Варенье лимонное "Лимонная карусель". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
6 тонкокожих лимонов,
1-2 ст. сахара,
1 ч.л. ванильного сахара.

Готовим Варенье лимонное "Лимонная карусель". Лимоны вымыть и положить на 2 мин. в кипящую воду, затем отбросить на дуршлаг, тонко нарезать и удалить косточки.
Влить в кастрюлю 1,2 л холодной воды, положить лимоны и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 45 мин.
Добавить сахар и ванилин, перемешать и варить без крышки еще 1 ч. Разлить горячее варенье в стерилизованные банки, герметично их закрыть.
Перевернуть банки вверх дном и накрыть пледом или одеялом. Дать полностью остыть. Поставить на хранение.
Это очень вкусно, как мармелад!

Проголосуйте за рецепт
Варенье лимонное "Лимонная карусель"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9333 5 15

Автор: Леличка 08.11.2010

Все рецепты от Леличка

Распечатать рецепт

Из разговора:
- А Вы перед едой молитесь?
- Нет. У меня жена нормально готовит.

Комментарии посетителей (4)

Олэнка 09.11.2010 15:41
я на варенье "глаз" положила"

Verunya 08.11.2010 20:32

Варенье- объеденье!

ЛюСей 08.11.2010 19:18

должно быть замечательное варенице прям слюноотделениевидимо к зиме на цитрус потянуло

оксан@ 08.11.2010 19:59

и мне варенье понравилось

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Перец маринованный

Перец вымыть, почистить, разрезать на 6-8 частей.
В кастрюле приготовить маринад, в маринаде отваривать перец 15 минут, периодически помешивая. Лучше всего разделить на несколько порций, чтобы перец равномерно... дальше
Баклажаны в аджике "Нарасхват"

Помидоры, болгарский перец, горький перец - на мясорубку. Чеснок перекрутить в отдельную посуду.
Горький перец я не чищу, перекручиваю с семенами, оставляя хвостик.
Добавить соль, сахар, растительнео масло.... дальше
Помидоры "со свечкой"

В 3-х литровую банку укладываем помидоры - от кромки оставляем 3 см.
Отрезаем от восковой свечки 1 см. Помещаем свечку в банку с помидорами, поджигаем и быстро закатываем, не вращая банку.

Даем спокойно... дальше
Аджика (рецепт Карины)

Все продукты перемолоть в мясорубке и варить 20 минут. Добавить 1 пучок петрушки и укропа мелко нарезанного и варить еще 5 минут. Выходит 3 банки по 0,7л.
Получается очень вкусно, моему мужу нравится. дальше
Мед из одуванчиков

Очистить цветки от зеленых розеток, залить стаканом воды и прокипятить на слабом огне 2-3 минуты, снять и оставить настаиваться 6-8 часов. Перед настаиванием добавить лимон, натертый с цедрой.
Затем приготовить... дальше
Яблочки закусочные

Очень люблю моченые яблоки, особенно зимой. Такие делала первый раз, но пробовала вместе с огурцами. Вот и решила законсервировать без огурцов. Это, конечно, не моченные. Консервируются по методике огурцов.
Банку... дальше
Варенье лимонное "Лимонная карусель"

Лимоны вымыть и положить на 2 мин. в кипящую воду, затем отбросить на дуршлаг, тонко нарезать и удалить косточки.
Влить в кастрюлю 1,2 л холодной воды, положить лимоны и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 45... дальше
Турша

Фасоль освободить по контуру от жилок, они легко удаляются при обрывании концов фасоли.
В эмалированную посуду все положить:
Фасоль предварительно слегка отварить минут 5 не больше. Кто любит жесткую пищу... дальше
Аджика сырая

Помидоры, лук, перец, чеснок перекрутить на мясорубку. Добавить масло, соль, уксус.
Все хорошо перемешать и залить в стерильные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике. дальше
Конфитюр из крыжовника

Вымыть крыжовник, оборвать хвостики, сложить в кастрюлю, залить водой вровень с ягодами. Проварить на небольшом огне мин. 15-20.
Протереть сваренные ягоды через сито или дуршлаг (лучше это делать деревянной ложкой),... дальше