- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Рыбные "Каштаны"
Ингредиенты:
Хек или минтай - 400 г,
хлеб пшеничный - 5-6 ломтиков,
молоко - 4 ст.л.,
мука - 2 ст.л.,
яйцо - 1 шт.,
перец молотый,
соль.
Для начинки:
яйцо - 1 шт.,
лук зеленый - 20 г,
соль.
Хек или минтай - 400 г,
хлеб пшеничный - 5-6 ломтиков,
молоко - 4 ст.л.,
мука - 2 ст.л.,
яйцо - 1 шт.,
перец молотый,
соль.
Для начинки:
яйцо - 1 шт.,
лук зеленый - 20 г,
соль.
Готовим Рыбные "Каштаны". Рыбу и хлеб, предварительно замоченный в молоке, пропустить через мясорубку, добавить перец, соль и перемешать.
Из полученной массы сделать кружочки, на середину положить начинку (измельченное сваренное яйцо и шинкованный лук), затем края кружочков соединить и придать форму шариков.
Обвалять рыбные "каштаны" в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях.
Жарить в большом количестве масла.
Приятного аппетита!!!
Из полученной массы сделать кружочки, на середину положить начинку (измельченное сваренное яйцо и шинкованный лук), затем края кружочков соединить и придать форму шариков.
Обвалять рыбные "каштаны" в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях.
Жарить в большом количестве масла.
Приятного аппетита!!!
|
Посетил Иван-царевич французский ресторан, а там: Лягушки жареные, лягушки вареные, лягушки под соусом... - Вот они с ними как... А я-то, дурак, женился! | ||
Комментарии посетителей (12)
Да, блюдо, действительно, очень вкусное, один из вариантов, чем шокировать гостей и самим полакомиться. Испробовано. Вкусно! Делала из горбуши.
ок. в следующий раз выложу своё фото каштанов.Спасибо за понемание!
Обьясняю:Да это действительно фото с книги!потому что в те дни когда я готовила этот рецепт, у телефона сломалась батарея!через пару дней я заменила её.Блюдо сьели.А рецепт уже был отправлен.Я не скрываю это всем известное фото!!!
Лучше мы подождем,когда вы снова их приготовите и покажете свои каштанчики
А чужие картинки закон охраняет,хоть из книги,хоть из журнала,хоть с другого сайта.
Модераторы,наверное,не заметили подмены?
а вместо фото картинка???
Дааа, долго думала Настюша (чтобы сфоткать готовую "картинку"). Не пойму: у автора есть возможность сфоткать чужую фотку и выставить, так почему фотку СВОЕГО блюда не выставить??? И админам удивляюсь... 
а я уже вообще ничему не удивляюсь
У меня дети любят эти котлетки,как увидят что я их готовлю,сидят со мной на кухне и ждут.
Рыбные зразики
Я из любой рыбы готовлю фарш и добавляю только хлебушек и яйцо.
   |
Рыба - жарим, варим, запекаем |
- Линь, запеченный с листьями смородины и кабачками
Линь, запеченный с листьями смородины и кабачками - очень вкусное блюдо из рыбы.
Рыбку очистить, выпотрошить. Смешать 2 ст. л. оливкового масла с соевым соусом, если нужно досолить, добавить молотый перец, натереть... дальше - Рыбные "не котлеты"
Филе нарезать кубиками 1х1 см.
Добавить яйца, соль, майонез, муку, укроп. Все тщательно перемешать.
Выкладывать фарш на сковороду ложкой и жарить до румяной корочки.
Приятного аппетита! дальше - Рыбка "Просто объедение" На смазанный жиром протвинь выкладываем присоленное филе рыбы. Сверху - слой лука, нарезанного кольцами, смазываем майонезом. Крабовые палочки режем не очень мелко и выкладываем на лук. Сверху - еще слой лука. Затем... дальше
- Рыбка "под острой шубкой" Рыбное филе обжарить с солью и перцем. Сложить в смазанный маслом сотейник или любую другую форму.
Репчатый лук порезать и обжарить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с луком. Пропорции лука и... дальше - Рыбные биточки
Хлеб размочить в воде (молоке) и отжать. Рыбу, хлеб, лук пропустить через мясорубку (блендер), вбить яйцо, посолить, поперчить, вымесить.
Сформировать биточки, обвалять в сухарях, жарить на раскаленном масле с обеих... дальше - Рыбка на скорую руку Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, хорошенько промыть и обсушить.
Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски(не очень крупные) и посолить. В каждый кусок рыбы вложить несколько листиков тархуна.
... дальше - Домашний рыбный шашлык
Приготовление маринада: к уксусу добавить соль и молотый перец по вкусу.
Нарезанное кубиками филе рыбы, выдержанное в течение 15-20 мин в маринаде, поочередно с кольцами репчатого лука нанизать на шпажки или гладкие... дальше - Паштет из скумбрии Скумбрию почистить от косточек. Снять с лимона цедру, а затем выдавить сок. Все компоненты смешать блендером и поставить в холодильник!!!
Отличная закуска и очень быстро!!! дальше - Красная рыба в сырном соусе "Морской бриз" Обжарить 3 порезанные дольки чеснока в растительном масле. Чеснок удалить. Лук порей порезать кружочками.
Филе рыбы порезать на крупные куски и обжарить вместе с луком пореем на растительном масле, где жарился... дальше - Рыбные "Каштаны"
Рыбу и хлеб, предварительно замоченный в молоке, пропустить через мясорубку, добавить перец, соль и перемешать.
Из полученной массы сделать кружочки, на середину положить начинку (измельченное сваренное яйцо и... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из рыбы...
