рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
|
Салат «Для Единственной»
Ингредиенты:
Капуста пекинская - 0,5 кочанчика средних размеров, Инжир сушеный - 5-7 шт., Огурец свежий - 1 шт., Копченая куриная грудка - 0,5 шт., Горчица французская с зернышками, Масло растительное, Соевый соус, Соль, Перец черный молотый. Готовим Салат «Для Единственной». Салат этот я встретил в одном ресторанчике, мне понравилось, я его слизал и приготовил дома для любимой. Теперь делюсь. САЛАТ: Инжир промываем и заливаем кипятком в чашке минут на 5-10, кипяток должен только покрыть инжирины. Может можно обойтись и без этого, но мне кажется после кипятка инжир чуть мягче и приятнее. Тем временем нарезаем пол-кочана пекинки квадратиками приблизительно 2х2 см, огурец режем некрупной соломкой, грудку тоже режем некрупной соломкой. Вынимаем инжир из водички, режем ягоды пополам, потом каждую половинку - соломкой. Получаются такие полосочки. ЗАПРАВКА: пару столовых ложек горчицы с зернышками разбавляем ложкой соевого соуса, размешиваем, добавляем ложку растительного масла и еще раз хорошо перемешиваем. Заправляем салат, хорошенько мешаем, даем постоять минут 15-20. Перед подачей еще раз перемешиваем и подаем. Получается очень оригинальный и легкий салат. СМАЧНОГО!
Комментарии посетителей (15)
lamina 10.03.2011 17:30
a mozno svezij inzir?
Tikonderoga 11.03.2011 10:00
Не сочтите за чванство с моей стороны, но кто ж Вам запретит эксперименты? Ковчег построил аматор, Титаник строили суперпрофессионалы... Думаю, будет несколько другой слат, но все равно - хороший.Пробуйте!
Богуш Ольга 02.02.2012 07:45
Запомним
xfhjltb 09.03.2011 10:46
я тоже делала. но мне честно вкус инжира тут не очень понравился
Tikonderoga 09.03.2011 11:43
Ну тут уж на вкус и цвет... как говорится.
xfhjltb 09.03.2011 18:41
это точно
Алёна KZ 28.02.2011 04:51
Очень интересный рецептДо фото,как всегда, руки не дошли?инжир и огурцы бывают очень разных размеров, вот бы увидеть как пропорции в салате выглядят...
Tikonderoga 28.02.2011 10:20
Ален, ведь уже сложилась традиция, что Люся и ты прекрасно иллюстрируете мои рецепты...
Алёна KZ 28.02.2011 12:36
Ну,дивись!!!
ЛюСей 09.03.2011 07:48
показать еще 5 коментариев
хороший вкусный салатик, списибки за рецепт
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |