Отбивная "Нежность". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Свинина,
мясная приправа,
майонез.

Готовим Отбивная "Нежность". Нарезаем и отбиваем мясо. В глубокой тарелке смешиваем: майонез, мясную приправу (можно без приправы, но тогда перец молотый, любой), солим.
Хорошенько натираем смесью отбивные, даем настояться не меньше 1 часа (можно на ночь поставить в холодильник) и жарим как обычные отбивные. Получаются они мягкие и сочные.

Проголосуйте за рецепт
Отбивная "Нежность"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9091 5 11

Автор: тетя Надя 10.07.2009

Все рецепты от тетя Надя

Распечатать рецепт

- Девушка, вас очень полнит это платье.
- Вот я дура. А я на пончики грешила.

Комментарии посетителей (5)

Мила 11.07.2009 10:30

Свинину сложно испортить, хотя ...всяк быват. В пароварке без всяких примочек будет сама Нежность)))

Людмила 15.07.2009 04:55

Мила, свинину испортить легче, чем какое-либо другое мясо. В пароварке получится не жареное мясо, а парено-варено-тушеное. А, если пароварка с конвектором, то парено-варено-жареное. Разница огромная.

Lady-cat 11.07.2009 03:39

если жарить в кляре, будет ещё сочнее и нежнее

Роман 10.07.2009 08:05

Да вкусно очень - но и чень обыденно..

Людмила 10.07.2009 09:15

Вкусно)))

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Французские ножки

Окорочка я делила на 2 части. Натереть их солью, перцем, приправой и чесноком. Оставить минут на 15-20 мариноваться.
Слоеное тесто (я брала дрожжевое) разморозить, тонко раскатать и нарезать тонкими полосками 1,5-2 см.... дальше
Филе индейки с ананасами и луком в соусе Наршараб

Филе индейки порезать пластинами, отбить, посолить и поперчить.

Лук порезать полукольцами, полить наршарабом и оставить промариноваться минут 10.

Выложить филе на противень.

На филе выложить... дальше
Сальтисон

Блюдо "Сальтисон" - чьей кухни сказать не берусь, только так готовили мои бабушки и мама.
Мясо и потроха отварить до готовности без соли. Если бульон планируется использовать, тогда потроха варите отдельно от мяса.... дальше
Пшонная каша с курицей

Куриное мясо порезать небольшими кусочками - 2-3 см (я брала половинку филе, но с успехом подойдет любое другое).
В казанчике или глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить в нем кусочки курицы,... дальше
Гуляш венгерский

Разогреть в большой кастрюле жир.
Разрезать мясо на кубики по 1см, сняв весь жир. Положить в кастрюлю вместе с нарезанными луком и чесноком.
Накрыть крышкой и поставить на огонь, тушить минут 15-20 периодически... дальше
Рулеты из куриных грудок

Моем куриные грудки, обсушиваем бумажной салфеткой, разрезаем "книжечкой", отбиваем молоточком, солим, перчим. Сверху выкладываем полоски сыра и соленого огурца. Сворачиваем рулетом.
Обмакиваем во взбитом яйце,... дальше
Колбаска домашняя (рецепт Nysia)

Очень люблю домашнюю колбаску и вот один из вариантов. Извините, что без пропорций, так как всё зависит от количества желаемого продукта.
Мясо я беру жирное или то, какое есть, мелко режу кубиками.
Добавляю... дальше
Курица на банке 2

Курицу натереть солью и перцем внутри и снаружи, под кожу аккуратно заправить дольки чеснока,выдавить сок лимона, оставить мариноватся на 2 часа.
В пол литровую банку вылить пиво, добавить любые ароматные... дальше
Мясо по-албански от Людмилы

Мясо мелко порезать кубиками или пропустить через мясорубку с крупной решеткой, лук мелко нарезать. Лук и мясо смешать с майонезом, яйцами, специями и ненадолго поставить в холодильник. После этого в мясо добавляем... дальше
Отбивная "Нежность"

Нарезаем и отбиваем мясо. В глубокой тарелке смешиваем: майонез, мясную приправу (можно без приправы, но тогда перец молотый, любой), солим.
Хорошенько натираем смесью отбивные, даем настояться не меньше 1 часа... дальше