Варенье из одуванчиков. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
250 головок одуванчиков (желтых),
2-3 лимона,
1 кг сахара.

Готовим Варенье из одуванчиков. Заливаем одуванчики 1 литром кипятка. Оставляем остывать. Отжимаем и процеживаем жидкость. Затем смешиваем одуванчики и воду, добавляем сахар и порезанные кубиками лимоны. Варим до загустения на слабом огне (около часа).
Очень вкусно и полезно.

Проголосуйте за рецепт
Варенье из одуванчиков

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3939 5 33

Автор: Анна 05.05.2008

Все рецепты от Анна

Распечатать рецепт

- Официант, если это бифштекс, то я идиот! - восклицает посетитель ресторана.
- Это бифштекс, - ответил официант и добавил, немного подумав, - это настоящий бифштекс.

Комментарии посетителей (5)

Фатиния 08.09.2011 11:40
Мне тоже неочень понятно. На фотографии у вас варенье прозрачное, а где цветки ромашек и кусочки лимонов? Развариваются или как?

rita6040 10.05.2011 16:05
Привет!Я не поняла?Отжать и процедить жидкость , а потом смешать одуванчики и воду ,лимоны и сахар.Варить до готовности.Варенье получается с цветочками и кусочками лимона,так?

Sabrina 31.10.2009 10:47

Девочки , действительно этот "медок" очень вкусный , очень полезный , так как полон нектара ;
на поле где растут одуванчики - мы вывозим свои пчелы на сбор меда ...
варенье тоже делаю по этому же рецепту , попробуйте и вы , не пожалеете , цветов давайте побольше !

Ольга 10.05.2010 09:08

Вчера как раз сварила такое варенье, может чуть-чуть по другому рецепту, но по очень похожему! Вкусное, но много его есть нельзя, 3 раза в день по чайной ложке, иначе, как и с любым другим лекарством, можно переборщить. Угостить всех не могу, но фото, надеюсь, вам понравится!

Татиана* 05.05.2008 08:06

Делала такой "мед" из одуванчиков.Получается очень даже ничего.

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Кабачки вкусненькие

1. Кабачки помыть, снять кожицу, вычистить внутри от семян и волокон, порезать небольшими кубиками.
2. Кубики кабачков пробланшировать в кипящей воде 5-7 минут и сразу же охладить в холодной воде.
3. Наполнить... дальше
Огурчики из-под крана

Покупаем огурчики маленькие и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид).
В стеклянные банки на дно раскладываю соцветия укропа, порезанный лист хрена, порезанный на... дальше
Варенье из одуванчиков

Заливаем одуванчики 1 литром кипятка. Оставляем остывать. Отжимаем и процеживаем жидкость. Затем смешиваем одуванчики и воду, добавляем сахар и порезанные кубиками лимоны. Варим до загустения на слабом огне (около... дальше
Кетчуп "Закуска ацтеков"

Помидоры, перец, лук, чеснок и горький перец перекрутить на мясорубке.
Все смешать с солью и подсолнечным маслом. Вымешать тщательно и оставить при комнатной температуре на ночь настоять. Затем разлить по баночкам... дальше
Супер перец

В кипящий рассол закинуть перец (перец целый с хвостиком, закладывать перец порциями, т.к. весь сразу не поместится), варить 5-7 мин.
Вынуть перец, пусть немного остывает. В этот же рассол поместить шинкованную... дальше
Очень вкусные помидоры

Плотные помидоры складываем в банки и заливаем томатным соком с приправами. На 3 литра сока - 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 0,5 стакана чеснока (через давилку), 0,5 стакана корня хрена (молотого), 300гр. салатного перца... дальше
Баклажаны замороженные

Любители баклажан, наверное, очень страдают зимой, когда этого овоща нет (как я, например). И вот надоумили меня, как запастись баклажанами на зиму.
Итак, баклажаны вымыть, отрезать плодоножку. Порезать их вдоль... дальше
Помидорки маринованные

На дно банки уложить половину листа хрена, 4-5 зубчиков чеснока, 4-6 четвертинок болгарского перца, несколько веточек укропа, 7-10 горошин перца. Затем плотно разместить вымытые помидоры (во избежание растрескивания... дальше
"Сатурн" - помидоры в кабачке

Кабачки режем кольцами и вырезаем семена - получается кольцо. В кольца вставляем плотно помидорчики - получаем "сатурны".
В стерилизованную банку выкладываем на дно зелень и укладываем плотно сатурны.
Заливаем... дальше
Кетчуп

Помидоры берите спелые, можно мягкие, придавленные.
Помидоры помыть и пропустить через соковыжималку. Если у Вас нет соковыжималки - проварите разрезанные на 2-4 части помидоры минут 10 и протрите их через мелкий... дальше