Кабачки "Проглоти язык". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Молоденькие кабачки - 3шт.,
помидоры - 3-4 шт.,
чеснок,
зелень,
сметана,
майонез,
растительное масло для обжарки,
твердый сыр - 100 г.

Готовим Кабачки "Проглоти язык". Кабачки нарезать вдоль полосками толщиной 1 см, обжарить на сковороде (лучше, если это будет сковорода гриль), выложить на квадратное блюдо. Далее режем помидоры такой же толщины и также обжариваем, добавив мелко дробленый чеснок.
Затем слоями выкладываем кабачки, смазываем их смесью сметаны и майонеза (берутся в произвольной пропорции по вкусу). Далее - слой обжаренных томатов. Сверху опять кабачки, смазанные "соусом". Очередной слой - помидоры. Сверху блюдо посыпать тертым сыром и отправить его на 1 минуту в микроволновку. Перед подачей посыпать зеленью.
Такой вкуснятины вы еще не пробовали!

Проголосуйте за рецепт
Кабачки "Проглоти язык"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2941 5 34

Автор: Елена 11.02.2009

Все рецепты от Елена

Распечатать рецепт

- Официант, что это ползает по салату?
- Витамины, мсье.

Комментарии посетителей (10)

nata_karpa 07.11.2012 03:00
Попробовали вчера сделать - очень вкусно. Только я помидоры не жарила, а сразу выложила все слоями (добавляла оливки) и тушила в духовке. Тушится быстро. Зелень выложила сверху, потом залила сыром. Мужчины сказали, что в этом блюдо не хватало мяса.

DeD 18.07.2010 12:39

Я делаю это блюдо точно также. В самом деле вкус божественный!!!

Алёна KZ 16.06.2010 09:41

думаю вкусно получится!только жарить овощи без масла буду

Алёна KZ 18.06.2010 06:00

Замечательно

Тетя 12.03.2009 14:55

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Юлия 16.03.2009 08:27

По-моему отличный рецепт, только что приготовила, мне очень понравилось.

svetylik 24.02.2011 18:55
Круто сказано,не в бровь,а в глаз

елена 12.02.2009 15:04

обычный рецепт жаренных кабачков с помидорами, чесноком, зеленью и сыром, что вкусно ,то вкусно, не спорю, сама люблю

Мила 11.02.2009 09:52

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Rom@ntik 09.08.2010 13:55

Закуски, канапе, бутерброды

Закусочный торт от Лидии

Из 2 яиц сметаны и муки замесить тесто и испечь 6 коржей (5 на торт и 1 на присыпку). Но если возиться с коржами желания нет, то можно купить уже готовое слоенное тесто - по желанию.

Яйца отварить, порезать... дальше
Канапе

Для канапе делаем следующее:
Сыр, ананас, балык, огурцы и помидоры нарезать кубиками 1х1 см.
На шпажки нанизать ингредиенты для канапе в произвольной последовательности.
Я обычно делаю так: сверху вниз
-... дальше
Крабовый рулет

1. Мелко режем яйца, укроп и петрушку, все смешиваем в одной посуде.(первая тарелка)
2. Мелко режем крабовое мясо.(вторая тарелка)
3. на мелкой терке трем сыр, зубчик чеснока (чеснок кто как любит, можно и поострее),... дальше
Помидорчики на закусочку

Помидоры помыть, вырезать сердцевину. Разбить яйца в миску, взбить, посолить, поперчить, добавить зелень петрушки или укропа. Влить эту смесь в каждый помидор. Сверху посыпать натертым на терку твердым сыром.... дальше
Кабачки "Проглоти язык"

Кабачки нарезать вдоль полосками толщиной 1 см, обжарить на сковороде (лучше, если это будет сковорода гриль), выложить на квадратное блюдо. Далее режем помидоры такой же толщины и также обжариваем, добавив мелко... дальше
Картофельные корзиночки с сыром и ветчиной

Для приготовления картофельных корзиночек с сыром и ветчиной - сырой картофель очистить, натереть на терке и слегка отжать лишнюю жидкость.
Смешать тертый картофель с половиной тертого сыра, сырым яйцом, солью,... дальше
Сырно-мясной рулет

Яйца, манку, майонез взбить, дать постоять. Твердый сыр натереть на крупной терке. Перемешать.
Массу выложить на противень с пергаментом и поставить в духовку при 210 градусах.
Выпекать 10 минут.
(Потрогать:... дальше
Гренки с тресковой печенью

3 яйца сварить вкрутую.
2 яйца слегка взбить с солью и 50 мл. воды.
Печень трески размять вилкой с 3 яйцами, сваренными вкрутую.
Нарезать батон ломтиками около 0,7 см толщиной. Обмакивать ломтики батона во взбитом... дальше
Закусочный торт

Маргарин трем на крупную терку смешиваем с мукой добавляем сметану и соду. Замешиваем тесто и ставим его в холодильник пока будем делать начинку.
Начинка - трем сырки на крупную терку и отставляем в сторону. Берем... дальше
Кораблики из авокадо

Разрезаем авокадо вдоль пополам.
Вынимаем аккуратно косточку, потом так же аккуратно тонкой чайной ложкой вынимаем мякоть, оставляя у стенки некоторый слой мякоти - стараемся не повредить половинки из кожуры -... дальше