Салат "Охотничий". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1,5 кг помидор,
1,5 кг перца,
1 кг огурцов,
1 кг лука,
6 ч. л. соли,
1 стакан сахара,
200 гр. уксуса (9%),
200 гр. растительного масла.

Готовим Салат "Охотничий". Всё режем колечками, дольками, смешиваем, даём постоять 15 минут. Затем тушим 15 минут, раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.
Очень вкусный салат! Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Салат "Охотничий"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2857 5 49

Автор: Наталья 05.08.2010

Все рецепты от Наталья

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (12)

Алёна KZ 24.01.2011 04:46
все так ярко-сочно, я и не подумала бы ,что это салат из банки

Олэнка 23.01.2011 11:00
а мне о весне напомнило

фотка клас

Тамара 05.08.2010 11:29

А охотники настреляли огурцов и помидоров, а на привале делают салат. На самом деле, это вкусно, люблю косервированные салатики

ксения 05.08.2010 16:18

Вы будете смеяться, но я всю жизнь этот салат ела под названием "Кубанский", думаю Людмиле он под тем же именем знаком

Lyudmila 06.08.2010 01:21

Ага, ты права. Но все хотят изменить название, чтобы поисковик не нашел

Lyudmila 06.08.2010 01:49

Блинн...в каком моем сегодняшнем комментарии "минусы" считать? Наверное во всех сразу, так как даже положительные заслуживают только закрытый вариант. Аааа....я влипла, мои поклонники опять покоя не дадут. Боюсь, что скоро не "минусы" придется считать, а услуги психдоктора, поклонников ведь лечить необходимо ( мы в ответе за тех, кого приручаем).

ксения 06.08.2010 12:16

Алёна KZ 06.08.2010 12:47

Минус на минус плюс дает

оксан@ 21.01.2011 23:16
Давно хотела отправить фото к рецепту, да как-то забывала..открою баночку и все.. Краснею

.Очень хороший салатик, особенно если покрошить в него свежей зелени и добавить чуточку ароматного подсолнечного масла

С печенной картошкой-просто красота

Verunya 22.01.2011 15:30
И правда- красота! А ещё и вкуснота-проверено

показать еще 2 коментариев

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Закуска из зеленых помидор

Помидоры помыть, просушить и крупно порезать. Добавить измельченные перец острый и сладкий, чеснок и укроп. Посолить (по вкусу можно добавить сахар). Заправить уксусом, маслом. Дать пропитаться.
В холоде может... дальше
Гарнирная маринованная рябина

Сейчас осень и в эту пору я заготавливаю рябину для маринования. Рябину надо выбирать крупную, ярко красную и желательно подальше от города.
Кисти рябины перебрать, удалить засохшие и больные ягоды, мусор и... дальше
Аджика "Вах"

Штучка крайне острая... но вкусная!
Помидоры измельчить не через блендер, а на тёрочку (кожу снять, опустив в горячую воду, а потом в воду со льдом) пока банки стерилизуются время есть. Чеснок измельчить вручную, хрен... дальше
Сливы закусочные

Засолить в банке, кастрюле, бочке, в зависимости от Ваших желаний, возможностей, способностей, точно так, как Вы солите помидоры в открытой таре, как их часто называют бочковой засол.
Созревание засолки - больше... дальше
Огурчики по-корейски

Итак,
1. Морковь очищаем и трем на крупной терке,
2. Огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
3. Смешиваем порезанные огурцы и потертую... дальше
Джем остро-сладкий из помидоров

Помидоры вымыть, верхушку надрезать крестообразно и опустить на 30-40 секунд в кипящую воду. Затем шумовкой сразу окунуть в холодную воду. Снять у помидор кожицу и нарезать вдоль на 3-6 частей. Посыпать помидоры молотым... дальше
Аджика (рецепт dewchonka77)

Помидоры, перец, яблоки, морковь перекрутить на мясорубке. Варить 2 часа.
Добавляем перекрученные на мясорубке лук и горький перец, соль, сахар, уксус, растительное масло. Варим 1,5 часа.
Добавляем перекрученный... дальше
Консервированные помидоры со свеклой

На дно банки кладем 3 дольки чеснока, 2-3 кусочки свеклы (нарезаем кольцами), 2 дольки яблока, половинка 1 болгарского перца, петрушку, укроп, листья смородины, перец горошком.
Заливаем сваренным сиропом и стерилизуем... дальше
Икра баклажанная (печёная)

Баклажаны моются, вытираются насухо и запекаются в духовке (предварительно сделайте пару проколов).
В горячее масло добавляются приправы. Не дав приправам пригореть и поменять цвет, засыпаем нашинкованный лук.... дальше
Салат "Охотничий"

Всё режем колечками, дольками, смешиваем, даём постоять 15 минут. Затем тушим 15 минут, раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.
Очень вкусный салат! Приятного аппетита! дальше