Салат с капустой и копченостями. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Копченая колбаса или мясо 100-150гр.
Капуста белокачанная 200-300гр.
Хлеб белый или батон 100гр.
Масло сливочное 20гр.
Майонез 1ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Зелень петрушки 1/2 пучка
соль, уксус по вкусу

Готовим Салат с капустой и копченостями. Капусту тоненько нашинковать и слегка перетереть с солью. На сливочном масле обжарить порезанный на мелкие (1х1см)кубики хлеб до хрустящего состояния. Колбасу или мясо порезать тонкой соломкой. На дно салатницы выложить капусту, сверху нее - резанную зелень петрушки, потом копчености и жареный хлеб. По краям красиво налить майонез, в центр влить немного постного масла. Перемешивать непосредственно перед раскладыванием в тарелки.

Проголосуйте за рецепт
Салат с капустой и копченостями

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4286 5 21

Автор: Аннушка 26.12.2003

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

В ресторане не в меру упитанная женщина говорит:
- Официант! Мне не нравится то место, на котором я сижу!
- Мадам, по-моему, это единственное место, которым вам следует гордиться.

Комментарии посетителей (5)

РОЗА 10.02.2012 19:38
очень вкусный салат,но люблю его делать с молодой капустой или с пекинкой. добавляю еще правда кукурузу.

татьяна 26.12.2003 09:07

Аннушка скажи пожалуиста , а зачем добавлять постное масло в єтот салат . А если в єтот салат вместо копченостеи положить вареную колбасу , и не добавлять жареныи хлеб то получится салат * Днистер * .

Светуля 06.11.2009 22:01

Очень хороший салат.Татьяна ,это не салат "Днистер",хотите готовить свой салат-готовьте.

Хлебопечка 18.03.2010 06:32

Не "ДнИстЕр", а "ДнЕстр", и кстати он гоовится с сырокопченой колбасой;-)

Ксюха 11.05.2011 09:24
У нас - на Украине "Днистер"!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

"Чипсовый ежик"

Крабовые палочки, яйца (4шт.), картофель - натереть на терке. Лук мелко нарезать. Добавить кукурузу и заправить майонезом, приблизительно три четверти пакета. Это туловище ежа.
Второй салат:
Плавленный сырок... дальше
Китайский салат из куриных желудков

Куриные желудки очистить (снять внутреннюю желтую пленку) и хорошо промыть. Желудки положить в небольшую кастрюльку и залить кипятком, чтобы он едва покрывал нарезку.
Довести до кипения, огонь убавить и варить при... дальше
Салат из курицы "Праздничный"

Курятину, орехи, масло пропустить через мясорубку, вымешать, выложить на тарелку ровным слоем - толщиной 2 сантиметра и отправить в холодильник. Когда охладится - нарезать треугольными кусочками. Перед тем, как... дальше
Греческий Салат

Овощи и лук порезать крупно.
Сыр и маслины выложить поверх овощей,
присыпать зеленью, посолить, полить лимонным соком и оливковым маслом.

Можно употреблять, как отдельное блюдо, либо в дополнении к... дальше
Оксанка

нарезаный лук облить кипятком на 2минуты,замариновать(1чайн.л уксуса,1чайн.л.масла,0,5чайн.л.сахар)на блюдо вылаживать шарами не перемешивая.
1.маринованый лук
2.нарезаную пекинскую капусту
3.нарезаное... дальше
Салат "Молодежный"

Говядину режем полосочками. Также оежем и огурец, и яйца. Грибы тоже можно порезать, если большие, либо положить целыми (как кому нравится). Зеленый лук мелко нарезать. Все смешать, залить майонезом, перемешать.
... дальше
Салат с капустой и копченостями

Капусту тоненько нашинковать и слегка перетереть с солью. На сливочном масле обжарить порезанный на мелкие (1х1см)кубики хлеб до хрустящего состояния. Колбасу или мясо порезать тонкой соломкой. На дно салатницы... дальше
Салат рыбный

С рыбы слить всю жидкость, вывалить её в глубокую миску и размять вилкой до однородной массы.
Лук порезать очень мелко и добавить к рыбе.
Яйца мелко порубить и тоже добавить к рыбе.
От яиц оставить один... дальше
Салат из печени трески

Яйцо отварить вкрутую. Охладить и почистить.
Сыр и яйцо натереть на мелкой (колючей) терке.
Печень трески вместе с маслом раздавить вилкой, добавить тертый... дальше
Салат из печени

Печенку порезать небольшими кусочками, поджарить в масле. Лук мелко порезать и поджарить до мягкости.
Яйца сварить вкрутую, нарезать.
Когда печенка остынет, соединить с луком и яйцами.
Масло растереть с... дальше