- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Карп под овощами
Ингредиенты:
Карп (или любая другая рыба),
помидоры,
перец болгарский,
петрушка,
лимон,
чеснок,
специи.
Карп (или любая другая рыба),
помидоры,
перец болгарский,
петрушка,
лимон,
чеснок,
специи.
Готовим Карп под овощами. Попался мне на удочку в супере карпик, жалко было конечно что уже почищенный, но, как говорится, дареному коню в з...ы (под хвост не заглядывают), пришлось разделывать до конца.
Посолил, поперчил, немного лимонного сока.
Пока маринуется рыба, займемся овощным рататуем.
Помидор почистим от шкурки, и все овощи просто мелко нарежем. На сковороду нальем немного растительного масла, добавим еще чуть сливочного (не забываем, карп сам по себе рыбей достаточно жирный), и кладем шкурой вниз, а сверху выкладываем овощную приправу. Жарим до готовности рыбы (кто любит хрустящую корочку), а нет - в самом конце накрываем на минутку крышкой, вполне съедобный вариант и приготовления в духовке....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Посолил, поперчил, немного лимонного сока.
Пока маринуется рыба, займемся овощным рататуем.
Помидор почистим от шкурки, и все овощи просто мелко нарежем. На сковороду нальем немного растительного масла, добавим еще чуть сливочного (не забываем, карп сам по себе рыбей достаточно жирный), и кладем шкурой вниз, а сверху выкладываем овощную приправу. Жарим до готовности рыбы (кто любит хрустящую корочку), а нет - в самом конце накрываем на минутку крышкой, вполне съедобный вариант и приготовления в духовке....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
- Официант! Зубочистку! - Занята! | ||
Комментарии посетителей (6)
очень вкусно)
приготовила в духовке, очень ароматная рыбка, очень очень вкусная и рыбка и овощи
спасибо за рецепт
... и красивая
шикарно.то,что доктор прописал.фотки и рецепт -супер
Игорь, у Вас действительно кулинарный талант
Ну,что сказать?Вообще люблю рыбу в любом виде, а здесь еще так аппетитно смотрится! У меня сын щуку с рыбалки принес. Попоробую сделать щуку по этому рецепту.
   |
Рыба - жарим, варим, запекаем |
- Кальмарчики - оближешь пальчики Если кальмары не чищенные, их надо разморозить под холодной водой, затем на пару секунд окунуть в кипяток, затем очистить. Дальше поджариваем лучок, нарезанный полукольцами. После нарезаем кальмарчики кольцами, и... дальше
- Рыба, запеченая с овощами Рыбу режем на куски, солим, перчим и заливаем лимонным соком. Оставляем постоять.
Тем временем режем лук, перец, грибы (можно консервированные), трем на терке морковь.
Все овощи солим, перчим и обжариваем на... дальше - Фаршированная рыба "Лаванги" Рыбу почистить, посолить, посыпать приправой. Орех и лук пропустить через мясорубку, перемешать, посолить и начинить этим рыбу. На рыбе с одной стороной сделать маленькие надрезы, с другой стороной посыпать мукой.... дальше
- Рыба с овощами Нарезаем овощи кружками (тонко). Кладем слоями -лук, морковь, свеклу. Рыбу солим, перчим, кладем на свеклу так, чтобы кусочки рыбы не касались друг друга, для этого делаем перегородки из свеклы. На рыбу опять слой свеклы,... дальше
- Карп под овощами
Попался мне на удочку в супере карпик, жалко было конечно что уже почищенный, но, как говорится, дареному коню в з...ы (под хвост не заглядывают), пришлось разделывать до конца.
Посолил, поперчил, немного лимонного... дальше - Пиленгас под сыром Лук нарезать кольцами и уложить слоем в противень(судок),смазаннный сливочным маслом.
Рыбу почистить и порезать, как для жарки, посолить и поперчить.
Разложить куски рыбы на лук в противень(судок) плотно друг к... дальше - Котлетки рыбные с секретом
- Сельдь от Марта Самый простой, проверенный и принятый всеми гостями на "ура!" рецепт:
На 1 кг мороженой сельди (скумбрии, кеты, горбуши, семги), нечищенной, но с отделенной головой и хвостом взять 1 полную столовую ложку сахара и 2... дальше - Оладьи из консервированного лосося Выложите в неглубокую посуду 1 банку любых лососевых консервов. Добавить мелко нарезанный лук, яйцо и муку. Все смешать. Не солить!
Выпекать в форме оладушек на сковороде до готовности. дальше - Рыбка "Московская мозаика" Очень мелко режем половину луковицы. Рыбное филе, нарезанное кубиками, посыпаем луком, специями и солью и оставляем на один час. Оставшиеся лук, перец и помидоры режем крупными кубиками и обжариваем в растительном... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из рыбы...
