Утка изумительная. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Утка - 1 шт.,
яблочный сок - 1,5 литра,
лавровый лист,
перец горошек,
соль (по вкусу),
яблоки - 6 шт.,
майонез - 2 ст. ложки.

Готовим Утка изумительная. Утку кладем в утятницу. Туда же кладем перец, соль, лавровый лист, заливаем все это яблочным соком и тушим до готовности.
Тем временем, отдельно в духовом шкафу, печем яблоки (до готовности).
Яблоки вынимаем, на противень выкладываем утку, смазываем её майонезом, и запекаем в духовке до золотистой корочки!
ВКУСНЕЕ УТКИ ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ, проверенно не один раз!

Проголосуйте за рецепт
Утка изумительная

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2 5 40

Автор: ЛюСей 28.09.2009

Все рецепты от ЛюСей

Распечатать рецепт

Официант:
- Мадам, почему ваш муж залез под стол?
- Это не муж, муж стоит в дверях...

Комментарии посетителей (24)

романтик 24.05.2010 07:09

а к чему тут яйцо на утке то?

ЛюСей 25.05.2010 18:55

срам прикрыли, вот к чему

Rom@ntik 11.12.2011 22:00

понятно))))

настюша 23.07.2012 00:38
ЛюСей очень вкусная утка!сочная!

в общем ВКУСНЯТИНА!!Спасибо за рецепт!

Единственное я в майонез добавила чеснок.

ЛюСей 23.07.2012 14:58
молодчина что попробовала, у этой утри мясо изумительное выходит! надеюсь ты фоточку сделала?

ЛюСей 23.07.2012 23:03
такая румяненькая получилась

настюша 24.07.2012 10:47
Спасибо

!только времени для украшения не было!я готовила ее до 12ч.ночи Печальный

!(я готовлю после 9 вечера днем времени нет!)

ЛюСей 07.11.2012 14:39

главное результат

Алёна KZ 29.03.2010 07:48

Сок особенный какой-то или магазинный из коробки пойдет?

ЛюСей 29.03.2010 08:29

обычный из коробки магазинный!

показать еще 14 коментариев

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Куриное филе с черносливом

Куриное филе слегка отбить, выложить на него промытый и замоченный минут на 10 в кипятке чернослив (каждую черносливину порезать пополам). Сверху выложить порезанный чеснок - по два зубчика на каждое филе.
Посыпать... дальше
"Ножки гейши" в соевом соусе с кунжутом

Голени обжарить в разогретом оливковом масле до золотистой корочки, в процессе жарки немного присолить. Затем влить горячую кипяченую воду, накрыть крышкой и на медленном огне потушить около 20-30 мин.
... дальше
Свинина, запеченная с яблоками

Цельный кусок свинины обмыть, натереть солью и красным молотым перцем.
Чеснок очистить, разрезать зубочки вдоль пополам. В мясе сделать надрезы и нашпиговать свинину чесноком. Обсыпать мясо со всех сторон... дальше
Утка изумительная

Утку кладем в утятницу. Туда же кладем перец, соль, лавровый лист, заливаем все это яблочным соком и тушим до готовности.
Тем временем, отдельно в духовом шкафу, печем яблоки (до готовности).
Яблоки вынимаем, на... дальше
Куырдак

В разогретый казан или большую сковороду мелко нарезать сало. Пока оно выжаривается (не до хруста), режем все мясные составляющие.
Сначала закладываем брюшину (можно просто мякоть), помешиваем, через 10 минут... дальше
Утка, фаршированная картофелем и грибами

Утку хорошо вымыть, натереть солью, перцем. Лук, картофель очистить, грибы - мелко нарезать.
Обжарить лук, нарезанный полукольцами, затем к нему добавить нарезанный кубиками картофель и грибы. Обжаривать все до... дальше
Шашлык "Настоящий"

Свинину нарезать кусками средней крупности. Отжимать руками в течении 10 мин.(чтобы пустила сок).
В блендере смешать: помидоры, лук, перец болгарский до образования однородной массы(кашица). Смесь полученную... дальше
Аджаб-Сандал (грузинское блюдо)

Лук порезать кольцами и сложить в жаровню. Мясо (говядина или свинина) нарезать небольшими кусочками, сложить поверх лука, поперчить, посолить.
Синенькие порезать кольцами и посолить (пусть постоят минут 15),... дальше
Свинина с яблоками и фруктовым соусом

Мясо проезать кусочками, отбить немного, посолить, поперчить, посыпать базиликом и мелко нарезанным чесноком. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку (180 С) на 20-30 мин.
Готовую свинину полить... дальше
"Корона"

С верхней части ребер срезать по 1,5-2 см мяса. Ребра натереть специями, оставить на 2-3 часа в холодильнике.
ФАРШ: срезанное мясо обжарить с грибами на масле. Картофель отварить дольками до готовности.
С помощью... дальше