Огурчики "Чили". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Огурцы (самые маленькие какие только можно найти),
Маринад:
12 стаканов воды,
2 стакана сахара,
2 стакана уксуса,
3 ст. ложки соли,
1 пачка кетчупа "Чили" фирмы Торчин,
Эта пропорция рассчитана на 7 литровых банок.

Готовим Огурчики "Чили". Берем огурцы, моем и выкладываем в банки. Заливаем кипятком и накрываем прокипяченными крышками, пусть немного постоят (делаем это 2 раза).
Тем временем готовим маринад. Как только маринад закипел, воду из банок слить, заливаем наши огурцы, и закатываем!
Для моего сынули - это самые любимые огурчики!

Проголосуйте за рецепт
Огурчики "Чили"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2289 5 166

Автор: ЛюСей 18.03.2010

Все рецепты от ЛюСей

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Не беспокойтесь, это за счет заведения.

Комментарии посетителей (35)

Леличка 09.07.2013 14:07
вот начинается сезон солений, хочу попробывать сделать огурчики по этому рецепту, только вот уточнить хотела скольки граммовая пачка кетчупа должны быть?

Богуш Ольга 19.07.2013 00:35
и мы закрыли на пробу...кстати, этот рецепт существует на упаковке кетчупа "Торчин" Чили"...рецепт дала знакомая, а когда купили кетчуп - там и рецептик напечатан был

Леличка 19.07.2013 11:08
а у нас такого кетчупа нету, я поэтому и спрашиваю сколько граммов в пачке, чтобы заменить каким нибудь нашим кетчупом))

ЛюСей 21.07.2013 13:28
у нас продают в мягкой упаковке, если мне не изменят память 300г

Леличка 21.07.2013 15:18
спасибо, будемс пробовать)

ЛюСей 19.07.2013 13:29
у меня была такая же ситуация, сначала мне дала рецепт знакомая, а когда купила кетчуп, оказалось, что есть и на упаковке

Олэнка 11.11.2010 16:20
я их приготовила

вкусно

@ntoshk@ 27.11.2010 20:41

очень вкусные огурчики.не смотря на то,что рассол слегка у меня перекипел и огурцы чуть сморщились(именно в этой баночке,что на фотке),но получились хрустящие.

юлия 21.08.2010 12:05

а мы варим в любом кетчупе остром типа чилли любого производителя.

буба 14.09.2010 12:07

у огурцов,судя по фото, обрезаны и носик и жопка,это обязательно делать?

показать еще 25 коментариев

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Кабачки в зиму

Для соуса: Смешать воду, томатную пасту, соль, сахар. Довести до кипения.
Все овощи нарезать кубиками, но желательно покрупнее.
В кипящий соус добавить кабачки и лук, варить 10 мин. Затем добавить перец, варить... дальше
Томаты маринованные "Вкусненькие"

В стерилизованные банки положить чеснок, перец горошком и душистый, лавровый лист, лук и зелень. Я раскладываю так, чтобы это красиво смотрелось.
Затем укладываем томаты предварительно проколов их в плодоножке... дальше
Цветная капуста в маринаде

Капусту разобрать на соцветия, отварить 3-5 минут в подсоленой и подкисленой воде.
Перец ошпарить кипятком, разрезать на 4-6 частей вдоль, яблоки - дольками. Лук, чеснок почистить.
Все ингредиенты уложить в банку... дальше
Баклажаны в аджике

Баклажаны порезать кольцами и опустить в соленую воду на 20 минут.
Все остальное прокрутить на мясорубке, пересыпать в кастрюлю и поставить на огонь.
Варить минут 20.
В кипящий соус добавить:
200 гр.... дальше
Пюре из яблок со сгущеным молоком

Яблоки выложить в большую кастрюлю (таз), упарить минут 30 (добавить немного воды и поварить яблоки). Когда яблоки будут мягкими, я миксером их разминаю до состояния кашицы.
Затем добавить 200г сахарного песка,... дальше
Огурчики "Чили"

Берем огурцы, моем и выкладываем в банки. Заливаем кипятком и накрываем прокипяченными крышками, пусть немного постоят (делаем это 2 раза).
Тем временем готовим маринад. Как только маринад закипел, воду из банок... дальше
Цукаты из вишен

Возьмите вишню, промойте, удалите косточки.
200 г сахара залить 200 г холодной воды, поставить на маленький огонь и варить, помешивая, пока сироп не закипит.
Сразу, как только закипит, залить им вишню и дать... дальше
Помидоры "Закусочные"

На дно банки кладем половину большой луковицы, нарезанной кольцами.
Берем промытые красные, но не переспевшие помидоры, разрезаем их пополам и кладем слоем на лук (срезами кверху).
Затем, сверху слоя помидор -... дальше
Заправка к борщу

Помидоры перемолоть на мясорубке. Свеклу, морковь и коренья натереть на крупной терке. Перец нарезать соломкой.
Помидоры перелить в посуду большой емкости, дать им закипеть и потушить 10 мин. Затем по отдельности... дальше
Чернослив с шоколадом

Чернослив бланшируем, очищаем от кожицы и вынимаем косточки, затем помещаем в блендер. Туда же разламываем плитку шоколада, все взбиваем, добавляем пакетик жилфикса с двумя ст.л. сахара, перемешиваем и доводим до... дальше