рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
|
Чесночное мороженое
Ингредиенты:
3 стакана молока, 1 стакан сливок (максимальной жирности), 9 желтков, ванилин, сахар по вкусу, 0,5 чайной ложечки на чесночнице измельченного чеснока. Готовим Чесночное мороженое . Чесночное мороженое - необычный рецепт. Для его приготовления молоко закипятить и отставить. Сливки, желтки, сахар, чеснок и ванилин соединить и взбить. В горячее молоко, но не кипяток, вливаем взбитую массу. Ставим на очень маленький огонь и непрерывно помешиваем ровно 10 минут. Не допускать кипения!!!!! Затем снимаем и остужаем в холодном месте. Когда масса остынет - накрываем и ставим ее в морозильник и периодически перемешиваем. На стенках посуды будет замерзать мороженое быстрей. Пусть вас не смущает наличие чеснока, вкус приятный, необычный. Мороженому не мешает. И еще - молоко должно быть настоящим, не разбавленным водой, тогда мороженое получается при замерзании без ледяных крупинок. Используйте только домашние продукты или проверенные магазинные. Комментарии посетителей (5)
Алёна KZ 24.01.2012 05:03
Сейчас в моде мороженое из икры,из сала,из водки,так что этот рецепт в трендеОтпишитесь,пионеры.
Богуш Ольга 28.01.2012 17:45
Зря вы так, мода здесь ни при чем. А рецепт я в детстве увидела по телевизору в программе "Смак" Макаревича. Нашей семье очень нравится, а чеснок....ну не ложите. Зато продукты натуральные, и мороженое как магазинное, даже вкуснее.
Тамара 22.01.2012 17:37
А я слышала о таком рецепте. Тут как раз вся соль - в чесноке. Так что без него никак.
Богуш Ольга 23.01.2012 22:16
Чеснок не помешает, он даст вместе с ванилином оригинальный вкус. Попробуйте, думаю, понравится!
СвеТик 22.01.2012 12:35
рецепт интересный , но наличие чеснока мягко говоря пуает .Попробую сделать без чеснока. Или в этом вся изюминка?
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |