Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Кабачки вкусненькие

Ингредиенты:
Кабачки
На 1 литр воды:
1 стакан (граненный) 9% уксуса,
50-60 грамм соли,
350-700 грамм сахара,
На 1-литровую банку специи:
1-2 лавровых листа,
5-6 бутонов гвоздичек,
3-4 душистых горошка перца.

Готовим Кабачки вкусненькие. 1. Кабачки помыть, снять кожицу, вычистить внутри от семян и волокон, порезать небольшими кубиками.
2. Кубики кабачков пробланшировать в кипящей воде 5-7 минут и сразу же охладить в холодной воде.
3. Наполнить 1-литровые банки кабачками, залить кипящим маринадом и стерелизовать 15-20 минут.
Маринад: в кипящей воде растворить соль и сахар, добавить специи, а уксус добавить в конце варки и сразу же снять с огня, залить кабачки.
Эти кабачки сладковатые, я часто использую их в салатах вместо консервированных ананасов. И просто вкусно, кто не любит сильно кислое.
Проголосуйте за рецепт
Кабачки вкусненькие


рейтинг рецепта  
4.4 5 20
 
- Официант, у меня муха в супе!
- Мда, действительно. Но я думаю, что ваши опасения беспочвенны: вряд ли столь маленькое насекомое сможет съесть весь ваш суп.


Комментарии посетителей (5)

Гость 24.10.2010 15:38

Букетище

Маша 07.04.2009 09:22

5-6 бутонов гвоздики на литр!Я представляю какая будет гадость.

07.04.2009 08:16

Кто не любит гвоздичку,то можно 1 "гвоздик" для запаха класть.Я знаю,что не все любят запах гвоздики.Я иногда в несколько баночек добавляю корицу молотую-это тоже на любителя. Думаю,что нужно эксперементировать и придумывать то,что соответствует вашим вкусам.Приятного аппетита!

василиса 20.04.2009 00:05

нет не гадость

Андрей 03.10.2010 08:47

Представлять и готовить это не одно и тоже.Спасибо за рецептБраво!Супер!Букетище


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму



  • Огурчики из-под крана
    Покупаем огурчики маленькие и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид).
    В стеклянные банки на дно раскладываю соцветия укропа, порезанный лист хрена, порезанный на... дальше
  • Помидоры черри, закатанные
    рецепт Помидоры черри, закатанные Помидоры черри вымыть, наколоть возле плодоножки зубочисткой, чтобы не трескались.
    Лук очистить и нарезать полукольцами.
    Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кружочками. Зелень петрушки хорошо... дальше
  • Варенье из одуванчиков
    рецепт Варенье из одуванчиков Заливаем одуванчики 1 литром кипятка. Оставляем остывать. Отжимаем и процеживаем жидкость. Затем смешиваем одуванчики и воду, добавляем сахар и порезанные кубиками лимоны. Варим до загустения на слабом огне (около... дальше
  • Кетчуп "Закуска ацтеков"
    Помидоры, перец, лук, чеснок и горький перец перекрутить на мясорубке.
    Все смешать с солью и подсолнечным маслом. Вымешать тщательно и оставить при комнатной температуре на ночь настоять. Затем разлить по баночкам... дальше
  • Супер перец
    В кипящий рассол закинуть перец (перец целый с хвостиком, закладывать перец порциями, т.к. весь сразу не поместится), варить 5-7 мин.
    Вынуть перец, пусть немного остывает. В этот же рассол поместить шинкованную... дальше
  • Очень вкусные помидоры
    Плотные помидоры складываем в банки и заливаем томатным соком с приправами. На 3 литра сока - 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 0,5 стакана чеснока (через давилку), 0,5 стакана корня хрена (молотого), 300гр. салатного перца... дальше
  • Баклажаны замороженные
    рецепт Баклажаны замороженные Любители баклажан, наверное, очень страдают зимой, когда этого овоща нет (как я, например). И вот надоумили меня, как запастись баклажанами на зиму.
    Итак, баклажаны вымыть, отрезать плодоножку. Порезать их вдоль... дальше
  • Помидорки маринованные
    рецепт Помидорки маринованные На дно банки уложить половину листа хрена, 4-5 зубчиков чеснока, 4-6 четвертинок болгарского перца, несколько веточек укропа, 7-10 горошин перца. Затем плотно разместить вымытые помидоры (во избежание растрескивания... дальше
  • Зеленушки соленые
    рецепт Зеленушки соленые Существует несколько способов засолки зеленушек. Я выбрала - засолку горячим способом. Пропорции взяты из расчета 1кг грибов, если вы насобирали в лесу (или купили) больше, то соответственно увеличить надо и... дальше
  • "Сатурн" - помидоры в кабачке
    рецепт "Сатурн" - помидоры в кабачке Кабачки режем кольцами и вырезаем семена - получается кольцо. В кольца вставляем плотно помидорчики - получаем "сатурны".
    В стерилизованную банку выкладываем на дно зелень и укладываем плотно сатурны.
    Заливаем... дальше
Страница:  <1... 7891011121314151617... 41>

Закатки, варенья...

Аджика (рецепт Ymka) Салат "Латгальский" Баклажаны,как грибы (рецепт Ляли) Квашеная капуста с гранатом

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам