Котлеты "Домашние". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Мясной фарш - 700-800 гр. (я брала говяжий),
яйца - 3 шт.,
картофель сырой - 3-4 шт.,
хлеб белый - 4-5 ломтиков (это примерно грамм 150-200),
чеснок - 2 зубчика,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Готовим Котлеты "Домашние". По этому рецепту получаются очень вкусные домашние котлеты.
В мясной фарш добавляем яйца, размоченный в молоке (можно в воде) хлеб, потертый на самой мелкой терке картофель, пропущенный через чеснокодавку чеснок. Солим, перчим.
Формируем небольшие котлеты, обжариваем на раст. масле с обеих сторон до готовности.
Можно кушать так, а можно сложить котлеты в кастрюльку, добавить сметаны ложки 2-3 и чуток воды, и потушить на маленьком огне минут 5. Подойдет любой гарнир.
Приятного аппетита!!!

Проголосуйте за рецепт
Котлеты "Домашние"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.1176 5 17

Автор: СвеТик 30.01.2012

Все рецепты от СвеТик

Распечатать рецепт

- Это у тебя что такое?
- Челябинское мохито.
- Ром и мята?
- Нет, водка и укроп.

Комментарии посетителей (3)

Богуш Ольга 30.01.2012 22:33

Ну надо же, и я так делаю! Только лучек добавляю или на терку, или на мясорубку

да еще приправки типа "хмели-сунели" и т.д.

Luda 31.01.2012 05:45
А лук нужен? Как же без него?

СвеТик 31.01.2012 12:14
Лук я не добавляю потому как не очень любят у меня в семье , а сестра моя добавляет .Это кому как нравится. И приправку можно.

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Свиные ребра с пекинской капустой

1. Ребра разрезать на кусочки так, чтобы в каждом была косточка, и натереть солью, перцем и чабрецом, оставить на 30 минут, а затем слегка обжарить.
2. Когда мясо немного подрумянится, добавить в него щепотку зерен... дальше
Мясные "косички"

Свинину нарезать кусками, как на отбивные, поперек волокон. Отбить каждую отбивную молотком.

Разрезать отбивные на три... дальше
Птица по-восточному

Филе вымыть, смазать майонезом, обвалять в специях, оставить мариноваться на 2-3 часа. Затем нарезать мелкими кубиками.
Лук очистить, вымыть и нарезать очень тонкими полукольцами. Сыр натереть на крупную терку.
... дальше
Котлеты "Домашние"

По этому рецепту получаются очень вкусные домашние котлеты.
В мясной фарш добавляем яйца, размоченный в молоке (можно в воде) хлеб, потертый на самой мелкой терке картофель, пропущенный через чеснокодавку чеснок.... дальше
Мясные котлетки

Мясо порезать кубиками, посолить, поперчить, добавить яйца, муку и тщательно перемешать. Ложкой выкладывать на разогретую сковородку и блюдо готово! дальше
Кролик по-французски

Готовим маринад по вкусу и ставим туда тушку кролика на 12 часов.
После этого вынимаем его и режем на куски. В кастрюлю ставим кролика, добавляем лук и морковь, нарезанные кружочками и тушим на масле, пока мясо... дальше
Курочка в особом маринаде

Мелко нарезать помидоры, к ним мелко порубить чеснок. Лук пропустить через блендер, мелко порубить петрушку, добавить базилик, кориандр, перец, соль, майонез, лимонный сок и тщательно перемешать.
Всю эту смесь... дальше
Куриные наггетсы без фритюра

Куриное филе порезать поперек волокон на кусочки примерно 5Х5 см. толщиной в палец.
Замариновать их минут на 40 в сметане с солью и черным перцем.
Кукурузные хлопья, перемолоть в блендере в крошку (но, не в пыль))),... дальше
Бабушкина курица

Берём курицу - моем и делим на порционные куски (если курица целая).На огонь ставим "утятницу" или любую кострюлю с толстыми стенками,- туда кладём маргарин и сахар, всё это растапливаем и когда сахар начинает уже... дальше
Курочка "Неженка"

Курицу разделываем на порционные куски и натираем их солью с перцем.
Грибы слегка обжариваем в раст. масле и вынимаем шумовкой на тарелку.
В той же сковороде обжариваем курицу, чтобы появилась румяная... дальше