Мясной острый салат. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
400 г варёной говядины,
3 солёных огурца,
3 луковицы,
3 зубчика чеснока,
2 моркови,
100 мл нерафинированного подсолнечного масла,
2 ст.л. уксуса,
шашлычный кетчуп.

Готовим Мясной острый салат. Лук нарезать кольцами и замариновать на 20 минут в уксусе, разведённом в 200 мл воды.
Мясо нарезать соломкой и выложить первым слоем на плоскую тарелку.
Солёные огурцы также нарезать соломкой и выложить на мясо.
Маринованный лук отжать и выложить на тарелку третьем слоем. Сверху посыпать измельченным чесноком.
Четвертый слой - тертая морковь для корейских салатов.
Перед подачей на стол полить салат горячим маслом и кетчупом.

Проголосуйте за рецепт
Мясной острый салат

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1111 5 9

Автор: Даша*ЁЖИК*Коданева 01.06.2010

Все рецепты от Даша*ЁЖИК*Коданева

Распечатать рецепт

Дочь звонит матери и жалуется:
- Мама, мой неблагодарный муж снова не хочет есть гречку!
- Доченька, а ты возьми и расскажи ему, как ты старалась, когда её варила!
- Оп-паньки, так её ещё и варить нужно??!..

Комментарии посетителей (10)

Светочк@нгелочек 09.07.2010 14:34

Клёвый салатик, мужу понравился

Lyudmila 02.06.2010 12:20

Интересный салат, попробую.

Марк 02.06.2010 09:19

Ксения правильно написала. Тут и мясо и салат к нему. Как пишут в рекламе 2 в одном.

Марк 02.06.2010 09:17

Вчера вечером был повод "под водочку" опробовать салат.

Вместо масла полил сметаной нетщательно перемешаной с кетчупом. Получились белорозовые красивые разводы. Салат гостям и хозяевам очень понравился

Алёна KZ 02.06.2010 05:36

Сделать минипорцию что ли?А кетчупом хорошим не гнушаюсь,когда он к месту

@ntoshk@ 02.06.2010 00:24

да,уж.салатик отличный .чисто мужской под водочку.молодец

ЛюСей 01.06.2010 23:00

я тоже вот к кетчупу,... а так ничего, вполнея бы вместо кетчупа и масла просто майонезиком сдобрила

Лина 01.06.2010 22:34

Конкретный такой салатик должен получиться! Остренький!

Тамара 01.06.2010 21:35

Очень неплохо. Но я отказалась бы от кетчупа. А так - хорошо!

ксения 01.06.2010 21:01

тут тебе и мясо и закуска к нему и соус!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Праздник дома"

Яйца отвариваем, чистим и нарезаем тоненькими кружочками (чтобы не выпал желток), огурцы режем также кружочками.
На блюдо красиво укладываем листья салата (1/2 пучка), остальную половину тонко режем. На салат,... дальше
Салат "Весеннее настроение"

Капусту и перец порезать, морковь и яблоко потереть. Добавить сахар, соль и сок лимона. Все перемешать и наслаждаться... дальше
Салат "Каприз"

Белки 3 яиц трем на терку, выкладываем в салатницу. Слегка смазываем майонезом. Целые шпроты выложить вторым слоем, полить майонезом. Сверху выложить натертые на терке желтки 3 яиц. Апельсин очистить от шкурки,... дальше
Крабовые ежики

Крабовые палочки и желтки измельчаем на мясорубке или на терке, солим, перчим. Ядра грецких орехов измельчаем до мелких кусочков (совсем в пыль измельчать не надо). Из крабовой массы аккуратно пальцами формируем... дальше
Куриный салат с киви

Куриное филе посолить, поперчить, поджарить, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Перец очистить от семян, порезать тонкими соломками и бланшировать в горячей воде 3 минуты. Лук порезать тонкими полукольцами,... дальше
Cалат "Березка"

Мясо отварить с солью, лавровым листом и перцем горошком (по вкусу), остудить и нарезать тонкой соломкой.
Грибы нарезать соломкой и обжарить на масле (я наливаю совсем немного масла на сковороду, чтоб было не... дальше
Салат морковный "Торопышка"

Морковку потереть на крупной тёрке.
Орехи порезать на крупненькие кусочки.
Изюм распарить (я иногда сбрызгиваю коньячком).
Петрушку меленько порезать.
Все ингредиенты смешать, выдавить туда прессом... дальше
Мясной острый салат

Лук нарезать кольцами и замариновать на 20 минут в уксусе, разведённом в 200 мл воды.
Мясо нарезать соломкой и выложить первым слоем на плоскую тарелку.
Солёные огурцы также нарезать соломкой и выложить на мясо.дальше
Салат "Удивительный"

Шампиньоны доводим до готовности на гриле или электро гриле. Нарезаем кубиками авокадо, лук, мелко режем базилик, выдавливаем чеснок через чеснокодавку. Все ингредиенты смешиваем, соль, перец добавляем по вкусу,... дальше
Салат "Легонький"

Салат получился экспромтом по мотивам совершенно другого, был одобрен и сьеден к шашлыку. В принципе, он может служить базой для целого ряда экспериментов, но об этом позже.
Итак:
Авокадо (берем только мягкий!)... дальше