Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Мороженое по-быстрому

Ингредиенты:
Жирные сливки (лучше купить у частников) - 500 гр.,
Сгущенное молоко - 200-250 гр.,
Яичный белок - 2 шт.

Готовим Мороженое по-быстрому. Тут все быстро и просто:
Сливки плотно взбить, белки взбить в тугую пену.
Сгущенку добавить аккуратно в сливки. Белки по ложке ввести в полученную массу, аккуратно перемешать и поставить в морозилку до застывания (можно добавить и какао, и ваниль, и корицу, и ягоды, и фрукты - экспериментируйте).
Кстати, снимите пробу на сахар - кто любит послаще - тут можно либо добавить сахарной пудры, либо еще сгущенного молока.

При подаче советую поставить чашечки с натертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой, конфетами - драже, сухофруктами для присыпки) Посуду с мороженным опустите на несколько секунд в горячую воду и переверните на тарелку - оно само отстанет от стенок.
Быстро, натурально, вкусно! =)
Приятного аппетита)

P.S. Кстати, на счет сгущенного молока. Купите банку вареной сгущенки. Как только сделаете массу для мороженого, возьмите глубокий стакан, сверните из фольги длинную трубочку нужного диаметра, влейте массу в стакан, трубочку закрепите посередине. Даже если масса проникнет в трубочку - не страшно - замерзнет - удалите излишки.
Вот мороженное замезло - извлекаем трубочку - в центре получилась пустота. Туда заливаем вареной сгущенки (можно и джем, но он вытечет сразу при переворачивании), присыпаем сверху орехами. А дальше - в горячую воду, переворачиваем на тарелку - присыпаем приготовленными присыпками =)
Проголосуйте за рецепт
Мороженое по-быстрому


рейтинг рецепта  
4.25 5 16
 
Варварские времена, когда колбасу делали из животных, миновали.


Комментарии посетителей (8)

МЕЧТА 26.05.2011 19:23
Как сгущенку добавить во взбитые сливки, чтобы они не опали? Подскажите, плиз?
Акена 25.07.2010 12:21

А чтоб сгущенка была качественной,надо самому сделать!

zanetta 09.03.2011 20:03
а еще можно просто купить "Рогачевскую" из Беларуси
Мыр) 24.05.2010 15:23

Это не сгущенка некачественная - это у кого - то язык злой просто))

0000 22.05.2010 19:40

Сейчас очень некачественнаая сгущенка.Так что туфта все!Фу! Гадость!

киска анфиска 26.07.2010 12:48

ты ошибаешся насчет туфти)))

Мила 12.06.2009 08:17

МАЛАДЦА!

Кошка - Машка 29.08.2009 20:41

К ПРАЗДНИКУ))))


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Десерты



  • Торт без выпечки "Маковый хрустик"
    рецепт Торт без выпечки "Маковый хрустик" Печенье поломать, но не в крошку, добавить изюм и кусочки орехов.
    Сметану взбить с сахаром.
    Желатин развести в 1 ст. горячей воды, влить в сметану.
    Форму для торта застелить пищевой формой, высыпать хрустик... дальше
  • Десерт "Романтик"
    рецепт Десерт "Романтик" Клубнику и киви порезать средним или мелким (я режу мелко) кубиком, выложить в бокальчики слоями. Каждый слой слегка посыпать сахаром, (можно через слой, смотря кто как относится к сладости). Сверху полить лимонным... дальше
  • Мусс из киви
    Киви размять толкушкой, долить воды, довести до кипения и процедить (пюре оставить). В горячую воду добавить сахар, желатин, хорошо размешать, пока желатин не растворится.
    Когда смесь остынет, добавить пюре и сбить... дальше
  • Английская бугристая дорожка
    В чугунный казанок положить размягченное сл. масло, поломать весь шоколад на кубики и влить сахарный сироп. Поставить казанок на малый огонь и довести до однородной массы, помешивая. Снять с огня.
    Печенье положить... дальше
  • Десерт из яблок "по-китайски"
    рецепт Десерт из яблок "по-китайски" Яблоки очистить от кожуры, нарезать на большие кусочки и обмакнуть в кляр (для кляра смешивается вода, мука и соль). Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
    На сковороде смешать сахар с водой и карамелизировать... дальше
  • Вареники а-ля Рафаэтка
    Делать нужно аккуратно - вчера делала эту импровизацию, несколько расклеились, но получилось вкусно =)
    Делаем пельменное тесто как обычно - муку просеить на стол, сделать воронку, влить туда яйца, перемешанные с... дальше
  • Мороженое по-быстрому
    Тут все быстро и просто:
    Сливки плотно взбить, белки взбить в тугую пену.
    Сгущенку добавить аккуратно в сливки. Белки по ложке ввести в полученную массу, аккуратно перемешать и поставить в морозилку до... дальше
  • Шоколадные кутяблики
    рецепт Шоколадные кутяблики Печенье и орехи пропустить через мясорубку, смешать с маслом и какао. Сформировать шарики и положить в холодильник на 30 минут.
    Приятного аппетита! дальше
  • Десерт "Маскарпоне с печеньем и вишней"
    рецепт Десерт "Маскарпоне с печеньем и вишней" Вместо Маскарпоне можно использовать любой другой творожный сыр(Рикоту,Альметте и др.)

    Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

    Вишню разрезать пополам

    Печенье... дальше
  • 5-минутный Банановый сплит
    рецепт 5-минутный Банановый сплит Это очень вкусный и сладкий десерт, простой, быстрый и по вкусу получается у всех не хуже чем у повара крутого ресторана.
    На разогретой сковороде растапливаем кусочек свежего сливочного масла, очищенный и... дальше
Страница:  <1234567891011... 26>

Десерты...

Молочно-яичный кисель "Вкус  детства" Апельсиново-молочное желе Ягодно-ванильный пудинг Сладкая яичница

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам