Рулет куриный с овощами. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
1 средняя морковь,
2 луковицы,
100 грамм консервированного горошка,
1 болгарский красный перец,
соль по вкусу,
2 желтка.

Готовим Рулет куриный с овощами. 0,5 кг куриного филе нарезать кубиками, 0,5 кг - пропустить через мясорубку.
Морковь натереть на средней терке и немного потушить на сковороде.
Лук перекрутить через мясорубку. Перец нарезать кубиками.
Все подготовленные ингредиенты перемешиваем и добавляем 2 желтка. Все хорошо выбить.
Делаем небольшие рулетики и заматываем в пищевую пленку. Варим в кипящей воде 30 мин.

Проголосуйте за рецепт
Рулет куриный с овощами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.375 5 32

Автор: наташаО 19.09.2012

Все рецепты от наташаО

Распечатать рецепт

- Я ем нерастворяющийся сахар. Неужели я из-за этого толстая?
- А где ты такой сахар берешь?
- Да обычный.. Просто он в сгущенке не растворяется.

Комментарии посетителей (5)

наташаО 20.09.2012 14:48
можно и без перца

Леличка 20.09.2012 09:23
классный рулетик, только я перец пожалуй бы не добавляла, не очень люблю его, а так все очень просто))

Verunya 19.09.2012 20:52
Отличная холодная закуска

настюша 19.09.2012 22:16

Салман Кхан 19.09.2012 20:47

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Филе куриное "Медовое"

Филе вымыть, обсушить, почистить от всего лишнего и порезать крупными кубиками.
Посолить - совсем немножко (можно совсем без соли обойтись), поперчить (я перца добавляла довольно много), добавить имбирь, мед, соевый... дальше
Кое-что из курицы

С одной из куриц аккуратно снять кожу (ножницами надрезать шкурку на грудке, снять шкурку со всей курицы, кроме крылышек, там шкурка тонкая и в ней нет необходимости), эта шкурка пригодится, ее не надо выбрасывать.
... дальше
Курица-авантюристка

Филе нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить с луком. Добавить немного воды, посолить, посыпать приправой и тушить до готовности.
Затем переложить мясо в огнеупорную посуду, сверху добавить фасоль (без... дальше
Рулет куриный с овощами

0,5 кг куриного филе нарезать кубиками, 0,5 кг - пропустить через мясорубку.
Морковь натереть на средней терке и немного потушить на сковороде.
Лук перекрутить через мясорубку. Перец нарезать кубиками.
Все... дальше
Куриные рулеты

Филе нарезать на тоненькие пластинки (поперек), посолить, поперчить. Нарезать грибы и тушить с мелко порезанным луком.
Морковь натереть на терке и недолго потушить со сметаной (1-2 ст.л.).
На каждую пластинку филе... дальше
Курица, запеченная в мандаринах

Курицу моем, обсушиваем бумажным полотенцем.
Снаружи и внутри курицу натираем специями (хмели-сунели, жгучий перец, черный молотый перец, паприка, соль). Маринуем не менее 3 часов, а лучше оставить курицу в специях... дальше
Вареники в бульоне.

Сначала сварим бульон.
Пока варится - замесить тесто и раскатать перед тем, как достанете мясо, но после того, как прикрутите к столу мясорубку. Тесто не должно быть толсто раскатано, но слишком утоньшать тоже не... дальше
Крылышки "Кентаке Чикен"

1 кг куриных крылышек (предварительно помытых) обсушиваем салфеткой, затем солим и перчим по вкусу, маринуем в красном вине с добавлением соевого соуса (50 гр.+30гр. вина). Через полчаса добавляем 50 гр. крахмала и хорошо... дальше
Вертенцы мясные

Не удивляйтесь, что пишу о молодой конине. Мой друг имеет на Украине, причем уже лет 20 колбасный цех. Мне порекомендовала попробовать молодую конину его санврач.
Смею Вас заверить, что это мясо намного вкуснее... дальше
Гусь рождественский

В США рождественское блюдо - индейка. В Германии - гусь.
С 24 декабря Германия празднует Рождество.
Хорошего настроения и аппетита!
Первоисточник: "Kochen für Wweihnachten", Köln.2006.
"Готовим к Рождеству", перевод,... дальше