Котлеты из консервы. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 баночка (250 г) рыбной консервы в масле,
1 стакан уже сваренного риса,
4 средние картошки (отварить),
1 луковица, пассеровать (кто любит лук, берите больше),
1 яйцо,
соль,
растительное масло для жарки,
мука (для обваливания котлет).

Увеличить

Готовим Котлеты из консервы. Сваренные картофель и рис хорошо размять, чтобы была однородная масса (пробовала и через мясорубку пропускать). Добавить пассерованный лук.
Размять консерву рыбную (пробовала сайру, сардинеллу, сардину) и добавить в массу. Затем добавить яйцо, посолить.
Формировать котлетки, обваливать в муке и на небольшом количестве растительно масла жарить на среднем огне.
Приятного аппетита!!!

Проголосуйте за рецепт
Котлеты из консервы

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 44

Автор: dewchonka77 23.09.2010

Все рецепты от dewchonka77

Распечатать рецепт

Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки-поджаренным салом, но в целом ваш салат из авокадо с креветками нам очень понравился!

Комментарии посетителей (24)

albishka 16.02.2012 20:12

Приготовила, получилось вкусно. Очень мягкие. Все думали, что приготовила из рыбы. Только мама догадалась, что в котлетах есть картошка. Спасибо!

Islana 12.02.2012 21:31

Отличный рецепт!!! Я как то приготовила типа того же, но без риса... Из консервы и пюре... Муж (привередливый муж) был в восторге!!! Мол, вкусно и рыба без костей!!!

dewchonka77 09.02.2012 10:00
Очень приятно, что эти котлеты наконец-то дождались своих почитателей

С морковкой и лучком, конечно, вкусно. А подливка: кто любит подливку (для меня в ней первое место - томатная паста, соус) - для них тоже вкусно (просто, мой организм не очень жалует томат - поэтому стараюсь его избегать)(

Мирослава 09.02.2012 08:48
Приготовила, семье понравилось. Думала протушить по примеру Ольги но попробовала и передумала, они и так получились вкусными, приготовила к ним соус из мррковки, лука, сладкого перца и помидор, пошло на ура!

Фотки добавила.

Лорик 24.09.2010 13:32

А я делаю без картошки и кладу 2-3яйца, чтобы не разваливались.А ещё в фарш добавьте щепотку соды (НЕ гашенной уксусом!), тогда котлетки будут мягенькие и воздушные.Ну и ещё приправки для рыбы чайную ложечку

dewchonka77 24.09.2010 16:41

Не знаю, как к Вашему рецепту, но к моему сода не нужна - котлетки и так мягенькие

Гость 04.12.2010 21:30
Спасибо, за рецепт, очень вкусно получилось

семье понравилось.

dewchonka77 05.12.2010 12:15

Рада, что Вам рецепт подошёл

Lyudmila 27.09.2010 18:29

Нет, сода точно не нужна, и без нее все в порядке.

Богуш Ольга 05.02.2012 12:17

А я в подливке из томата, лука, морковки запекла

показать еще 14 коментариев

Рыба - жарим, варим, запекаем

Палтус со шпинатом и грибами.

Филе палтуса посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном.
Смешать в сковороде равными пропорциями сливочное масло и оливковое.
Обжарить лук и грибы.
Грибы лучше маленькие и целые.
Затем грибы достать и... дальше
Креветки закусочные

На раскаленную сковороду влить немного масла, всыпать перец, хмели-сунели, добавить соевый соус, выложить креветки верено-мороженные, не размораживая.
Переодически помешивая, выпарить всю влагу.
В конце... дальше
Фаршированная форель запеченая

Форель (с головой) фаршируем резанным кольцами лука и тертой морковью.
Фольгу расстилаем на листе, кладем слой лука, слой моркови, сверху располагаем рыбу, на рыбу - морковь и лук. Делаем конверт - и в духовку.... дальше
Форель, запеченная с помидорами

Рыбу чистим, потрошим, промываем. Затем солим и укладываем на смазанную сливочным маслом сковороду. Добавляем нарезанный кольцами лук, кружочками помидоры, мелко нарезанный чеснок и перчим.
Сковороду поставить в... дальше
Очень вкусный посол рыбы

Свежемороженая рыба – скумбрия, толстолоб, пеленгас, ставрида.
У слегка замороженой рыбы (легче резать) отрезать плавники, голову, хвост
и по хребту разрезать на 2 филе. Каждое филе порезать на порционные... дальше
Рыбная закуска (из кулинарных рецептов дома Романовых)

Рыбу почистить, выпотрошить, посолить, поперчить. В брюшко заложить резанный кольцами лук, обложить тонко нарезанным салом, обвязать ниткой, запечь в духовке.
Подавать охлажденной под рюмку водки.

... дальше
Рыба в кляре

Рыбу слегка разморозить, чтоб можно было порезать на небольшие, как спичечный коробок, кусочки.
Посолить, поперчить, поставить в морозилку минут на 20...30, предварительно прикрыв пленкой или в пищевом кульке.
... дальше
Консерва из скумбрии по-домашнему

Трём морковку на крупную тёрку, режем лук (кому как нравится). На сковородку наливаем постное масло и отправляем туда лук и морковку тушиться(на медленном огне).
В это время нарезанную скумбрию солим, обваливаем в... дальше
Котлеты из консервы

Сваренные картофель и рис хорошо размять, чтобы была однородная масса (пробовала и через мясорубку пропускать). Добавить пассерованный лук.
Размять консерву рыбную (пробовала сайру, сардинеллу, сардину) и... дальше
Лещ в апельсиновом масле

В рыбе сделать косые надрезы, посолить. Взбить масло с половиной апельсина (почистить от кожуры и пленок), добавить уксус и перец. Я взбивала в блендере, чтоб хорошо все взбилось добавила немно-о-о-жко горячей воды.... дальше