Кабачки-грибочки. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Кабачки - 3 кг,
Чеснок - 70 г,
Укроп - 1 пучок,
Петрушка - 1 пучок,
Уксус 9%-ный - 100 г,
Сахар - 2 ст. ложки,
Соль - 2 ст. ложки,
Масло растительное - 200 г.

Готовим Кабачки-грибочки. Кабачки очистить, нарезать небольшими кубиками, добавить чеснок, нарезанный соломкой.
Укроп и петрушку мелко порубить, добавить оставшиеся продукты. Все перемешать и дать постоять 6 часов.
Разложить по банкам, накрыть крышками, простерилизовать: 0,5 л - 15 мин., 1 л - 25 минут и сразу же закатать.
(Когда откроете - вкус грибов).

Проголосуйте за рецепт
Кабачки-грибочки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8235 5 17

Автор: Luda 12.05.2010

Все рецепты от Luda

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Вот и попалась, наконец!

Комментарии посетителей (3)

ЛЮДМИЛА (C.И.) 27.11.2010 13:06
Приготовила по этому рецепту, не хочу огорчать Вас Разочарование

..., но блюдо не понравилось ни мне ни моим домашним! Только перевела продукт, хотя очень люблю кабачки

, я конечно понимаю на вкус и цвет товарищей нет, но увы... Ни какое блюдо не заменит вкус грибов, как бы мы не старались. Я думаю, что над этим блюдом Вам ещё стоит поработать! Успехов вВам!

ЛюСей 12.05.2010 20:47

какбачки и баклажаны в любом виде люблю

Алёна KZ 13.05.2010 06:25

А у меня есть рецептик "баклажаны-грибочки"))))))))))))))тоже на вкус как грибы! ...да и на вид похожи.

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Варенье ореховое

Незрелые орехи замачивают на 2 суток в холодной воде, которую меняют по 4 раза на день до тех пор, пока вода не перестанет закрашиваться.
Готовим известковую воду. 0,5 кг гашеной извести заливают 5 л холодной воды,... дальше
Огурчики с морковкой

Рецептик простой но огурчики получаются просто супер. На дно в банку положить морковку кружочками, укроп, лавровый лист, перец горошек, чеснок, корень хрена.
Выкладываем огурчики, заливаем маринадом (маринада... дальше
Помидорки-половинки

Рецепт сложный, но уж очень вкусные помидоры получаются.
Итак, на дно в банку кладем 5-6 колец лука, 3-4 кольца перца, 3 зубчика чеснока, укроп, петрушку. Помидоры разрезаем вдоль на 2 части и в банку кладем срезами вниз,... дальше
Ассорти из овощей

Все овощи режем колечками, дольками, кусочками (не мелкими).
На дно банок укладываем укроп, черный перец (горошек), лавровый лист. Затем слоями укладываем в банки овощи. Всё это заливаем горячим маринадом.
Банки... дальше
Огурцы малосольные

Огурцы замочите в холодной воде на пару часов. Затем обрезать у огурца плодоножку. Сложить огурцы в эмалированную посуду, перекладывая зеленью. Добавить зубчики чеснока.
Закипятить воду с солью и остудить до... дальше
Варенье из черноплодной рябины

Для приготовления варенья из черноплодной рябины - ягоды рябины надо хорошо вымыть и слегка обсушить.
Сварить из сахара и воды сироп и горячим сиропом залить черноплодную рябину. Оставить черноплодную рябину в... дальше
Грибы вешенки маринованные

Приготовить раствор: воду, соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, перец закипятить. Положить порезанные грибы и варить 20 мин. За 5 мин. до конца варки влить уксус.
Снять кастрюлю после варки с огня и оставить ее на... дальше
Лечо

Помидоры вылить в котел и поставить на сильный огонь чтобы закипело, затем переставить на слабый огонь и варить 1 час под крышкой. Через час положить рис и варить 40 минут. Затем переставить на сильный огонь и положить... дальше
Кабачки-грибочки

Кабачки очистить, нарезать небольшими кубиками, добавить чеснок, нарезанный соломкой.
Укроп и петрушку мелко порубить, добавить оставшиеся продукты. Все перемешать и дать постоять 6 часов.
Разложить по... дальше
Перец горький квашенный

Перцы вымыть, просушить, обрезать плодоножку, оставляя маленький хвостик (за него потом удобно брать перец) и попрокалывать тонким ножом насквозь. Сложить в банки и залить соленой холодной водой. Соль лучше... дальше