Яичница "По-французски". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Яйца,
Сливочное масло,
Соль.

Готовим Яичница "По-французски". Отделить белок от желтка. Белок хорошо взбить веничком.
На разогретую сковородку положить масло. Вылить взбитый белок и аккуратко выложить желток, посолить. Жарить. Получается очень воздушная яичница.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Яичница "По-французски"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.7619 5 21

Автор: Luda 19.05.2010

Все рецепты от Luda

Распечатать рецепт

- Официант! Мой завтрак стоит тринадцать шиллингов, а вы принесли счет на четырнадцать!
- Виноват, сэр, но мне послышалось, будто вы сказали своему другу, что вы очень суеверны.

Комментарии посетителей (17)

Олэнка 20.01.2011 05:34
фантазия оч хорошая

фотка класная и аппетитная

,,,,,,,,,,,,,, 20.10.2010 08:58

Рецепт не обычен для меня. Обязательно приготовлю!

ЛюСей 19.01.2011 21:59
на орхидею яичница похожа

Alika 19.01.2011 22:03

а я вот смотрю,смотрю, мне на вентилятор похожа

ЛюСей 19.01.2011 22:18

ЛюСей 19.01.2011 22:18
эт ты значит себе пропеллер в одно место с самого то утра отправила Хи-хи

Alika 19.01.2011 22:30

Танцы

ЛюСей 17.06.2010 21:03

ну Лин фотка супер

Лина 18.06.2010 22:37

Это я себя любимую на завтрак баловала... правда сначала поперчила, а потом озарение пришло....

ксения 04.07.2010 20:58

классно

показать еще 7 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Макароны (лапша) с курицей под соусом терияки

Сначала готовим соус - он же является и маринадом. Вообще, соус терияки готовят многими разными способами и рецептов существует множество. Его можно купить и готовый. В восточной кухне его применяют больше как... дальше
Печеные овощи на гарнир

Овощи и грибы нарезать произвольной формы, чеснок измельчить.
Растительное масло смешать с солью и приправой, дать постоять минут 5.
Овощную смесь залить приправленным маслом, перемешать, выложить на... дальше
Фасоль с вечиной

Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности.
Сливочное масло растопить не сковороде, обжарить на нем порезанную соломкой ветчину, добавить фасоль, кружочки помидор, чеснок, зелень, посолить, поперчить и... дальше
Яичница "По-французски"

Отделить белок от желтка. Белок хорошо взбить веничком.
На разогретую сковородку положить масло. Вылить взбитый белок и аккуратко выложить желток, посолить. Жарить. Получается очень воздушная яичница.
... дальше
Запеканка из свеклы

Свеклу вымыть, отварить. Затем свеклу очистить, натереть на мелкой терке.
Посолить, поперчить нашу тертую свеклу, добавить яйцо, сухари, сахар, все тщательно перемешать.
Форму смазать маслом, выложить в нее... дальше
Стручковая фасоль под соусом

Отварить фасоль в подсоленной воде 10 минут, порезать стручки. Измельчить чеснок.
Тушить на сковороде в растительном масле фасоль с чесноком минут 5-10. Полить вином, добавить измельчённый зелёный лук и кинзу,... дальше
Тушеные кабачки

1. Берем кабачок, если молодой,то режем кубиком, если кожура толстая, чистим и тогда режем кубиком.
2. Трем моркву (я тру на средней терке).
3. Измельчаем зелень.
4. Все перемешиваем и бросаем в розогретую на... дальше
Кабачки с кус-кусом, томатной пастой, куриным филе, перчиками

Для начала нужно почистить и порезать кабачок мелкими кубиками. Ну не совсем мелкими:) Потушить на сковороде на растительном масле с добавлением томатной пасты.
Поставить вариться куриную грудку.
Я... дальше
Полезный фруктовый плов

Тыкву порезать на кружки, высотой около 5 см, вычистить семечки и мякоть, оставляя по краям 5 мм.
Мякоть тыквы, курагу и очищенную айву порезать маленькими кусочками.
Подготовленную тыкву переложить на... дальше
Кабачок тертый

Кабачок помыть, натереть с кожурой.
Добавить соль, сахар (по вкусу), муку (2-3 ст. лож.). Перемешать.
Выкладываем на сковороду ложечкой, жарим. Получаются очень нежные оладьи.
Приятного аппетита. дальше