Кролик, тушенный в молоке. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
500 г мяса кролика,
50 г шпика,
2-3 луковицы,
50 г жира,
2 стакана молока,
соль,
перец.
пряная смесь,
специи по вкусу.

Готовим Кролик, тушенный в молоке. 1. Тушку кролика порубить на кусочки, выложить на разогретую сковороду, смазанную жиром, и обжарить до образования румяной корочки.
2. Шпик нарезать тонкими ломтиками и выложить на дно сотейника.
3. Репчатый лук нашинковать и насыпать на шпик. Сверху заложить кусочки кролика. Залить горячим кипячённым молоком. Посолить, добавить прец горошком, пряную смесь и тушить под крышкой на слабом огне в течение 1 часа.

Проголосуйте за рецепт
Кролик, тушенный в молоке

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.1429 5 7

Автор: Dimka 01.04.2010

Все рецепты от Dimka

Распечатать рецепт

Посетитель в ресторане:
- В чем дело? До сих пор вы клали в суп два куска мяса, а сегодня только один.
- Простите, просто повар забыл его разрезать.

Комментарии посетителей (8)

Оленька 02.04.2010 17:39

Да, очень жалко этих ушастых комочков

anasteziya 02.04.2010 23:42

я вообще не представляю как можно убить кролика....тоже самое что убить кота

Алёна KZ 07.04.2010 11:59

Когда они размножаются со скоростью света у вас в сарайчике,даже если вы не сможете сами убить,обзательно найдете кого-нибудь,чтобы это сделалУ наших соседей были эти гадыПостоянно удирали и сжирали ВСЕ на нашем участке! Соседи с нами рассчитывались за ущерб мясом

ЛюСей 02.04.2010 13:19

z b[ tv?и нутрию тоже.................это вкусно, надеюсь что их убивали смелые руки!

ксения 02.04.2010 16:00

ну Люсяяяяяяяяя...

Алёна KZ 07.04.2010 11:56

Ну Люся!!!Жжёшь!!!Я нутрию не ела, но знаю,что охотники их на вертелах пекут.

Тамара 01.04.2010 21:54

Ты знаешь, не вегетарианец, но кроликов есть не могу.

ксения 01.04.2010 20:01

Зайка вкусный получится наверно...но мне их пуще лошадок жаль

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Маринованные отбивные

Куриное филе разрезать на 4 куска (можно и больше), поперчить, посолить. Лук и чеснок нарезать кольцами.
В посудину выложить курицу слоями с луком и чесноком. Филе - на нього плотно лук, чеснок, лавр.лист, немного сока... дальше
Куриная колбаса с ветчиной

Все ингредиенты, кроме ветчины, смешать в блендере до однородной массы.
Ветчину порезать мелкими кубиками и подмешать к фаршу.
Полученную массу плотно уложить на лист фольги, свернуть так, чтобы получилась... дальше
Курица с оливками

Разогрейте в большой сковороде слив. и олив. масло и подрумяньте куски курицы. Затем выньте.
Положите в сковороду нарезанный кольцами лук, истолчённый чеснок, нарезанный кубиками перец и пластинками шампиньоны, и... дальше
Рагу из курицы

Возьмите грудки, снимите с них кожу, посолите, поперчите и слегка обваляйте в муке. На сковороде обжарьте грудки с обеих сторон до золотистого цвета.
Очищенные и отваренные грибы и несколько луковиц мелко... дальше
Вкусно для папы

В большую сковородку наливаем пол стакана воды и нагреваем до кипения. В кипящую воду высыпаем мясо, нарезанное поперек волокон, накрываем крышкой и доводим до полу-готовности.
Дальше снимаем крышку, солим и... дальше
Итальянские фрикадельки

Сыр натереть на терке. Смешать фарш, сыр, тертые сухари, выдавленный чеснок, нарезанный мелко лук.
Посолить, поперчить по вкусу.
Фарш для фрикаделек хорошо вымесить, постепенно добавляя воду. По консистенции... дальше
Шашлык на сковородке гриль

Нарезать мясо на кусочки. Затем, почистите и порежьте кольцами лук. Положите мясо в кастрюлю. Поперчите его, посолите. После этого положите лук. Помните мясо и лук руками, чтобы пошел сок.
Далее готовим маринад. Для... дальше
Сосиски " Украинские"

Из сала снимаем шкурку. Сало перемалываем на мясорубку.
Яйца немного взбить с солью и перцем. Все продукты смешиваем. По консистенции должно быть как густая сметана.
Вставляем в мясорубку рожок для начинки... дальше
Кролик, тушенный в молоке

1. Тушку кролика порубить на кусочки, выложить на разогретую сковороду, смазанную жиром, и обжарить до образования румяной корочки.
2. Шпик нарезать тонкими ломтиками и выложить на дно сотейника.
3. Репчатый лук... дальше
Мясо "Нежное и ароматное"

Свинину порезать порционными кусочками, натереть приправой и отправить в холодильник на ночь.
На следующий день мясо обжарить на сковороде на сильном огне до образования румяной корочки. Сложить в огнеупорную... дальше