|
![Сортировать по звездочкам](/images/sort1_a.gif)
![Новые рецепты сверху](/images/sort2.gif)
![Сортировать в алфавитном порядке](/images/sort3.gif) |
Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму
|
- "Тещин язык"
Кабачки разложить в банки во весь рост. Банки брать лучше 0,5л. Перец, чеснок, помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль, масло. Все прокипятить 5 минут. Этой заливкой залить кабачки. Стерилизовать 20...
дальше
- "Ленивый" джем из айвы или твердых груш
![рецепт "Ленивый" джем из айвы или твердых груш рецепт "Ленивый" джем из айвы или твердых груш](/images/recept/small/lenivii-djem--iz-aivi-ili-tverdih-grush_1.jpg)
Фрукты натереть на крупной терке. Перемешать с сахаром и наполнить банки.
Стерилизовать 1 час и 30 минут. Затем закатать.
дальше
- Кизил маринованный
![рецепт Кизил маринованный рецепт Кизил маринованный](/images/recept/small/kizil-marinovannii.jpg)
Кизил вымыть и наколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы при варке не лопался.
Приготовить маринад из воды, уксуса,сахара и соли. Как только маринад закипит положить в него кизил и варить 10 минут с момента...
дальше
- Маринованная капуста или "Пелюстки"
![рецепт Маринованная капуста или "Пелюстки" рецепт Маринованная капуста или "Пелюстки"](/images/recept/small/a44b12cdd08a17d72a24b4f5e9ea21e5.jpg)
Странно, но я не нашла на нашем сайте такого рецепта. Готовлю в первый раз поэтому очень хочется поделится с Вами тем, что получилось!
Итак, капусту порезать квадратиками примерно 3 на 3 см, свеклу порезать тонкими...
дальше
- Аджика (рецепт Ymka)
![рецепт Аджика (рецепт Ymka) рецепт Аджика (рецепт Ymka)](/images/recept/small/ccb9bcae11ae416cf1d6d2845d2f86db.jpg)
Подготовительные работы:
- в томатах убираю корешок, морковь очищаю от кожуры, сладкий перец от семян, яблоки от корешков и серцевины, чищу лук и все это режу на порционные куски;
- вышеупомянутые овощи...
дальше
- Капуста по-корейски
![рецепт Капуста по-корейски рецепт Капуста по-корейски](/images/recept/small/2013/12/kapusta-po-koreiski.jpg)
В ведре воды растворить 0,5-литровую банку соли. Замочить в этом рассоле небольшие кочаны капусты на 2 суток.
Затем разрезать на 4 части и промазывать между листьями "начинкой". Плотно уложить в кастрюлю эмалированую...
дальше
- Березовый сок с цитрусовыми
![рецепт Березовый сок с цитрусовыми рецепт Березовый сок с цитрусовыми](/images/recept/small/2013/04/berezovii-sok-s-citrusovimi.jpg)
На 3л банку: по 2-3 дольки лимона и апельсина, 1 ст. сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
Заливаем закипевшим березовым соком и закатываем.
Попробуйте, очень вкусно.
дальше
- Закуска "Южанка"
Баклажаны нарезать мелкими кубиками, примерно по 1-1,5 см. Перец пропустить через мясорубку, чеснок и зелень измельчить.
Собрать маринад: в пюре всыпать соль, сахар, зелень, влить масло и уксус, размешать, закипятить...
дальше
- Варенье из груш
Пропорции для приготовления варенья из груш могут быть и другие. Главное, количество плодов и сахара 1:1 и на каждый килограмм груш - 1 средний лимон.
Груши вымыть, разрезать на 4-6 частей и удалить серединку с...
дальше
- Чесночные стрелки маринованные
![рецепт Чесночные стрелки маринованные рецепт Чесночные стрелки маринованные](/images/recept/small/2013/06/chesnochnie-strelki-marinovannie_7.jpg)
Для начала нужно подготовить банки (вымыть и пропарить на пару), крышки прокипятить.
У стрелок обрезать соцветия, помыть под проточной водой, порезать полосками 10 см. Бланшировать стрелки в кипящей воде в течении...
дальше
|
|