Гаспачо. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
3 небольших огурчика,
3 средних помидорки,
1-2 зубка чеснока,
1-2 ст. л. оливкого масла,
соль,
перец,
зелень.

Готовим Гаспачо. Огурцы очистить, взбить в блендере, посолить, поперчить.
Помидоры ошпарить, снять кожицу, взбить в блендере вместе с чесночком и маслом, посолить, поперчить.
В тарелку выливаем сначала огуречную массу, затем аккуратненько томатную. Украшаем зеленью. Перед употреблением смешиваем и наслаждааааемся;)))
P.S.: Любители могут добавить жгучего перца и развести немного водичкой.

Проголосуйте за рецепт
Гаспачо

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9231 5 26

Автор: Алёна KZ 22.05.2010

Все рецепты от Алёна KZ

Распечатать рецепт

- Официант, почему уха пахнет мылом?
- Понимаете, рыба очень сильно пахла нефтью, пришлось ее помыть.

Комментарии посетителей (20)

Алёна KZ 14.07.2012 07:16
оч аппетитно

Alika 14.07.2012 11:12
и очень освежающе!!!

Tikonderoga 06.10.2010 13:30

Готовил, класс! Он, кстати, сытный и низкокалорийный!

елина 04.01.2012 10:37
а какие огурцы? соленые или свежинькие?

Алёна KZ 25.01.2012 11:49
Все овощи свежие.

TaniK 07.08.2010 16:38

а чего он зеленый

ЛюСей 07.08.2010 17:55

так а все по рецепту, вначале огурцы, а потом потихонечку выливаем по центру помидоры

ЛюСей 08.08.2010 23:03

у тебя ксюха точно гаспачо получился, только видимо с перчикомда и помидорчики уже натюрельлетом вкуснее еды нету

TaniK 24.08.2010 17:08

Помидоры говоришь? Желтые? Да?

Алёна KZ 07.09.2010 09:42

Если красные помидоры не очистить от семечек,получается такой светлый цвет

показать еще 10 коментариев

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Густой суп с кабачками

Кабачки и перец порезать кусочками, картофель очистить. Лук и чеснок нарезать и обжарить в масле, добавить кабачки, картофель, перец и тоже слегка обжарить. Переложить в кастрюлю, добавить помидоры и бульон, специи.... дальше
Кабачковый супчик

Берется молодой кабачок, у него срезается шкурка и нарезается он как придется кусочками. Кидаем все это в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она слегка прикрывала кабачок и варим до готовности.
Пока кабачки... дальше
Холодник

Свеклу вымыть, очистить и сварить до готовности подсоленной воде. Отвар не выливать, он нам еще пригодится.
Яйца сварить вкрутую. Огурцы вымыть нарезать тонкими брусочками или кубиками.
Свеклу вынуть из воды и... дальше
Гаспачо

Огурцы очистить, взбить в блендере, посолить, поперчить.
Помидоры ошпарить, снять кожицу, взбить в блендере вместе с чесночком и маслом, посолить, поперчить.
В тарелку выливаем сначала огуречную массу, затем... дальше
Уха из карасей

Сейчас лето, частенько выезжаем на природу, шашлычки, пивко, водочка... А на утро похмелье прокрадывается в голову и тело. Ужас..
Вот тут и приступим к ухе. Лучше всего в котелке и на костре, но можно и на плите в... дальше
Борщ грибной "Рождественский"

Свеклу очистить и поставить варить.
Грибы замочить на 30-40 минут, потом 15-20 минут отварить.
Свеклу вынуть и в воду, где она варилась, выкладывать по очереди тёртую на крупной тёрке морковь, затем - порезанную на... дальше
Постный борщ с цветной капустой и тыквой

Это достаточно легкий рецепт борща, не смотря на большое количество составляющих. Единственное - надо придерживаться последовательности, так как все ингредиенты имеют разное время приготовления.
Алгоритм... дальше
Похлебка "Суздальская"

Говядину нарезать небольшими кубиками и отварить в соленой воде в течение 10-15 минут. Картофель нарезать соломкой.

В глиняный горшочек выложить мясо, картофель и лавровый лист. Влить бульон, чтобы он на три... дальше
"Квасок"

Ребрышки разрезать вдоль и отварить. Затем туда же добавить порезанный мелко лук, далее нарезанный кубиками картофель. Посолить, довести картошку до готовности.
После этого добавить томат и ложку смальца. Зелень... дальше
Суп "Сердце красавицы"

Супчик получится вкусненький и красивый!
Итак, шинкуем лук, натираем морковочку, режем помидорку и слегка пассеруем в кастрюле. Добавляем промытые сердечки, разрезанные пополам, томатную пасту и тушим почти до... дальше