Салат морковный "Торопышка". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
3-4 средние морковки,
2-3 зубчика чеснока,
изюм,
орехи,
майонез,
веточка петрушки,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Готовим Салат морковный "Торопышка". Морковку потереть на крупной тёрке.
Орехи порезать на крупненькие кусочки.
Изюм распарить (я иногда сбрызгиваю коньячком).
Петрушку меленько порезать.
Все ингредиенты смешать, выдавить туда прессом чеснок, заправить майонезом, посолить-поперчить по вкусу. Хорошенько вымешать и... с удовольствием кушать.
Если у вас неожиданные гости - этот салатик будет в самый раз - быстр в приготовлении и очень вкусный.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Проголосуйте за рецепт
Салат морковный "Торопышка"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1111 5 9

Автор: СветланА 24.03.2010

Все рецепты от СветланА

Распечатать рецепт

Больной официантке:
- Почему мне вилку и нож не дали?
- У вас, больной, стол диетический, острое вам не положено.

Комментарии посетителей (7)

Тамара 25.03.2010 12:35

Я часто раньше делала такой салат, только без изюма. Сейчас как-то мода на него в нашей семье прошла. Но, помню, было очень вкусно, всем нарвилось.

@ntoshk@ 25.03.2010 07:55

а я люблю такие сочетания

ЛюСей 25.03.2010 07:39

люблю салатик из морковки да с чесночком, по поводу изюма, тоже не знаю, думаю что и без него можно, все на любителя

Алёна KZ 25.03.2010 04:53

На днях делала "Любовницу"...Там слой моркови с изюмом...Не очень понравилось...Лучше с орехами...

СветланА 25.03.2010 11:43

Я с изюмом тоже редко делаю - из всей моей семьи только мне нравиться. Тут уж, действительно - дело вкуса.

Lyudmila 25.03.2010 00:10

Очень хорошо, мне нравится

Мурка 24.03.2010 22:50

Оригинально и вкусненько

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Праздник дома"

Яйца отвариваем, чистим и нарезаем тоненькими кружочками (чтобы не выпал желток), огурцы режем также кружочками.
На блюдо красиво укладываем листья салата (1/2 пучка), остальную половину тонко режем. На салат,... дальше
Салат "Весеннее настроение"

Капусту и перец порезать, морковь и яблоко потереть. Добавить сахар, соль и сок лимона. Все перемешать и наслаждаться... дальше
Салат "Каприз"

Белки 3 яиц трем на терку, выкладываем в салатницу. Слегка смазываем майонезом. Целые шпроты выложить вторым слоем, полить майонезом. Сверху выложить натертые на терке желтки 3 яиц. Апельсин очистить от шкурки,... дальше
Крабовые ежики

Крабовые палочки и желтки измельчаем на мясорубке или на терке, солим, перчим. Ядра грецких орехов измельчаем до мелких кусочков (совсем в пыль измельчать не надо). Из крабовой массы аккуратно пальцами формируем... дальше
Куриный салат с киви

Куриное филе посолить, поперчить, поджарить, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Перец очистить от семян, порезать тонкими соломками и бланшировать в горячей воде 3 минуты. Лук порезать тонкими полукольцами,... дальше
Cалат "Березка"

Мясо отварить с солью, лавровым листом и перцем горошком (по вкусу), остудить и нарезать тонкой соломкой.
Грибы нарезать соломкой и обжарить на масле (я наливаю совсем немного масла на сковороду, чтоб было не... дальше
Салат морковный "Торопышка"

Морковку потереть на крупной тёрке.
Орехи порезать на крупненькие кусочки.
Изюм распарить (я иногда сбрызгиваю коньячком).
Петрушку меленько порезать.
Все ингредиенты смешать, выдавить туда прессом... дальше
Мясной острый салат

Лук нарезать кольцами и замариновать на 20 минут в уксусе, разведённом в 200 мл воды.
Мясо нарезать соломкой и выложить первым слоем на плоскую тарелку.
Солёные огурцы также нарезать соломкой и выложить на мясо.дальше
Салат "Удивительный"

Шампиньоны доводим до готовности на гриле или электро гриле. Нарезаем кубиками авокадо, лук, мелко режем базилик, выдавливаем чеснок через чеснокодавку. Все ингредиенты смешиваем, соль, перец добавляем по вкусу,... дальше
Салат "Легонький"

Салат получился экспромтом по мотивам совершенно другого, был одобрен и сьеден к шашлыку. В принципе, он может служить базой для целого ряда экспериментов, но об этом позже.
Итак:
Авокадо (берем только мягкий!)... дальше