Салат "Шанхай". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
2 куриных окорочка - жареных или гриль,
1 банка ананасов,
1 банка кукурузы,
150 г маринованных шампиньонов,
майонез.

Готовим Салат "Шанхай". С окорочков снять кожу и отделить мясо от кости. Мясо порвать произвольными кусочками.
Грибы и ананасы нарезать дольками.
Всё смешать, добавить кукурузу и майонез (немного).
Готовый салат выложить на блюдо и украсить зеленью.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Шанхай"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9565 5 23

Автор: Властемира 07.10.2013

Все рецепты от Властемира

Распечатать рецепт

- Официант! Зубочистку!
- Занята!

Комментарии посетителей (2)

foma 10.10.2013 15:51
неплохо. но вот что можно изменить (чтобы прям совсем Шанхай был)
- вместо жаренных окорочков взять курицу, вымыть , залить холодной водой, довести до кипения, но не варить. слить воду и повторить процедуру порядка 7 раз. после этого мясо с курицы должно сползти, хотя и не будет полностью готовым.
- мясо курицы (без разбора- грудка или что там ещё) порубить на неборльшие ( примерно полтора см. ) кусочки и обжарить 1 минуту с шампиньонами в соевом соусе.

а уж потом перемешать

Rom@ntik 11.10.2013 13:54
Ох foma все таки не всегда усложение это хорошо.

Порой : все гениальное - просто...

Не стоит об этом забывать)

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

"Французский салат" от Марины

1-й Слой:
3 яблока натереть на крупной терке, залить майонезом и засыпать дробленными грецкими орехами.
2-й Слой:
3 луковицы разрезать на 4 части и мелко нашинковать, обдать кипятком – смазать майонезом,... дальше
Карпаччо ассорти вегетарианское

Девочки предлагаю быстрый в приготовлении, также в употреблении рецептик "Карпаччо ассорти вегетарианское", моей семье нравится, вот решила поделиться с Вами, не судите строго :- )
А желательно проголосуйте... дальше
Оливье (старинный рецепт)

Птицу выпотрошить, обжарить в масле, охладить и отделить мясо от костей.
Сварить костный бульон и приготовить желе: в 1 стакан теплого бульона добавить 40г желатина, размешать, процедить и охладить.

Филе... дальше
Салат из баклажан "Нежный"

Баклажаны очистить от кожуры. Разрезать вдоль пополам, и потом половинки на крупные - 1-1,5 см - дольки.
В удобной глубокой, не очень большой посуде немного взбить яйца, посолить их - можно немного посолить и... дальше
Зеленый салат-гарнир

Брокколи и спаржевую фасоль отварить, откинуть на дуршлаг, остудить. Выложить в салатник, добавить спаржевую фасоль, мелко нарезанные зеленый лук и чеснок.
Чеснок пропустить через пресс, смешать с маслом солью и... дальше
Салат "Хрустящий"

Яйца отварить, натереть на крупной терке (там, где я нашла этот рецепт, получились большие куски от какой-то фигурной терки). Т.е. можно даже порезать соломкой.
Сыр тоже натереть как можно крупнее.
Огурец... дальше
Салат "Корё"

Капусту, можно рыночную, я предпочитаю Санта Бремор (в этот раз была капуста с морковкой), порезать ножом или ножницами, чтобы было не так длинно.

Яйца готовим как для кукси. Антипригарную сковороду разогреть... дальше
Салат "Шанхай"

С окорочков снять кожу и отделить мясо от кости. Мясо порвать произвольными кусочками.
Грибы и ананасы нарезать дольками.
Всё смешать, добавить кукурузу и майонез (немного).
Готовый салат выложить на блюдо... дальше
Картофельный салат "Летний"

Картофель отварить в мундире. Когда остынет, порезать крупными кубиками (раза в два-три крупнее, чем для "Оливье").
Зелёные лук, укроп нарезать и смешать с картофелем.
Заправить постным маслом, посолить,... дальше
Сельдь со свеклой

Филе сельди и лук мелко порезать. Свеклу и яйца сварить и вместе с сырком натереть на крупной терке.
Все перемешать и заправить майонезом, добавить по вкусу соль. Сверху украсить зеленью.

Салат очень... дальше