Салат "Рапсодия". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Говядина жареная - 400 г,
помидор - 2 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
лук красный - 1 шт.,
сельдерей (черешок) - 1 шт.,
яблоко с зеленой кожурой - 1-2 шт.,
лимон - 1/2 шт.,
укроп (зелень) - для украшения,
майонез - 100 г,
перец молотый - по вкусу,
соль - по вкусу.

Готовим Салат "Рапсодия". Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Лук нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец - тоже полукольцами, сельдерей и помидоры - ломтиками.
Мясо же нарезать небольшими кусочками и разложить по порционным тарелкам вместе с подготовленными овощами и яблоком, посолить, поперчить, полить майонезом и украсить веточками укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Проголосуйте за рецепт
Салат "Рапсодия"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.9359 5 624

Автор: Lyudmila 11.05.2010

Все рецепты от Lyudmila

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
Официант забирает тарелку, приносит новую, а там плавают уже семь мух.
- Ну что, так лучше?

Комментарии посетителей (11)

Марина* 24.02.2012 05:43
Людмила, огромное спасибо за рецепт. Вчера опробовали и были приятно удивлены вкусом.
Единственное заменила майонез на греческую заправку. Продается сухая смесь для греческого салата, там травки всякие, соль, разводишь её водой и оливковым маслом и заправляешь этим салат

Лина 12.05.2010 09:58

Обалденно!

Мурка 12.05.2010 11:13

Хороший салат! Люблю мясо в сочетании с яблоком

@ntoshk@ 12.05.2010 08:54

хорош,хорош

ЛюСей 12.05.2010 07:55

отлично

Алёна KZ 12.05.2010 05:37

Встречала рецепты с жареным мясом,но не удавалось мясо донести до салата

Тамара 11.05.2010 21:54

Люда, а все это великолепие смешивать не надо?

Lyudmila 11.05.2010 21:59

Нет, смешивать не нужно, наоборот, нужно красиво разложить на порционных тарелках. Если кому-то захочется перемешать, ну... пусть смешивают.

Тамара 11.05.2010 22:02

Мне очень так нравится! Я смешивать не буду. Спасибо.

ксения 11.05.2010 20:58

А Людмила любит салатики! Замечательный салат!

показать еще 1 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат с редькой

Редьку и огурцы нарежьте тонкой соломкой, лук - тонкими полукольцами, перец - небольшими кусочками, помидоры - кубиками, яйца разрежьте на 4-6 частей. Укроп и петрушку мелко порубите, оставив несколько веточек для... дальше
Яблочно-морковный салат

Изюм замочить на 30 минут в вине, процедить. Яблоки нарезать очень маленькими брусочками, морковь натереть на крупной терке соломкой, прибавить орехи и подготовленный изюм.
Заправка: натереть на мелкой терке цедру... дальше
Зеленый весенний салат

Листья салата нарезать полосками, лук измельчить, огурцы и редиску нарезать кружочками.
Посолить, заправить сметаной, перемешать, посыпать мелко рубленным укропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! дальше
Салат "Изысканный"

Крабовое мясо и кальмара нарезать тонкими маленькими полосками, добавить майонез, перемешать. "От души" посыпать икрой и небольшим количеством мелко нарезанного лука. Вокруг выложить очищенные креветки.
... дальше
Салат из дайкона с луком (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать или натереть на крупной терке.
Чеснок растереть или пропустить через чесночный пресс.
Лук нарезать тонкими полукольцами и пассеровать его на растительном масле до... дальше
Салат "Рапсодия"

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Лук нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец - тоже полукольцами, сельдерей и помидоры - ломтиками.
Мясо же... дальше
Салат "Тещин язык"

Язык, свеклу, морковь и салат нарезать соломкой. Язык положить горкой на середину тарелки, залить майонезом, смешанным с хреном и сахаром. Кругом обложить букетами салата, свеклы и моркови. Салат и морковь заправить... дальше
Салат "Флибустьер"

Картофель отварить "в мундире", очистить и нарезать кубиками.
У яблок удалить сердцевину, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Рыбу разделать на филе, нарезать небольшими кусочками.
Порционные... дальше
Салат "Забава"

Грудку куриную нарезать тонкими полосками, помидоры - дольками, перец болгарский - соломкой, оливки - колечками.
Лимон разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками (красивее будет,... дальше
Салат "Морская нежность" настоящий

Креветки разморозить, если купили в панцире, то стоит от него избавиться. Нарезать помидоры тонкими ломтиками (2-3 мм) и выложить ими "цоколь" для креветок. Затем на помидоры аккуратно выкладываются горкой креветки и... дальше