Запеканка со шпигом (рецепт от дома Романовых). Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель,
Шпиг,
Яйца,
Сметана,
Пиво,
Соль,
Перец.

Готовим Запеканка со шпигом (рецепт от дома Романовых). Первоисточник: радиопрограмма р/с "Новая волна", март 2002.
Шпиг нарезать толщиной в пол-сантиметра, очень легко обжарить на сковородке.
На подогретую с маслом сковородку положить нарезанную картошку, сверху - слой шпига, сверху - слой картошки.
Соль, перец, сметану, пиво, яйца взбить венчиком, залить содержимое сковородки, положить сверху несколько маленьких кусочков сливочного масла. Запекать в духовке до красивой корочки. Выложить на тарелку, посыпать зеленью.
Делал сегодня.
Приятного аппетита!!!

Проголосуйте за рецепт
Запеканка со шпигом (рецепт от дома Романовых)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2 5 4

Автор: Марк 16.06.2010

Все рецепты от Марк

Распечатать рецепт

- А красная рыба есть?
- Да, кильки в томате

Комментарии посетителей (2)

Лина 16.06.2010 22:21

А пиво со сметаной нормально "подружились"???? И какое лучше пиво: тёмное или светлое???

anasteziya 16.06.2010 21:37

Думаю, что вкусно, но как-то слишком жирно

Вторые блюда, гарниры

Лапшевник от бабушки

Лапшу подрумянить в духовке до цвета кофе с молоком, где на ложку кофе 1 литр молока. Дать остыть.
Лук, нарезанный полукольцами, поджарить на сале, добавить масло, дать закипеть.
Лапшу залить 300 гр. крутого... дальше
Яичница с луком

Лук покрошить мелко.
Растопить на сковороде сливочное масло, положить лук-порей и протушить 3 мин. до прозрачности на среднем огне.
Затем добавить зеленый лук и тушить тоже 3 мин.
В эту массу влить сливки,... дальше
Грибная пицца с салями

Дрожжи и мёд разведите в четверти стакана тёплой воды, поставьте в тёплое место.
К этому присоедините муку, соль, оливковое масло, еще 2\3 стакана тёплой воды, замесите тесто и дайте настояться 30 минут.
Тем... дальше
Запеканка "Что имела, то и съела"

Одним словом все, что имеется в наличии, пропускаем через крупную терку, хорошо смешиваем.
На дно формы кладем немного масла - сливочного или подсолнечного, заливаем готовой массой и кладем в духовку на 30-35 мин. при... дальше
Спаржа с жареными помидорчиками

Чтобы приготовить фасоль, нарежьте полосками копченый окорок и обжарьте в течении 5 минут на растопленном слив. масле вместе с тонкими кольцами лука. Добавьте к ним нарезанный тонкой соломкой очищенный картофель,... дальше
Запеканка со шпигом (рецепт от дома Романовых)

Первоисточник: радиопрограмма р/с "Новая волна", март 2002.
Шпиг нарезать толщиной в пол-сантиметра, очень легко обжарить на сковородке.
На подогретую с маслом сковородку положить нарезанную картошку, сверху -... дальше
Куриное филе в сметанно-апельсиновом соусе

1. Порезать куриное филе на небольшие куски, посолить, поперчить (на вкус), чуть-чуть поджарить на подсолнечном масле, затем добавить кипачёной воды так, чтобы протушить 5 мин.
2. Отчистить от кожуры апельсин,... дальше
Гуляш "Словацкий"

Подсолнечное масло вливаем в кастрюлю (желательно с тефлоновым покрытием, либо алюминиевую), жарим в нем мясо, пока не станет чуть румяниться.
Добавляем лук (мелко порезанный), затем морковь (тертую на терке),... дальше
Запеканка с ветчиной

Картофель порезать брусочками, обжарить в небольшом кол-ве растительного масла до золотистого цвета. Добавить шпинат и жарить ещё 2 мин.
Взбить молоко с яйцами и тёртым сыром, посолить по вкусу.
Картофель со... дальше
Зеленые котлеты

Всю зелень мелко-мелко порезать, смешать с яйцами (должна получиться масса консистенция теста). Посолить, поперчить, жарить на разогретом растительном масле.
Зеленые котлеты готовы!
Приятного аппетита! дальше