Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Цукаты из вишен

Ингредиенты:
1,5 кг свежей вишни без косточек,
1 кг сахара,
1 стакан холодной воды,
гвоздика по вкусу,
корица по вкусу.

Готовим Цукаты из вишен. Возьмите вишню, промойте, удалите косточки.
200 г сахара залить 200 г холодной воды, поставить на маленький огонь и варить, помешивая, пока сироп не закипит.
Сразу, как только закипит, залить им вишню и дать постоять 2-3 дня.
Затем откинуть вишню на дуршлаг, а в сироп добавить 1/3 оставшегося сахара, пару гвоздик и кусочек корицы.
Довести до кипения, залить вишню и снова оставить на 2-3 дня.
Повторять так 4-5 раз и в последний раз оставить вишню стоять в сиропе 2 недели в прохладном месте.
После этого ягоды положить в друшлаг и дать хорошо стечь сиропу.
Разложить вишню на противне и подсушить в духовке про t 35C.
Готовые цукаты пересыпьте сахаром.
Проголосуйте за рецепт
Цукаты из вишен


рейтинг рецепта  
4.2 5 5
 
Телефонный разговор двух приятелей:
- Колян, чего делаешь?)
- Заливную рыбу.
- Хренасе! Ты умеешь готовить заливную рыбу???
- Чего её готовить-то: кусок воблы, глоток пива...


Комментарии посетителей (3)

Оленька 26.03.2009 22:04

Сколько времени надо подсушивать цукаты в духовке?

Юля 14.06.2007 07:13

Как хранить потом эти цукаты?

11.08.2008 10:30

Я знаю, что цукаты хранят, как сухофрукты - в пакете, в сухости, в прохладе.


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму



  • Кабачки в зиму
    Для соуса: Смешать воду, томатную пасту, соль, сахар. Довести до кипения.
    Все овощи нарезать кубиками, но желательно покрупнее.
    В кипящий соус добавить кабачки и лук, варить 10 мин. Затем добавить перец, варить... дальше
  • Томаты маринованные "Вкусненькие"
    рецепт Томаты маринованные "Вкусненькие" В стерилизованные банки положить чеснок, перец горошком и душистый, лавровый лист, лук и зелень. Я раскладываю так, чтобы это красиво смотрелось.
    Затем укладываем томаты предварительно проколов их в плодоножке... дальше
  • Цветная капуста в маринаде
    Капусту разобрать на соцветия, отварить 3-5 минут в подсоленой и подкисленой воде.
    Перец ошпарить кипятком, разрезать на 4-6 частей вдоль, яблоки - дольками. Лук, чеснок почистить.
    Все ингредиенты уложить в банку... дальше
  • Баклажаны в аджике
    рецепт Баклажаны в аджике Баклажаны порезать кольцами и опустить в соленую воду на 20 минут.
    Все остальное прокрутить на мясорубке, пересыпать в кастрюлю и поставить на огонь.
    Варить минут 20.
    В кипящий соус добавить:
    200 гр.... дальше
  • Пюре из яблок со сгущеным молоком
    рецепт Пюре из яблок со сгущеным молоком Яблоки выложить в большую кастрюлю (таз), упарить минут 30 (добавить немного воды и поварить яблоки). Когда яблоки будут мягкими, я миксером их разминаю до состояния кашицы.
    Затем добавить 200г сахарного песка,... дальше
  • Огурчики "Чили"
    рецепт Огурчики "Чили" Берем огурцы, моем и выкладываем в банки. Заливаем кипятком и накрываем прокипяченными крышками, пусть немного постоят (делаем это 2 раза).
    Тем временем готовим маринад. Как только маринад закипел, воду из банок... дальше
  • Цукаты из вишен
    Возьмите вишню, промойте, удалите косточки.
    200 г сахара залить 200 г холодной воды, поставить на маленький огонь и варить, помешивая, пока сироп не закипит.
    Сразу, как только закипит, залить им вишню и дать... дальше
  • Помидоры "Закусочные"
    На дно банки кладем половину большой луковицы, нарезанной кольцами.
    Берем промытые красные, но не переспевшие помидоры, разрезаем их пополам и кладем слоем на лук (срезами кверху).
    Затем, сверху слоя помидор -... дальше
  • Заправка к борщу
    Помидоры перемолоть на мясорубке. Свеклу, морковь и коренья натереть на крупной терке. Перец нарезать соломкой.
    Помидоры перелить в посуду большой емкости, дать им закипеть и потушить 10 мин. Затем по отдельности... дальше
  • Чернослив с шоколадом
    Чернослив бланшируем, очищаем от кожицы и вынимаем косточки, затем помещаем в блендер. Туда же разламываем плитку шоколада, все взбиваем, добавляем пакетик жилфикса с двумя ст.л. сахара, перемешиваем и доводим до... дальше
Страница:  <1... 1112131415161718192021... 41>

Закатки, варенья...

Молоко сгущенное (домашнее) Турша Кобра Кабачки "Очень вкусные"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам