Тещины котлетки. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
0,5 кг смешанного фарша,
1 яйцо,
1 луковица,
ломтик батона или белого хлеба,
2 ст. ложки майонеза,
соль,
специи,
панировочные сухари.

Готовим Тещины котлетки. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, обожает мой зять и зовет их "тещины котлетки".
В фарш добавить яйцо, майонез, мелко нарезанный лук, ломтик батона, размоченный в молоке, соль, специи и хорошо вымесить. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде с обеих сторон.
Для себя жарю в микроволновке, получаются как паровые - пышные и сочные.

Проголосуйте за рецепт
Тещины котлетки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.0769 5 13

Автор: Людмила 18.06.2008

Все рецепты от Людмила

Распечатать рецепт

Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте

Комментарии посетителей (5)

Малыша 04.09.2009 13:35

У нас Новый Год! К нам придут родители, муж решил что не пр именно должны стоять на столе котлеты. Раз теща идет к зятю, то сегодня котлеты будут называться " в гости к зятю"

iryna 18.06.2008 08:16

Людмила, скажите пожалуйта, а сколько времени вы "жарите" котлеты в микроволновке и на какой мощности?

наташа 14.12.2008 06:46

в микроволновке быстрее чем в сковородке попробуй узнаеш

Александр 16.04.2009 06:53

..ну одно дело-пробовать..А другое-учесть чужие ошибки..или чужой опыт.. ;-)

Людмила 22.01.2010 18:31

6-7 мин при мощности 800,в зависимости от размера котлеты

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Плескавица (Сербская котлета, балканская кухня)

1. Луковицу мелко порезать кубиками, сыр, бекон также нарезать кубиками или квадратиками примерно по 5 мм.
2. Все смешать с фаршем.
3. Добавить соль, специи по вкусу.
4. Все тщательно перемешать добавив... дальше
Мясная "книжка"

Свиную шейку разрезать на порционные куски, но не до конца. Посолить, поперчить, посыпать своими любимыми специями для свинины (у меня сухой чеснок и сухой базилик).
В каждый разрез вложить помидор и сыр. Все это... дальше
Куриные грудки "Жареная вкусняшка"

1. Грудку слегка отбить, посолить, поперчить, натереть чесночком, нарезать на ломтики.
2. Грецкие орехи натереть на мелкой терке и смешать с панировочными сухарями и паприкой.
3. Сливочное масло растопить,... дальше
Цыпленок "табака" (рецепт Богуш Ольги)

Предлагаю свой вариант блюда "Цыпленок "табака"".
Цыпленка разрезать на грудке и распластать, сделать надрезы на бедренных суставах (не знаю, как правильно сформулировать) так, чтобы он легко поместился в... дальше
Корабль мира (наверно такое название, что дай такой корабль воюющим,они про все забудут и кушать будут)

Корабль мира (наверно такое название, что дай такой корабль воюющим,они про все забудут и кушать будут)

Начнем:
Свинину режем на кусочки величиной с ладонь,около 20 шт. отбиваем.на средину кладем... дальше
плов от Annyshka

Рис промыть пару раз в холодной воде, залить горячей водой и отставить набухать.
Морковь почистить и нарезать мелкими кубиками или соломкой. Лук порезать полукольцами.
Мясо порезать кубиками средней... дальше
Тещины котлетки

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, обожает мой зять и зовет их "тещины котлетки".
В фарш добавить яйцо, майонез, мелко нарезанный лук, ломтик батона, размоченный в молоке, соль, специи и хорошо вымесить.... дальше
Свинина, запеченная гармошкой

Сыр нарезать пластинками толщиной 3-4 мм. Помидоры помыть, нарезать кружочками. Чеснок почистить нарезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) на расстоянии 1 см друг от друга. Мясо... дальше
Пальчики с черносливом

Помыть чернослив, убрать косточки и разделить на пополам.
Филе промыть и нарезать тоненькими
прямоугольничками.
Мясо посолить поперчить и отбить.
Потом взять кусочек чернослива завернуть в филе и... дальше
Индейка с моцареллой и лаймовым песто

Готовим соус:
- Орешки обжарить на сухой сковороде.
- Чеснок крупно порезать.
- Базилик помыть, обсушить и общипать листики.
- Пармезан натереть на терке.
- Из лайма выжать сок.
- Измельчить в... дальше