Яичница с сельдью. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Сельдь слабосолёная - 1 шт.,
яйца - 4-5 шт.,
зелень лука - по вкусу.

Готовим Яичница с сельдью. Одну небольшую сельдь очистить от кожи и костей, разрезать на средние кусочки. Выложить их на разогретую сковороду с маслом, сверху выпустить яйца и держать яичницу на огне несколько минут.
При подаче на стол посыпать яичницу мелко нарезанным зелёным луком.

Проголосуйте за рецепт
Яичница с сельдью

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.5 5 8

Автор: Joleen 31.08.2010

Все рецепты от Joleen

Распечатать рецепт

В ресторане. Хозяин спрашивает шеф-повара:
- Так, а где же ваши вчерашние котлеты? Посетители на них сильно жаловались.
- Я уже сделал из них сегодняшние!

Комментарии посетителей (10)

Oles*ka 01.09.2010 10:38

Стремненько

Joleen 02.09.2010 20:16

"Не нравится - не ешь"(с) народная мудрость

ксения 11.09.2010 14:59

вы бы нам фоточки со своих блюд выкладывали, глядишь и нам захотелось бы..попробовать

Joleen 13.10.2010 04:22

С телефона качество выходит не очень, а фотоаппарата в хозяйстве не водится...приходится пока так

Алёна KZ 01.09.2010 05:46

Удивительная ячницаЗапаха сильного от селедки, думаю не будет, так как несколько минут всего держать на огне..... но само сочетание Крышкой не надо накрывать?

ксения 01.09.2010 10:00

вспомнился анекдот про корейцев которые постоянно жарили селедку в общежии.....

Joleen 02.09.2010 20:15

Нет, не надо а запаха и вправду не будт - не успеет рыбка схватиться . Кстати, классический рецепт, чуть ли не из книги Молоховец.

Олэнка 31.08.2010 22:13

а как насчет запаха от жареной селедки?

Тамара 31.08.2010 20:53

Жареная селедка? Ну, не знаю даже...

Таська 31.08.2010 21:43

Вторые блюда, гарниры

Кнедли из черного хлеба

Для приготовления рецепта "Кнедли из черного хлеба" хлеб нарезать кубиками. Молоко разбавить таким же количеством воды и на 30 минут замочить в нём хлеб.
Бекон нарезать мелкими кубиками, затем мелко порезать оба... дальше
Пицца для Алёны

Замесить тесто, поставить подходить на несколько часов. Смешать соус.
Для начинки курицу отварить, порвать крупными кусочками, спаржу бланшировать в кипятке 5 минут, лук замариновать тонкими кольцами, оливки... дальше
Цимес из картофеля, изюма и чернослива

Цимес — старинное еврейское национальное сладкое блюдо, которое готовится из моркови и других овощей с добавлением различных фруктов и ягод. В старину цимес подавался как десерт почти на всех праздничных обедах.
... дальше
Яичница с сельдью

Одну небольшую сельдь очистить от кожи и костей, разрезать на средние кусочки. Выложить их на разогретую сковороду с маслом, сверху выпустить яйца и держать яичницу на огне несколько минут.
При подаче на стол... дальше
Фасоль по-весеннему

Фасоль отварить в подсоленной воде, остудить и порезать на небольшие палочки. Добавить измельченный чеснок и зелень, залить раскаленным растительным маслом.
Салату нужно остыть и можно подавать к столу. дальше
Лапша в оригинальном соусе

Морковь и цуккини натереть на терке (для продуктов по-корейски) и сварить в подсоленной кипящей воде. Когда овощи будут почти готовы, добавить к ним лапшу. После окончания варки воду слить.
Приготовить соус:... дальше
Гречневые котлетки с грибами

1. Приготовленную гречку размять как можно лучше. Для этого подойдет блендер или комбайн, но если нет - не беда - можно и ложкой в миске. Отставить.
2. Натереть на терку шампиньоны, порезать как можно мельче лук,... дальше
«Тортеллини» (Итальянские пельмени)

Грудку посолить, поперчить, обжарить на смеси растительного и равного количества сливочного масла, пропустить через мясорубку вместе с вареной колбасой. Добавить в фарш сырые яйца, сыр и приправы.
Перемешать до... дальше
Ризотто бьянко

На разогретом масле пассеровать нарезанные тонкими ломтиками или квадратиками лук и ветчину. Добавить вымытый рис, ошпаренный кипятком, горошек. Залить бульоном или водой, посолить, поперчить и тушить до готовности,... дальше
Пряный рис

Рис промыть и обсушить.
В глубокой сковородке раскалить масло, всыпать рис и обжарить его до коричневого цвета, добавить специи, кунжут и барбарис. Перемешать, влить воду и сварить рис как для плова.
За 5 минут... дальше