Салат "Витаминный, овощной". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
200 гр. стручковой фасоли,
150 гр. замороженного горошка,
баночка кукурузных початков (чистый вес 200 гр.),
по половинке красного и оранжевого болгарских перцев,
корнишонов маринованных штук 12,
пучок петрушки,
растительное масло,
перец.

Готовим Салат "Витаминный, овощной". Замороженные фасоль с горошком залить кипятком и через несколько минут откинуть на дуршлаг.
Кукурузные початки порезать в длину, если не очень мелкие. То же самое с огурчиками.
Перец порезать соломкой. Добавить порезанную петрушку, небольшую луковицу тоже порезать.
Все смешать, заправить маслом, перцем, подсолить.
Большой плюс этого салата - он становится лучше, если постоит.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Витаминный, овощной"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1111 5 9

Автор: НаташаР 10.01.2011

Все рецепты от НаташаР

Распечатать рецепт

В аптеке:
— Мне пожалуйста, поллитра спирта...
— А у вас рецепт есть?
— А как же?! Надо добавить 750 граммов кипяченной воды, две ложки
сахарного песка и настаивать неделю на апельсиновых корках

Комментарии посетителей (1)

оксан@ 10.01.2011 20:47
Много вкусных компонентов в салате

, отличный и салат и гарнир к мясным-рыбным блюдам

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Праздник дома"

Яйца отвариваем, чистим и нарезаем тоненькими кружочками (чтобы не выпал желток), огурцы режем также кружочками.
На блюдо красиво укладываем листья салата (1/2 пучка), остальную половину тонко режем. На салат,... дальше
Салат "Каприз"

Белки 3 яиц трем на терку, выкладываем в салатницу. Слегка смазываем майонезом. Целые шпроты выложить вторым слоем, полить майонезом. Сверху выложить натертые на терке желтки 3 яиц. Апельсин очистить от шкурки,... дальше
Крабовые ежики

Крабовые палочки и желтки измельчаем на мясорубке или на терке, солим, перчим. Ядра грецких орехов измельчаем до мелких кусочков (совсем в пыль измельчать не надо). Из крабовой массы аккуратно пальцами формируем... дальше
Куриный салат с киви

Куриное филе посолить, поперчить, поджарить, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Перец очистить от семян, порезать тонкими соломками и бланшировать в горячей воде 3 минуты. Лук порезать тонкими полукольцами,... дальше
Cалат "Березка"

Мясо отварить с солью, лавровым листом и перцем горошком (по вкусу), остудить и нарезать тонкой соломкой.
Грибы нарезать соломкой и обжарить на масле (я наливаю совсем немного масла на сковороду, чтоб было не... дальше
Салат морковный "Торопышка"

Морковку потереть на крупной тёрке.
Орехи порезать на крупненькие кусочки.
Изюм распарить (я иногда сбрызгиваю коньячком).
Петрушку меленько порезать.
Все ингредиенты смешать, выдавить туда прессом... дальше
Мясной острый салат

Лук нарезать кольцами и замариновать на 20 минут в уксусе, разведённом в 200 мл воды.
Мясо нарезать соломкой и выложить первым слоем на плоскую тарелку.
Солёные огурцы также нарезать соломкой и выложить на мясо.дальше
Салат "Удивительный"

Шампиньоны доводим до готовности на гриле или электро гриле. Нарезаем кубиками авокадо, лук, мелко режем базилик, выдавливаем чеснок через чеснокодавку. Все ингредиенты смешиваем, соль, перец добавляем по вкусу,... дальше
Салат "Легонький"

Салат получился экспромтом по мотивам совершенно другого, был одобрен и сьеден к шашлыку. В принципе, он может служить базой для целого ряда экспериментов, но об этом позже.
Итак:
Авокадо (берем только мягкий!)... дальше
Салат "Витаминный, овощной"

Замороженные фасоль с горошком залить кипятком и через несколько минут откинуть на дуршлаг.
Кукурузные початки порезать в длину, если не очень мелкие. То же самое с огурчиками.
Перец порезать соломкой.... дальше