Филе куриное "Медовое". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Филе курочки - 500-600 г,
Мед - 1 ст. ложка,
Лимон - половинка,
Имбирь - 2 ч. л.,
Соевый соус - 1 ст. л.,
Оливковое масло - 1 ст. л.,
Соль,
Черный перец молотый.

Увеличить

Готовим Филе куриное "Медовое". Филе вымыть, обсушить, почистить от всего лишнего и порезать крупными кубиками.
Посолить - совсем немножко (можно совсем без соли обойтись), поперчить (я перца добавляла довольно много), добавить имбирь, мед, соевый соус, перемешать. Полить оливковым маслом и соком половинки лимона. Оставить мариноваться на часик-полтора.
На очень раскаленную сковороду выложить мясо, обжарить до готовности.
Вкус незабываемый.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Филе куриное "Медовое"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.4118 5 17

Автор: Таська 17.09.2010

Все рецепты от Таська

Распечатать рецепт

- Гарсон! Кажется, я хватил лишнего. Принесите чего-нибудь отрезвляющего.
- Пожалуйста, счет.

Комментарии посетителей (9)

Алёна KZ 20.09.2010 05:41

Знаем мы такую курочку

lika365 19.09.2010 16:53

А не сухое мяско-то получается? Филе я обычно для салатов или рулетиков...

Таська 20.09.2010 00:03

Ааабсолютно не сухое, даже очень сочное.

ТОНЯ(antoshka) 18.09.2010 08:56

о,это должно быть вкусно.мед,имбирь,лимон-это мое

Таська 18.09.2010 10:53

Мне вообще нравится сладко-острый вкус.

Королева 18.09.2010 15:29

имбирь порошок или свежий натереть на терке?

Таська 19.09.2010 11:32

Я брала в порошке, но мне кажется что и с тертым будет здорово.

Олэнка 18.09.2010 02:58

какой лучше соевый соус брать я в них вобще профан а филе курочки любое можно

Таська 18.09.2010 10:52

Я использую соевый соус "Сэн Сой" классический. Он без посторонних привкусов.

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Филе куриное "Медовое"

Филе вымыть, обсушить, почистить от всего лишнего и порезать крупными кубиками.
Посолить - совсем немножко (можно совсем без соли обойтись), поперчить (я перца добавляла довольно много), добавить имбирь, мед, соевый... дальше
Кое-что из курицы

С одной из куриц аккуратно снять кожу (ножницами надрезать шкурку на грудке, снять шкурку со всей курицы, кроме крылышек, там шкурка тонкая и в ней нет необходимости), эта шкурка пригодится, ее не надо выбрасывать.
... дальше
Курица-авантюристка

Филе нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить с луком. Добавить немного воды, посолить, посыпать приправой и тушить до готовности.
Затем переложить мясо в огнеупорную посуду, сверху добавить фасоль (без... дальше
Рулет куриный с овощами

0,5 кг куриного филе нарезать кубиками, 0,5 кг - пропустить через мясорубку.
Морковь натереть на средней терке и немного потушить на сковороде.
Лук перекрутить через мясорубку. Перец нарезать кубиками.
Все... дальше
Куриные рулеты

Филе нарезать на тоненькие пластинки (поперек), посолить, поперчить. Нарезать грибы и тушить с мелко порезанным луком.
Морковь натереть на терке и недолго потушить со сметаной (1-2 ст.л.).
На каждую пластинку филе... дальше
Курица, запеченная в мандаринах

Курицу моем, обсушиваем бумажным полотенцем.
Снаружи и внутри курицу натираем специями (хмели-сунели, жгучий перец, черный молотый перец, паприка, соль). Маринуем не менее 3 часов, а лучше оставить курицу в специях... дальше
Вареники в бульоне.

Сначала сварим бульон.
Пока варится - замесить тесто и раскатать перед тем, как достанете мясо, но после того, как прикрутите к столу мясорубку. Тесто не должно быть толсто раскатано, но слишком утоньшать тоже не... дальше
Крылышки "Кентаке Чикен"

1 кг куриных крылышек (предварительно помытых) обсушиваем салфеткой, затем солим и перчим по вкусу, маринуем в красном вине с добавлением соевого соуса (50 гр.+30гр. вина). Через полчаса добавляем 50 гр. крахмала и хорошо... дальше
Вертенцы мясные

Не удивляйтесь, что пишу о молодой конине. Мой друг имеет на Украине, причем уже лет 20 колбасный цех. Мне порекомендовала попробовать молодую конину его санврач.
Смею Вас заверить, что это мясо намного вкуснее... дальше
Гусь рождественский

В США рождественское блюдо - индейка. В Германии - гусь.
С 24 декабря Германия празднует Рождество.
Хорошего настроения и аппетита!
Первоисточник: "Kochen für Wweihnachten", Köln.2006.
"Готовим к Рождеству", перевод,... дальше