"Хлебная" закуска (арабская кухня). Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто готовое любое,
(или разрезанный вдоль батон, убрать мякоть),
Сыр,
Яйца,
Соль,
Перец.

Готовим "Хлебная" закуска (арабская кухня). Из теста делаем "тарелочки" с поднятыми краями (дабы яйцо потом не вытекло) и ставим в духовку до полу готовности. После чего немного остудить. На дно "тарелочки" кладем ломтик сыра, либо кому удобнее, трем сыр на терке.
Отдельно взбиваем яйца в однородную массу, добавляем соли и перца по вкусу. Полученную смесь разливаем по "тарелочкам" из теста, либо в "лодочки" батона. Ставим в духовку по готовности.
На востоке подают на завтрак.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
"Хлебная" закуска (арабская кухня)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1111 5 9

Автор: Кристина 11.08.2010

Все рецепты от Кристина

Распечатать рецепт

- Это неслыханно! Почему вы требуете, чтобы я заплатил по счету до обеда?
- Дело в том, сэр, что вы заказали грибы...

Комментарии посетителей (12)

Алёна KZ 29.12.2012 07:39
Булки по этому рецепту стали непременным и традиционным воскресным завтраком в нашей семье.

Огромное спасибо автору Кланяюсь

Алёна KZ 19.12.2011 18:08
Это автору - Кристине спасибо большое

Алёна KZ 15.12.2011 05:34
Как же это вкусно!!

Сразу в голову лезет "хруст французской булки"...Буду готовить часто

Яйцо не разбалтывала,запекала на 180* минут 15-20 (не засекала)Спасибо за рецепт!

ЛюСей 16.12.2011 07:46

молодец Алена, я глядя на фоту твою, сразу вспомнила, как люблю батоном желточек в яйце вымакивать

вкусно

Dolores Umbridge 16.12.2011 19:42
Как вы всё вкусно описываете!.. Пицца

Я такое буду! Видела, как Ю.Высоцкая готовила подобное.А с батоном ещё аппетитнее.Как Вы догадались вспомнить такое простое, но многим по вкусу!? И не надо придумывать что-то сверхестественное

Людмила-Калиниград 19.12.2011 09:11
Умница Алёнушка!

Алёна KZ 12.08.2010 08:19

Как из любого теста сделать тарелочки без формочек?

ксения 12.08.2010 08:35

отличная идея для завтрака

Тамара 11.08.2010 22:08

Интересно. А мне вот, в отличие от Тони, почему-то кажется, что слоеное сюда не подойдет Может, булочка и впрямь будет лучше? Как-нибудь попробую.

ЛюСей 11.08.2010 21:57

да уж, восточные женщины, дело тонкое, ну я уж не знаю, но к ужину может и сподоблюсь, читаю и вроде все меня в рецепте радует, особенно если тесто уже готовое магазинное

показать еще 2 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Селедочный рулет "Безумие"

Селедочку разделать на филе.
Приготовить начинку:
сырок растереть с маслом и добавить измельченный зеленый лук.
Эту массу выкладываем на филе нашей селедочки (слоем примерно 1.5см). Скручиваем эту красоту.... дальше
Рулет "Быстрый"

На фольгу, смазанную маслом, потереть сыр. На него положить тонко порезанную колбасу. Сверху положить мелко порезанную петрушку. На петрушку положить давленный чеснок. Затем посыпать мелко нарезанным укропом.... дальше
Скумбрия в рассоле

Скумбрию (ёще не совсем размороженную) чистим, делим на 2 филе и нарезаем на кусочки, толщиной 1-1,5см. Лук нарезаем полукольцами. Укладываем слоями:
1.Рыба, хорошенько посолить, поперчить, можно положить лаврушку.
... дальше
Сельдь в пиве

Селедку очистить от кожицы, вынуть внутренности, филе отделить от костей и порезать кусочками. Отмерить 1 стакан пива темных сортов, положить 1 чайную ложку с горкой готовой горчицы, соль, сахар, черный молотый перец,... дальше
"Хлебная" закуска (арабская кухня)

Из теста делаем "тарелочки" с поднятыми краями (дабы яйцо потом не вытекло) и ставим в духовку до полу готовности. После чего немного остудить. На дно "тарелочки" кладем ломтик сыра, либо кому удобнее, трем сыр на терке.... дальше
Кабачки с помидорами и сыром

Кабачки нарезать кольцами около сантиметра. Обжарить до готовности на сковороде на подсолнечном масле. На горячий обжаренный кабачок положить ломтик сыра. На сыр сверху кружочек помидора. На помидор немножко... дальше
Закуска из языка "Праздничная"

Язык отварить, опустить в холодную воду, очистить от пленки. Сухие грибы залить кипятком, оставить на время. Шампиньоны и уже запаренные сушеные грибы обжарить на маленьком огне на сливочном масле. Перекрутить грибы... дальше
Куриное филе в беконе

Филе режем на куски поперек, из одной филешки - 4 куска, слегка отбиваем, чтобы были широкими, солим, перчим.
Начинку можно сделать из чего угодно:
1.Грибы и лук немного обжарить
или
2.Маринованный лук
... дальше
Закуска с грибами и свининой

Для начала готовим омлет. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
Отрезаем свиной биток и... дальше
Прикольная закуска на крекерах

Сваренные вкрутую яйца почистить и раздавить вилкой. Плавленый сырок натереть на мелкой терке( если он очень мягкий, то можно подавить вилкой, добавляя майонез). Добавить к яйцам и сырку очень мелко порезанные... дальше