Шоколадный крем "Пани Лисовская". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Шоколад - 250 гр.,
сливочное масло - 200 гр.,
4 яйца,
сахар - 2 ст.л.

Готовим Шоколадный крем "Пани Лисовская". Шоколад растопить на водяной бане, добавить к нему сахар, взбить миксером. Следом добавить желтки, снова взбить, сливочное масло (чуть подтаявшее), опять взбить.
В отдельной посуде белки взбить, потом добавить их к основной массе. Последний раз взбить крем, разлить по креманкам и отправить в холодильник в идеале на ночь, чтобы десерт мог хорошо застыть.
При подаче украсить ягодами и листочками мяты!

Проголосуйте за рецепт
Шоколадный крем "Пани Лисовская"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.4706 5 102

Автор: ксения 06.07.2010

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Тише, а то другие услышат и тоже станут просить...

Комментарии посетителей (14)

Натали 26.03.2011 18:57
Какая вкуснотища!!!!!!!!!

поля 16.10.2010 17:20

а что эт побокам, у красоты такой?

оксан@ 12.01.2011 11:35
шоколадные шарики

Лина 08.07.2010 22:01

Ксюш! Нет слов!!!

Анатель 07.07.2010 11:33

Очень вкусно и очень просто! Спасибо за рецепт!!!!

Lyudmila 07.07.2010 01:03

Хоть я и не Алена, а этот крем как-нибудь приготовлю.

Алёна KZ 07.07.2010 09:05

К шоколадным блинам

ксения 07.07.2010 09:27

ага...надо бы объеденить рецептики

@ntoshk@ 06.07.2010 22:21

интересный кремикк празднику само то

Тамара 06.07.2010 21:34

У Алены просто нет теперь выбора. Она должна это повторить! Молодец, Ксюшка!

показать еще 4 коментариев

Десерты

Суфле "Мраморное"

Растопить в разных мисочках шоколад. Растопленное масло добавить в белый шоколад.
Желатин залить водой так, чтобы она его покрыла и пусть постоит мин. 5.
Творог, сахар и молоко перемешать до однородной массы. дальше
Банановый флан (в пароварке)

Бананы с сахаром, яйцами и мукой - все взбить в блендере. Добавить 2 стакана молока, еще раз хорошенько взбить, добавить изюм.
Поместить эту жидкую массу в форму, накрыть фольгой и в пароварку на 35 мин. После остудить... дальше
Яблочные ломтики в карамели

Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. 1/4ст. воды соединить с крахмалом, размешать.
Каждый ломтик яблока обмакнуть в разведенный водой крахмал.
Обжарить ломтики яблок на разогретом... дальше
Банановые оладьи

1. В блендере взбить яйцо и соль.
2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Жарить на антипригарной сковороде с... дальше
Фаршированный арбуз

Срезаем крышку с арбуза на 1/3 и ложкой вынимаем всю мякоть, режем ее на кусочки.
Очищаем апельсины от кожуры и дольки очищаем от пленок. Режем на кусочки, смешиваем с арбузом.
Лимонный и апельсиновый соки... дальше
Кефирный мусс

Оговорюсь о желатине: делала и с 50 г желатина (так как было 2 пакетика по 25 г, и с 55 г - было 2 пакетика по 15 г и 1 - 25 г). При 55 г "резиновости" нет. На будущее буду брать, для себя, 55 г.
Замочить желатин.
Желтки взбить в... дальше
Шоколадный крем "Пани Лисовская"

Шоколад растопить на водяной бане, добавить к нему сахар, взбить миксером. Следом добавить желтки, снова взбить, сливочное масло (чуть подтаявшее), опять взбить.
В отдельной посуде белки взбить, потом добавить их к... дальше
Десерт "Взбитые сливки"

Купить жирные сливки для крема или десерта порой очень дорого, поэтому хочу рассказать вам как приготовить взбитые сливки в домашних условиях. Собственно говоря сухие сливки высыпаем в кастрюльку, выливаем туда же... дальше
Десерт «Ананасовые Лодочки»

Разрежьте ананас на 4 части четвертинками, аккуратно удалите мякоть. Получившиеся ананасовые «лодочки» просушите. Половину мякоти нарежьте кубиками. Также порежьте хурму.
Творог (если слишком «мокрый») отожмите,... дальше
Цитрусовый десерт с маком под нежной сахарной глазурью

Цедру натереть на тёрке и отжать сок с лаймов.
Сливочное масло, растерев с сахаром и яйцами, взбить. Подмешать муку, разрыхлитель и сливки.
Тесто разделить на две части. К одной половине подмешать цедру и сок... дальше