Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Караси с картофелем в сметане

Ингредиенты:
600 г карасей,
1 кг картофеля,
1-2 стакана сметаны,
1 ст. ложка измельчённых сухарей,
2-3 ст. ложки пшеничной муки,
соль,
чёрный перец.

Готовим Караси с картофелем в сметане. Хоть я и не очень люблю рыбу, но этот рецептик простой и очень вкусненький.
Рыбу нужно почистить и сделать филейки без косточек (можно порезать на порционные кусочки для удобства). Рыбку солим, перчим по вкусу, обмакиваем в муке и обжариваем на растительном масле до образования золотистой корочки.
Картофель чистим и режем не очень толстыми кольцами. Обжариваем также на сковородке до золотистого цвета.
Форму обмазываем сливочным маслом и выкладываем ровным слоем рыбку. Затем хорошенько обкладываем её картофелем, заливаем сметаной и посыпаем сухарями (можно и не посыпать).
Ставим в духовку и запекаем до образования золотистой корочки.
P.S. Количество рыбы и картофеля зависит от формы в которой будете запекать.
Проголосуйте за рецепт
Караси с картофелем в сметане


рейтинг рецепта  
4.0588 5 17
 
- Ты плов умеешь готовить? Котлетки жаришь? Ну, хотя бы салатики?
- Ну что ты ко мне пристал?! Я неплохо ставлю чайник!


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Рыба - жарим, варим, запекаем



  • Удиви подругу
    Разделить рыбу на порционные кусочки. Выложить их в фору для запекания и замариновать. А именно: слегка посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Попробуйте добавить чуть-чуть корицы (главное не переборщить). Если... дальше
  • Жульен из красной рыбы
    Первоисточник: Кулинарная программа канала Super RTL
    немецкого кабельного TV.

    Лук обжарить полукольцами до светло-соломенного цвета. Рыбное филе порезать полосочками, как мясо на бефстроганов, посолить,... дальше
  • Сельдь маринованная
    Рыбу (я брала 2 крупные селедки, получилось немного больше килограмма) разморозить, почистить, помыть, отрезать хвост и голову. Тушку разрезать на 3 части и залить на 10 минут холодной водой.
    Закипяченным и... дальше
  • Кальмары в сливочном соусе с коньяком
    рецепт Кальмары в сливочном соусе с коньяком Любителям морепродуктов посвящается:-)
    Кальмары очистить, отварить в подсоленной воде 1 мин. Затем нарезать полосками, выложить в салатник.
    Сливки вылить в кастрюльку, добавить коньяк, соль и перец, варить на... дальше
  • Караси с картофелем в сметане
    Хоть я и не очень люблю рыбу, но этот рецептик простой и очень вкусненький.
    Рыбу нужно почистить и сделать филейки без косточек (можно порезать на порционные кусочки для удобства). Рыбку солим, перчим по вкусу,... дальше
  • Рыба в пароварке
    Блюдо получается вкуснее, если все-таки каждый кусочек делать отдельно.
    Я использовала щуку.
    Рыбу посолить, поперчить. На фольгу выложить нарезанный полукольцами лук, кусочек сливочного масла по длине рыбы.... дальше
  • Мидии в соусе по-Одесски
    рецепт Мидии в соусе по-Одесски Нарезанный соломкой лук пассеруем на растительном масле до прозрачности, добавляем мелко нарубленный чеснок, жарим еще около минуты, добавляем карри и нарезанные мелкими кубиками предварительно очищенные от кожицы... дальше
  • Запеканка из рыбного фарша
    В фарш добавить размоченную в молоке и отжатую булку, мелко нарезанный и обжаренный лук, сырое яйцо, посолить, поперчить(можно положить еще приправы, какие любите).
    Все выложить на смазанную маслом сковородку, верх... дальше
  • Пиленгас запеченный с сыром
    Рыбу почистить, промыть.
    Если вдруг случилась неприятность и желчный пузырь раздавился - хорошенько вымыть и срезать все желтые места. Можете лизнуть и проверить, не осталось ли горечи. Иначе желчная горечь может... дальше
  • Вареные раки с лимончиком
    Вымыть раков зубной щёткой, держа их за спинку. Дохлых не варить не в коем случае.
    В кипящую воду бросить соль, 1 ст.ложку на 1 литр воды, добавить специи для рыбы, и зелень.
    Раков бросить в кипящую воду и варить 15... дальше
Страница:  <1... 1213141516171819202122... 38>

Все из рыбы...

Скумбрия запеченная (рецепт nata1959) Сом с овощной зажаркой Семга в фольге Лещ в апельсиновом масле

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам