Очень простое в приготовлении мороженое. Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Сливки 30-33% - 0,5 л,
яйцо - 4 шт.,
сахарная пудра - 100-150 гр.,
шоколад - 100 гр.,
щепотка соли.

Увеличить

Готовим Очень простое в приготовлении мороженое. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до слегка желтоватого цвета. Белки с щепоткой соли взбиваем в стойкую пену. Отдельно взбиваем сливки.
Аккуратно смешиваем взбитые ингредиенты, параллельно всыпая тертый на крупную терку шоколад.
Выкладываем массу в подходящую тару (например, в пластиковый контейнер) и ставим в морозилку минимум на 2 часа.
Замерзшее мороженое раскладываем в креманки и посыпаем какао.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Очень простое в приготовлении мороженое

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3103 5 29

Автор: l6ol6ka 31.03.2011

Все рецепты от l6ol6ka

Распечатать рецепт

Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте

Комментарии посетителей (13)

_Мария_ 24.10.2011 11:03
Мороженое просто супер!

Вкус детства! Спасибо за рецепт. Несложное в приготовлениии, моих просто за уши нельзя было оттянуть.

Заморозить толком не успели, слямзили!!! Делала полную порцию! Танцы

Я, правда, не крошила шоколад в него, не любим. И в следующий раз сахара положу совсем немного, сладко.
Автору выражаем огромное спасибо за рецепт! Покупать больше не буду в магазине, буду готовить сама! Цветок

ЛюСей 25.10.2011 07:41
и Молоцед

мои мальчики о магазинном и не думают, все ждут когда же я домашнее сделаю

_Мария_ 13.10.2011 20:19
Надо обязательно попробовать, давно хочу мороженое сделать, искала подходящий и простой рецепт, спасибо! Если получится, фото выставлю. В превдкушении... Цветок

ЛюСей 14.10.2011 08:17
девочки если боитесь приготовьте половинку порции

я кстати так и сделала, у меня сливок было 250 мл, вот и располовинила рецепт, и еще хотела добавить сливки я брала 36%

Lyudmila 17.10.2011 13:09

Люсь, ну, как всегда! Гляну на фотку приготовленного тобой любого блюда, и сразу его хочу, даже если до этого и в мыслях ничего подобного не было

ЛюСей 17.10.2011 15:54

спасибки

Мирослава 25.04.2011 22:58
Сегодня сделала мороженое по Вашему рецепту, получилось что-то невообразимо воздушное и вкусное. Угощала соседей, не поверили, что сделала сама такую вкуснятину. Огромное спасибо за рецепт, теперь всегда буду делать по Вашему рецепту!

l6ol6ka 26.04.2011 07:47
На здоровье

Оно получается действительно классное

ЛюСей 09.10.2011 20:44
я тоже приготовила, мороженое СказачноЕ

если доживет до завтра, то обязательно сфотографирую, теперь всегда буду делать мороженое сама

Спасибо за рецепт!

Алёна KZ 14.10.2011 06:27
Никогда не верила ,что домашнее мороженое вкусное..но ЛюСей верю.Тоже буду дерзать.

показать еще 3 коментариев

Десерты

Халва "Арабская ночь"

Семечки и орехи проустить через мясорубку, муку поджарить до розового цвета и соединить с орехами. Сахар залить водой и довести до кипения. Затем в сироп добавить растительное масло и дать закипеть и остудить в... дальше
Салат "Фруктис"

Все фрукты порезать на небольшие кусочки, перемешать, добавить йогурт, по бокам украсить кружочками или шариками мороженого, сверху - сливки. Все посыпать шоколадом.
Приятного аппетита. дальше
Витаминчики на десерт

Все фруктики порезать на средние кусочки, (яблочко лучше очистить) и полить йогуртом (советую ананасовый, 1,5%).
ПОВЫШАЕМ ИМУНИТЕТ!! дальше
Салат "Фруктовый рай"

Желатин развести в одном стакане холодной воды и поставить на полтора часа, чтобы желатин набух. Пока желатин набухает, нужно нарезать фрукты мелкими кусочками, виноград можно не резать.
Сметану охладить.... дальше
Конфеты "Нежные трюфеля"

Для приготовления трюфелей надо растопить на водяной бане поломанный на кусочки шоколад.
В отдельной посуде поставить на маленький огонь сливки и, помешивая, довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить.
... дальше
Тыква, запеченная с ягодами

Тыкву разрезать вдоль так, чтобы образовалась чаша. Выбрать семечки столовой ложкой, сделать насечки внутри ножом.

Засыпать сахар и добавить мороженные фрукты.

Запекать полтора - два часа, если... дальше
Банановый десерт "Кораблик"

У банана надрезать кожицу с вогнутой стороны и приподнять полоску кожицы, не отрывая ее от "хвостика" банана.
Мякоть банана надсечь дольками и вынуть ложкой, оставляя кожуру неповрежденной.
Шоколад натереть на... дальше
Творожный рафаэлло

Перемешать творог, ванилин, сахар. Можно добавить немного лимонного сока.
"Завернуть" орех в полученный творог и скатать шарики.
Обвалять шарики в кокосовой стружке.
Немного остудить в холодильнике
Это... дальше
Очень простое в приготовлении мороженое

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до слегка желтоватого цвета. Белки с щепоткой соли взбиваем в стойкую пену. Отдельно взбиваем сливки.
Аккуратно смешиваем взбитые ингредиенты, параллельно... дальше
Творожное и творожно-фруктовое мороженое с орехами

1. Творог смешиваем с сахаром, даем немного постоять, чтобы сахар подтаял и взбиваем массу до однородности с помощью комбайна.
2. Охлажденные сливки взбиваем до плотности (на первом фото творог слева, сливки... дальше