Суп из редьки. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Средняя редька,
небольшая луковица (можно красную),
небольшой свежий огурец,
рассол капустный или помидорный
(очень часто помидорки съедим а рассол остается).

Готовим Суп из редьки. Редьку почистить, потереть на средней терочке.
Порезать огурчик и лук.
Сложить все в глубокую мисочку и залить рассолом, оставить настояться часа на полтора. Замечательно после баньки и под водочку!!!

Проголосуйте за рецепт
Суп из редьки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.5385 5 13

Автор: Светлана 26.12.2009

Все рецепты от Светлана

Распечатать рецепт

- Жена приучает меня к здоровому образу жизни - говорит что очень полезно есть сырую пищу.
- Да, моя тоже готовить не любит.

Комментарии посетителей (8)

Тамара 29.12.2009 11:33

Вообще для меня блюдо непонятное. Согласна, что если уж так хочется, лучше просто рассол выпить.

Марк 26.12.2009 09:25

Попробовал, рассол от помидор засоленных немного разбавил водой. Может после баньки и ТОЛЬКО под водочку? Или чтобы использовать остающийся рассол?

ЛюСей 26.12.2009 14:36

марк экстремал! я я я даже не рискнула бы)) а после баньки и под водочку можно просто рассольчик

ксения 27.12.2009 04:46

после баньки и в перерывах между парилочкой нужно пить травянные чаи, а не водочку в прикуску с каким-то зельем! Я просто удивляюсь:рассол не должен пропасть! Давайте мы его съедим с чем-нибудь.... Люди! Редька после бани, да еще с водкой - это огромная нагрузка на сердце!

@ntoshk@ 29.12.2009 10:09

я вообще не понимаю:баня и спиртное.как то не доходит до меня.как по мне ,так не кайф пьной париться.сидишь пьяный и потеешь

ЛюСей 29.12.2009 10:51

ну да, эт вам ни помидорки нагишом поливать

Марк 29.12.2009 14:21

А после баньки под водочку и закуска может быть и посерьезнее.

Lyudmila 26.12.2009 07:42

Не мешало бы рассол разбавить холодной кипяченой водичкой, чтобы что-то получилось похожее на холодный суп, иначе получится не суп, а малосольная редька с огурцом. Рубленая зелень и сметанка, думаю, не помешали бы... Хотя, у меня нет больших познаний в приготовлении блюд "после баньки под водочку", могу ошибаться.

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Супчик еврейский

Сварить картошку в большом колличестве воды БЕЗ СОЛИ!
Отвар слить в другую кастрюлю, а из картошки сделать обычное пюре.
В картофельный отвар (если его литра 3) добавить 1 ст. ложку приправы или по вкусу соли... дальше
Томатный суп с рисовой лапшой (вегетарианский)

Предлагаю Вашему вниманию вегетарианский томатный суп с рисовой лапшой:
Помидоры обливаем кипятком и снимаем кожицу. Затем перетираем их через дуршлаг или сито.
Картофель режем средними кубиками. В... дальше
Суп гороховый (рецепт Марка)

Первоисточник "Кухмистер Х1Х века" 1854г.

Хорошо разварить горох, протереть через редкое сито, гущу обжарить с маслом. Добавить жидкость от варки гороха, кипяченую воду, нарезанные огурцы, соль и др. по вкусу,... дальше
Суп из брюссельской капусты

Морковь, петрушку, репчатый лук нашинкуйте соломкой и слегка обжарьте, картофель нарежьте кубиками.
В кипящую подсоленную воду положите картофель и доведите до кипения, затем добавьте пассерованные коренья и... дальше
Рассольник с фасолью

Так готовила моя мама, а я сегодня к обеду.
Мясо ставлю в воду, даю закипеть в подсоленной воде, сливаю, перемываю, варю до готовности с морковкой, луковицей, сельдереем, 2-3 зубками чеснока, солью, перцем - количество -... дальше
Солянка с горбушей

В кастрюлю наливаем 1,5-2 литра воды. Режем несколько картофелин и ставим вариться. После закипания картофеля в кастрюлю добавляем нарезанные кубиками мясные продукты и варим на среднем огне.
Параллельно готовим... дальше
Африканский куриный суп

Горох размолоть в блендере до состояния пюре. Лук мелко порубить, обжарить в широкой низкой кастрюле на сливочном масле.
Яблоко очистить, удалить сердцевину, порезать кубиками, потушить вместе с луком несколько... дальше
Буйабес (король супов)

Буабес - это острая рыбная похлёбка бедных моряков Марселя. Готовился традиционно из остатков улова. Отличается от других рыбных похлёбок предварительным тушением овощей, продажей которых занимались подруги... дальше
Грибной суп "Мой любимый"

Шампиньоны, картофель и лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности. Полученную массу взбить в блендере, добавить сливки, воду, посолить и поставить на огонь. Довести до кипения. Подавать с... дальше
Суп из редьки

Редьку почистить, потереть на средней терочке.
Порезать огурчик и лук.
Сложить все в глубокую мисочку и залить рассолом, оставить настояться часа на полтора. Замечательно после баньки и под водочку!!! дальше