Картофельное канапе с сельдью. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
филе сельди в маринаде (на любой вкус, уже готовая и порезанная кусочками)
картофель
лук
маслины

Готовим Картофельное канапе с сельдью. Картофель помыть, и не очищая, порезать кружочками по 1,5 - 2 см, запечь в духовке.
Лук порезать кольцами и замариновать (маринад: вода, уксус, сахар, перец черный и душистый горошком, лавровый лист - все берется по-вкусу).
Собираем канапе - на картофель выкладываем маринованный лук, сверху 1-2 кусочка сельди, потом маслинка, и закрепляем все шпажкой или зубочисткой.
Все, канапе готовы.
Очень замечательная закуска :)))

Проголосуйте за рецепт
Картофельное канапе с сельдью

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5 5 16

Автор: annyshka 01.10.2005

Все рецепты от annyshka

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (3)

Алёна KZ 25.03.2011 12:29
Все кроме маслин в точности

, просто шпажек не было. Если посчитаете неуместным ,фото удалите

Шкурка от картошки запеченной стала отходить и я ее сняла для эстетики, лучше с молодой картохой ,наверное, делать.

MIS-sis 08.05.2012 21:54
Очень симпатичная закусочка

luda 14.10.2010 15:35

Сегодня обязательно попробую

Спасибо за класний рецептик

Закуски, канапе, бутерброды

Горячие бутерброды со шпротами

Кирпичик режете ломтиками(получаются крупные квадраты, делите их пополам, получаются прямоугольные ломтики),если это батон, то просто режете ломтиками ..
Теперь берем чесночек и натираем им корочку на хлебе,... дальше
Картофельное канапе с сельдью

Картофель помыть, и не очищая, порезать кружочками по 1,5 - 2 см, запечь в духовке.
Лук порезать кольцами и замариновать (маринад: вода, уксус, сахар, перец черный и душистый горошком, лавровый лист - все берется... дальше
Вкусненькая селедочка

Селедку очистить от шкурочки, костей и хребта, порезать на кусочки.Перемешать с луком ( полукольцами), маслом, уксусом, кориандром и поставить под прес в холодильник на 2-3 часа. дальше
Рулетики из семги на бородинском хлебе

Смешать плавленый сыр, майонез и рубленую зелень. Масса должна быть густой. На пергамент выложить плотно нарезку из семги или форели. Намазать толстым слоем сыр. Аккуратно скатать трубочкой положить на несколько... дальше
Пикантные баклажанчики

Баклажаны нарезаю кружками, присаливаю, оставляю ненадолго чтобы ушла горечь.
Затем обжариваю в растительном масле. Выкладываю их на плоское блюдо, даю остыть.
Майонез, протертый чеснок, соль, перец... дальше
Рыбный рай

Филе сельди слегка отбить молотком.
Затем через мясорубку перекрутить: чернослив,орехи,сливочное масло, и добавить в эту массу
тертый сыр, и выложить это все на филе и завернуть рулетом, и в морозилку.Перед... дальше
Гренки с луком и салом

Ломтики хлеба умеренно смазать соусом или томатной пастой.
Мелко нарезать лук, сало (лук и сало нужно взять приблизительно в одинаковой пропорции), вбить туда сырые яйца, посолить, поперчить по вкусу, все... дальше
Сырные рулетики

сварить яйца.
Грибы почистить, измельчить и отдельно обжарить с луком.
Потереть на терке яйца, добавить в них обжареные грибы и майонез по вкусу.
В каждый кусочек сыра положить начинку из грибов с яйцом,... дальше
Баклажанчики "Под грибочки"

Баклажаны назрезаем вдоль не до конца, варим в хорошо подсоленой воде до тех пор, когда кожицу можно будет проколоть спичкой (не переварите!!!).
Вынуть баклажаны и дать воде стечь (под пресс класть не обязательно).дальше
Рулетики "СВОРАЧИВАЙ"

На листе тонкого лаваша разложить мелко нарезанные овощи (помидоры, перец, китайский салат), тёртый сыр или брынзу, добавить соль и пряности по вкусу. Затем скрутить лаваш в виде рулета и оставить так на 10 минут.
... дальше