Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Салат "Днестр"

Салат "Днестр"
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 500 г,
колбаса "московская" - 150г,
зеленый горошек - 150 г,
зелень укропа,
майонез,
соль, перец.

Готовим Салат "Днестр". Салат со вкусом детства! Не знаю, почему "Днестр", под этим названием он встречался в советское время в столовых всяческих предприятий у нас на Донбассе. Салат совершенно простой, но от этого не менее вкусный.
У нас в семье он прижился в таком исполнении, как я Вам и предлагаю.

Капустку, желательно молодую летнюю, шинкуем тоненькой нежной соломкой (можно потереть на хорошей капустной тёрке). Колбасу режем на тоненькие кружочки, кружочки на тоненькую соломку. Зелень укропа шинкуем меленько.
Капусту, колбасу, горошек и зелень соединяем в просторной миске, слегка солим и перчим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Майонез лучше добавлять по чуть-чуть, хорошенько перемешивая после каждой порции. Здесь главное, не переборщить, дать именно столько, чтобы не "утопить" продукты в майонезе и чтобы салат был достаточно сочным.
Колбасу лучше всего брать именно московскую и именно сырокопченую. Такую темненькую, тверденькую и с кусочками сала, как на фото. Только у нее есть нужная нам по вкусу текстура и плотность.
Горошек можно любой, но после недавних экспериментов семье очень понравился вариант со свежемороженым, на нем и остановились.
Собственно и все премудрости. :) Количество указано на четыре порции.
Проголосуйте за рецепт
Салат "Днестр"


рейтинг рецепта  
4.5 5 16
 
- Официант, у меня в супе муха!
- Не беспокойтесь, это за счет заведения.


Комментарии посетителей (5)

ЛюСей 22.07.2016 10:38
и к слову сказать, колбасу любую сухую используюХитрое подмигивание
Tikonderoga 27.07.2016 17:51
привет, Лю! Мне вот как-то "Московская" СК от ЯТРАНЬ больше всего нравится.
ЛюСей 22.07.2016 10:36
я похожий салат готовлю  кукурузой, с горошком тоже попробуюВкуснятина
Tikonderoga 02.08.2016 22:20
С кукурурзой получается уже совсем другой вкус. тоже хорошо, но другое :) 
А с горошком это из детства

ЛюСей 03.08.2016 15:39
обязательно приготовлю, вот именно с такой колбасой и с горошкомДа


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные



  • Салат "Кукушка"
    Картофель нарезать тонкой соломкой, обжарить во фритюре. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком, замариновать. Сварить яйца, отделить белки от желтков. Белок нарезать соломкой и смешать с луком и... дальше
  • Салат "Мир океана"
    Салат делается слоями.
    1 - семгу порезать соломкой,
    2 - яйца натереть на крупной терке,
    3 - крабовые палочки порезать соломкой,
    4 - огурчик тоже нарезать соломкой,
    5 - посыпать укропом,
    6 - сверху на... дальше
  • Салат "Овощная лилия"
    1 слой - тертая на крупную терку свекла, перемешанная с орехами.
    Майонез.
    2 слой - морковка, тертая на терку помельче (в оригинале трут тоже на крупную, но по мне - слишком жестко), смешанная с изюмом.
    Майонез.
    ... дальше
  • Шпротный салат
    Шпроты вынимаем из банки, разминаем вилкой и выкладываем на блюде ровным слоем. Лук надо предварительно замариновать в смеси уксуса, соли и сахара, нарезав его тонкими полукольцами. Сверху на шпроты выкладываем... дальше
  • Простой салат с французским акцентом
    Свежие огурцы нарезать кубиками, маринованные - соломкой.
    Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
    Смешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек (предварительно слив с него... дальше
  • Любимый салатик
    рецепт Любимый салатик Капусту мелко нашинковать, крабовые палочки, яйца, сыр - порезать тоненькой соломкой или кубиками, добавить кукурузу.
    Все посолить, перемешать с майонезом. Можно украсить зеленью. дальше
  • Салат "Русский" (рецепт Ликачка)
    Вареные яйца, филе, ветчину, огурцы, сыр - нарезать соломкой. Добавить кукурузу, майонез, перемешать.
    Плоское блюдо укрыть листьями салата, сверху выложить готовый салат горкой.
    Мелко нарезать укроп и присыпать... дальше
  • Простой свекольный салатик
    рецепт Простой свекольный салатик Всегда любила этот свекольный салат и вот недавно наткнулась на него ещё на каком то сайте. Решила выложить и тут.)
    Свеклу я запекаю в духовке 190- 220° около 1 часа. Как вариант, можно отварить.
    Свеклу одну тру на... дальше
  • Теплый салат с грибами и пекинской капустой
    рецепт Теплый салат с грибами и пекинской капустой Грибы вымыть и нарезать тонкими пластинками. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Пекинскую капусту нарезать тоненькими полосочками.
    Обжарить на растительном масле грибы и лук, поперчить. Жарить до полного... дальше
  • Салат "Днестр"
    рецепт Салат "Днестр" Салат со вкусом детства! Не знаю, почему "Днестр", под этим названием он встречался в советское время в столовых всяческих предприятий у нас на Донбассе. Салат совершенно простой, но от этого не менее вкусный.
    У нас... дальше
Страница:  <1... 1718192021222324252627... 140>

Салаты...

Салат "Вербная неделя" Закусочный салат "Будьмо" Салат фасолевый с грибами и орехами Мясной салат с орехами

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам