Пряные ребрышки под соусом. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг мясистых рёбрышек,
4 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. мёда (желательно светлого),
1 ч.л. горчицы,
1 ч.л. томатной пасты,
1 зубок чеснока,
2 ст.л. апельсинового сока,
соль,
перец.

Готовим Пряные ребрышки под соусом. Положите ребрышки в не очень глубокую ёмкость, смешайте масло, соевый соус, сок, мед, томатную пасту, горчицу, истолчённый чеснок и специи. Полейте этой смесью ребрышки, переворачивая, чтобы полностью покрыть маринадом, накройте и поставьте мариноваться примерно на 6 часов в холодильник.
Теперь разогрейте духовку до 190 градусов, выньте рёбрышки и запекайте примерно около часа до готовности, время от времени смазывая их маринадом.

Проголосуйте за рецепт
Пряные ребрышки под соусом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.1333 5 15

Автор: Мурка 22.03.2010

Все рецепты от Мурка

Распечатать рецепт

- Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закуска.
- Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, запейте «Киндзмараули».
- Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы мучались 4 часа, украсьте шалотом.
- Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой.
- Китайская кухня: соберите мух и тараканов, нарвите травы, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
- Японская кухня: поймайте что-нибудь в море, немедленно разделайте, подайте к столу трепещущим и с васаби.
- Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри.
- Мексиканская кухня: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.

Комментарии посетителей (14)

84love ребрышки просто супер оочень вкусненькие, 20.10.2011 09:35

@ntoshk@ 28.10.2010 18:50

очень аппетитные ребрышки получились

,,,,,,,,,,,,,, 28.10.2010 17:04

Отличное блюдо!

Светлана 28.10.2010 17:51

да, девочки, блюдо советую, но готовила по своему рецепту:Ребрышки посолила, поперчила, положила в духовку (230 град.)на решетку на 30 мин.Для соуса брала 6 ложек кетчупа, разбавляла его 6 ложками воды, туда же бросала горчицу 2 ложки, уксус 2 ложки, меда 2 ложки, травы(приправки), сок лимона 2 ложки, чуть посолить и поперчить.Соус варила 30 мин.Ребрышкам уменьшаем градусы до 180 и частенько смазывая соусом, готовим еще час

Jura 27.10.2010 20:16

Олэнка 27.10.2010 19:25

какая прелесть получилась

оксан@ 27.10.2010 20:07

да..цвет ребрышек-на отлично!

Алёна KZ 23.03.2010 08:09

Мы делаем ребрышки-гриль с медом Правда без томата.Надо испробовать

Мурка 23.03.2010 11:40

Кстати, ты права. Они первым делом предусмотрены для готовки на гриле. Как и стейки к яблокам. Но к сожалению - мы не Запад:(

ЛюСей 27.10.2010 19:21

сочненько так выглядят эти ребрышки, красиво

показать еще 4 коментариев

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Филе с грибами в сливочном соусе

Филе и грибочки порезать, обжарить на растительном масле, добавить лук.
Когда все подзолотится, добавить сливки, если получилось густо немного разбавить водой. Добавить муку, довести до кипения.
Перец, соль,... дальше
Утка с айвой в рукаве

Утку посолить, поперчить со всех сторон и внутри.
Айву нарезать на кусочки не сильно крупные.
Чеснок выдавить в айву, добавить соевый соус, перемешать.
Нафаршировать утку, смазать остатками соуса (у меня еще... дальше
Мясной рулет "Сытый удав"

Испечь 5 блинчиков по вашему любимому рецепту. Начинить часть их сыром с зеленью, часть - жареными с луком грибами. Свернуть блинчики трубочкой.
В фарш добавить порезанную кубиками луковицу, добавить соль, перец,... дальше
Сардельки на гриле

Сардельки почистить. У меня были в натуральной оболочке, поэтому я не чистила.
Разрезать сардельки пополам, но не до конца, добавить сацибели, укроп, чеснок, выдавленный через пресс и хорошо натереть сардельки... дальше
Колбаса домашняя "Украинская"

Алена писала об "Украинской". Это один из вариантов.

Щековину освободить от шкуры. Мясо и сало порезать меленько или пропустить через мясорубку со шротной сеткой и двухперым ножом. Кусочки получаются как... дальше
Куриные ножки с яблоком и сливами

Ножки солим, перчим, специм.
Майонез смешиваем с горчицей и обмазываем мясо. Складываем на противень, подливаем немного воды и ставим в духовку при 180-200 град. до почти готовности. Можно обложить мясо картофелем и... дальше
Пряные ребрышки под соусом

Положите ребрышки в не очень глубокую ёмкость, смешайте масло, соевый соус, сок, мед, томатную пасту, горчицу, истолчённый чеснок и специи. Полейте этой смесью ребрышки, переворачивая, чтобы полностью покрыть... дальше
Тефтельки в томатном соусе

Перемешать фарш с яйцами, солью, перцем, сформировать тефтельки, обвалять в сухарях и обжарить на сильном огне.
Отдельно в сковороду выкладываем нарезанный лук полукольцами, тертую морковь и пережариваем до... дальше
Долма (голубцы в виноградных листьях) от Сахарок

Приготовить фарш:
Мясо пропустить через мясорубку.
Лук очистить и мелко порезать.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Помидор вымыть, снять с него кожицу и порезать маленькими кубиками.
Рис... дальше
Зайчик-обманщик

Фарш промолоть на мелкой сетке мясорубки, также - лук и морковь. Яйца хорошо взбить до пены, добавить размоченные сухари в молоке, сметану, посолить, поперчить и тщательно вымесить.
На протвень постелить фольгу,... дальше