Готовим Тунец с соусом из томатов с апельсинами. Т.к. тунец у меня целый, я разделала его на филе, оставив кожу.

Обвалять подготовленное и порезанное на порции филе в соли и специях, обжарить на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле по 20 сек. с каждой стороны.
Затем переложить рыбку на противень и отправить в разогретую духовку 160 С на 15 минут.
Тем временем сделать соус:

Апельсин разобрать на дольки, снять пленку, нарезать кусочками. Нарезать также кусочками томаты, чеснок пропустить через пресс.

Все смешать.

Добавить апельсиновый сок, оливковое масло, сахар – щепотку, покрошенный чили – по вкусу.

Достать из духовки рыбку, полить соусом, украсить сверху зеленью и присыпать морской солью.

Приятного)))