Омлет "Хит сезона". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Цветная капуста - средний кочан,
яйца - 4 шт.,
сливки - 100 гр.,
плавленный сыр "Янтарный" - 1 шт.,
зелень,
адыгейская соль.

Готовим Омлет "Хит сезона". Капусту отварить в подсоленной воде, немного остудить и порезать на небольшие кусочки.
Яйца взбить со сливками, добавить плавленный сырок, адыгейскую соль, измельченную зелень.
Форму полить растительным маслом, выложить цветную капусту, сверху залить яичной смесью и отправить в духовку.
Выпекать около 30 мин. при 180 гр. При подаче посыпать зеленью.

Проголосуйте за рецепт
Омлет "Хит сезона"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.6957 5 46

Автор: ксения 01.06.2010

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

Дочка учится на повара. Мать её спрашивает:
- А вам разрешают есть то, что вы приготовили?
Дочь (сквозь слезы):
- Нас заставляют...

Комментарии посетителей (13)

Psihi4ka 24.10.2010 15:46

и это называется "готовим из того что есть в холодильнике" )

Алёна KZ 02.06.2010 05:34

У меня адыгейской нет,но есть другие соли: морские с разными травками. Цветную капусту очень люблюМне недавно совет дали: капусту для размягчения не варить ,а в СВЧ 5-10 минут готовитьнадо испробовать.

Алёна KZ 02.06.2010 10:15

Нашла в магазине "Вкусная соль" пр-во Москва .Йодированная,без пищевых добавок,с природными компонентами.Разные.Видов 10.Думаю подойдетПоищите у себя.

Марк 02.06.2010 05:02

Девчата! На любой вопрос Вы можете получить ответ на сайте google.ru

Алёна KZ 02.06.2010 10:21

Лучше от очевидца!

ТОНЯ(antoshka) 02.06.2010 13:08

спасибо.может она у нас в продаже есть,я просто не обращала внимания

Марк 02.06.2010 04:58

Адыгейская соль-это соль со специями- почти как сунели с солью.

ксения 02.06.2010 09:10

Видимо, адыгейская соль-это чисто фишка Краснодарского края. Простите, не знала, что у вас ее нет в продаже. А в целом Марк прав, это крупная соль с целым букетов НАТУРАЛЬНЫХ специй! Очень удобно. Кстати, наверно ее можно и самим приготовить.. Может вам рецептик выложить, а?

ксения 02.06.2010 09:35

зачитываю состав: соль поваренная, чеснок, кориандр. перц черный, укроп, петрушка, специи "дары Кавказа". Аромат потрясающий!!!!!!!!!!!!!!!!!11

@ntoshk@ 02.06.2010 00:25

очень хороший завтрак.а что за адыгейская соль?

показать еще 3 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Долма (кавказкое блюдо - голубцы в виноградных листьях)

Фарш: говядину, сало, лук - перекрутить на мясорубке. Зелень нарезать мелко. Добавить в мясо, посолить, поперчить.
Рис не варить! Добавить в фарш. Перемешать, добавить томатную пасту.
Листья обдать кипятком,... дальше
Картофельно-морковная запеканка

Картофеля должно быть немного больше, чем лука и моркови. Лука и моркови одинаково.
Овощи нарежьте тонкой соломкой или на терке, такой как для моркови.
На сковороде растопите сливочное масло и добавьте... дальше
Жаркое в горшочках "По-королевски"

Мясо обжарить с луком и морковкой, поперчить посолить.
Отдельно немного обжарить порезаную дольками картошку. По желанию, немного обжарить перец болгарский с помидором, кусочками порезанные.
В каждый... дальше
Голубцы

Количество всех составляющих - приблизительное, всегда делала на глаз. Капусту порезать квадратиками 10 на 10. Рис отварить до полуготовности. Сало порезать как можно более мелкими кубиками. 2 луковицы мелко порезать,... дальше
Жаркое (рецепт Викули)

1) Молодой картофель хорошо промыть, но не очищать! он будит готовиться с кожурой. Очистить морковь, лук, перец, чеснок.
2) Картофель порезать на кубики 4х4см, морковь на кубики 1,5х1,5см. Лереложить нарезанные картофель... дальше
Плов с мясом кролика, черносливом и орехами

Рис хорошо промыть и замочить в воде на 2 часа.
Чернослив залить горячей водой.
Лук нарезать полукольцами, морковь - нарезать соломкой.
Мясо кролика промыть, нарезать небольшими кусочками, чернослив... дальше
Омлет "Хит сезона"

Капусту отварить в подсоленной воде, немного остудить и порезать на небольшие кусочки.
Яйца взбить со сливками, добавить плавленный сырок, адыгейскую соль, измельченную зелень.
Форму полить растительным... дальше
Макароны по-русски

Рецепт от друзей из Испании.
Масло нагреть в кастрюле, обжарить до золотистого цвета нарезанный чеснок, добавить базилик, соль, перец, тушить под крышкой 10 мин.
В большом количестве воды отварить макароны.... дальше
Мясо, запеченное с овощами

Свинину нарезать ломтиками, резать мясо можно произвольно как получится, затем отбить молоточком, посолить, поперчить и оставить на час-два мариноваться, хотя можно запекать сразу.
Кабачок нарезать кружочками,... дальше
Быстрое тесто для домашней пасты, пельменей и вареников

Для приготовления теста нужен мощный блендер со стаканом.
Яйцо смешать с водой, вылить половину смеси в чашу блендера, всыпать муку, а сверху вылить оставшуюся яичную смесь.
Периодически нажимая на кнопку... дальше