Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Французские блинчики

Ингредиенты:
Для блинов:
1 стакан муки,
2 стакана молока,
2 яйца,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка ванильного сахара,
2 столовые ложки масла
Начинка:
125 г несоленого масла,
сок и цедра 2 апельсинов,
120 г сахара,
3 ч. л. коньяка,
6 ст. л. Курасао

Готовим Французские блинчики. Смешать муку, сахар и соль. Добавить яйца и тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить ванильный сахар и растопленное масло. Постепенно влить молоко. Полученную массу выдержать 1- 2 часа перед готовкой. Нагреть сковороду и смазать маслом. Выпекать блинчики, тщательно обжаривая с двух сторон. Выкладывать на тарелку и смазывать маслом.

Начинка: Разогреть сахар, сок и цедру апельсинов, масло, 1 ч. л. коньяка и 3 ч. л. Курасао. Приготовить однородную карамель на маленьком огне. Каждый блинчик смазать готовой карамелью, сделать рулет и выложить на тарелку. Сверху смазать оставшейся карамелью. Смешать коньяк и Курасао. Нагреть. Полить блинчики и поджечь перед подачей к столу.
БЕЗУМНО ВКУСНО!!!!!!!
Проголосуйте за рецепт
Французские блинчики


рейтинг рецепта  
4.4667 5 15
 
- Официант! Возьмите жаркое назад!
- Не могу, сэр, вы его поцарапали.


Комментарии посетителей (7)

Любочка 07.02.2006 09:07

Действительно безумно вкусно, спасибо.

Елена Евгеньевна 15.12.2006 09:26

А что такое Курасао?не знаю - извините...

Аннушка 15.12.2006 20:05

Насколько мне известно - это такой ликер. Дорогая штука :)

Алинка . 12.03.2008 19:50

Это ужас!!!!!!!!!!!!Кто такой рецепт придумал?!начинка-сок и цедра апельсина.......

Margueritte 04.07.2008 04:13

Французы придумали - написано же. Это классический французский десерт креп, нечего ужасаться. Не нравится - не ешьте.

Irusha 19.07.2008 19:16

кюрасао бывает синий, а бывает красный. Какой брать? (в кондитерке обычно используют красный)

miss Mary 30.05.2010 12:25

а ты с синим блинчики вообще представить можешь?!!Круглая Радость

(если вкус конечно помнишь)


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Десерты



  • Горячий шоколад
    рецепт Горячий шоколад Молоко, сметану, какао хорошо перемешиваем и ставим на огонь в турке.
    Греем, постоянно помешивая до однородной массы. Постепенно добавляем сахар, доводим до кипения.НО не кипятим!
    переливаем в маленькую... дальше
  • "Ленивый" тортик из печенья
    рецепт "Ленивый" тортик из печенья Для начала надо сварить обычный заварной крем. Для чего яйца взбить добела с сахаром, добавить муку и половину горячего молока. Всё тщательно перемешать и влить в оставшееся кипящее молоко.
    Интенсивно... дальше
  • Салат фруктовый "Снежинка"
    Яблоки и груши очистить от кожуры и, разрезав, вынуть сердцевину. Киви очистить от кожуры. Апельсины почистить и разделить на дольки. Если ананас свежий - срежьте с ананаса кожуру.
    Подготовленные фрукты нарезать... дальше
  • Апельсиновый крем
    рецепт Апельсиновый крем Замочить желатин в холодной воде.
    Смешать желтки с половиной сахара. Добавить к ним белое вино, лимонный и апельсиновый сок.
    Поставить на водяную баню и мешать до образования крема (до загустения).
    Добавить в... дальше
  • Сливочная колбаска
    рецепт Сливочная колбаска Сахар, масло и водичку с какао довести до кипения.
    Поставить немного, остудить и затем вбить яицо. Тем временем разломать помельче (но не в крошку) печенье, растолочь орешки.
    Когда шоколадная масса остынет... дальше
  • салат "Экзотика" с мороженым
    Положить на дно тарелки брикет мороженого "пломбир". Сверху на мороженое положить нарезанные на небольшие кусочки фрукты (пропорции произвольно, можно имровизировать и добавить груши, киви, мандарины. Как подскажет... дальше
  • Французские блинчики
    Смешать муку, сахар и соль. Добавить яйца и тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить ванильный сахар и растопленное масло. Постепенно влить молоко. Полученную массу выдержать 1- 2 часа перед... дальше
  • Желе шоколадное "Богиня"
    рецепт Желе шоколадное "Богиня" Для приготовления желе шоколадного темный шоколад натереть на крупной терке, растворить с сахаром в горячем молоке, добавить растворенный в небольшом количестве воды желатин и ванильный сахар.
    Довести массу до... дальше
  • Десерт освежающий
    В холодный йогурт выдавливаем сок половины лимона, добавляем сахар (если конечно хочется, желательно немного). Киви, банан, персик порезать кубиками. Песочное печенье раздробить в крошку - не очень мелкую, шоколад... дальше
  • Трюфеля
    рецепт Трюфеля Растопить шоколад на водяной бане. Добавить банку сгущенки. Размешать и остудить при комнатной температуре.
    Для взрослых можно добавить 30-50 г любого ликера, например Бейлис.
    Убрать в холодильник до... дальше
Страница:  <1234567891011... 26>

Десерты...

Творожная запеканка Ягодно-ванильный пудинг Блинчики "Африка" с бананами Кофейно-апельсиновое бланманже

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам