить с тертой морковкой.
Добавить к рыбе жареный лук с морковкой,... дальше
Заливной судак

Судаков почистить, удалить жабры, отрезать хвосты и головы.
Желатин замочить в 0,5 стакана холодной кипяченой воды на 1 час.
Морковь, букетик петрушки, лук, лавровый лист, рыбьи хвосты и головы залить холодной... дальше
Филе щуки, запеченное с чесноком, имбирем и сыром

Щуку почистить и выпотрошить. Отделить голову и тушку разрезать на 2 филе, вынув большие кости и хребет. На каждом филе со стороны кожицы сделать несколько поперечных надрезов.
Смешать тертый имбирь, чеснок,... дальше