Чесночные стрелки маринованные. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Чесночные стрелки - 500 гр.,
Уксус 9% - 100 мл,
Соль каменная - 4 ст. л.,
Сахар песок - 4 ст. л.,
Вода - 1 л.

Увеличить

Готовим Чесночные стрелки маринованные. Для начала нужно подготовить банки (вымыть и пропарить на пару), крышки прокипятить.
У стрелок обрезать соцветия, помыть под проточной водой, порезать полосками 10 см. Бланшировать стрелки в кипящей воде в течении 1-2 минут, затем разложить по банкам.
Теперь готовим маринад: соль, сахар залить 1 литром воды, когда закипит - добавить уксус.
Залить чесночные стрелки маринадом, герметично закупорить банки, опрокинуть и отсудить.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Чесночные стрелки маринованные

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1373 5 51

Автор: ЛюСей 05.06.2013

Все рецепты от ЛюСей

Распечатать рецепт

- Официант, почему вы подаете все блюда остывшими?
- Вы заказали водку, винегрет, холодец и мороженое, что именно подогреть?

Комментарии посетителей (8)

Natasha1507 20.06.2014 05:46
А мы такие стрелки кручу на мясорубке, по пакетикам потом и в заморозку, и при необходимости добавлять можно в любые блюда))

ЛюСей 27.06.2014 13:36
я тоже морожу, только в комбайне перемалываю, есть тут такой рецепт на сайте $\"Хитрое$ vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-6725-page-0.html

ЛюСей 08.06.2013 13:04
а потом их просто кушать, вот как чесночные головки маринуют, а тут чесночные стрелки, как закуска

Lyudmila 15.06.2013 14:34

ЛюСей 15.06.2013 15:39

Марина* 08.06.2013 09:32
А что с ними потом делать? Просто впервые вижу и слышу, что можно готовить чесночные стрелки. Век живи, век учись

Nysia 06.06.2013 07:50
Я тоже так делаю, очень вкусненько получается.

ЛюСей 06.06.2013 07:52
а я в этом году впервые приготовила, попробуем

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

"Тещин язык"

Кабачки разложить в банки во весь рост. Банки брать лучше 0,5л. Перец, чеснок, помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль, масло. Все прокипятить 5 минут. Этой заливкой залить кабачки. Стерилизовать 20... дальше
"Ленивый" джем из айвы или твердых груш

Фрукты натереть на крупной терке. Перемешать с сахаром и наполнить банки.
Стерилизовать 1 час и 30 минут. Затем закатать. дальше
Кизил маринованный

Кизил вымыть и наколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы при варке не лопался.
Приготовить маринад из воды, уксуса,сахара и соли. Как только маринад закипит положить в него кизил и варить 10 минут с момента... дальше
Маринованная капуста или "Пелюстки"

Странно, но я не нашла на нашем сайте такого рецепта. Готовлю в первый раз поэтому очень хочется поделится с Вами тем, что получилось!
Итак, капусту порезать квадратиками примерно 3 на 3 см, свеклу порезать тонкими... дальше
Аджика (рецепт Ymka)

Подготовительные работы:
- в томатах убираю корешок, морковь очищаю от кожуры, сладкий перец от семян, яблоки от корешков и серцевины, чищу лук и все это режу на порционные куски;
- вышеупомянутые овощи... дальше
Капуста по-корейски

В ведре воды растворить 0,5-литровую банку соли. Замочить в этом рассоле небольшие кочаны капусты на 2 суток.
Затем разрезать на 4 части и промазывать между листьями "начинкой". Плотно уложить в кастрюлю эмалированую... дальше
Березовый сок с цитрусовыми

На 3л банку: по 2-3 дольки лимона и апельсина, 1 ст. сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
Заливаем закипевшим березовым соком и закатываем.
Попробуйте, очень вкусно. дальше
Закуска "Южанка"

Баклажаны нарезать мелкими кубиками, примерно по 1-1,5 см. Перец пропустить через мясорубку, чеснок и зелень измельчить.
Собрать маринад: в пюре всыпать соль, сахар, зелень, влить масло и уксус, размешать, закипятить... дальше
Варенье из груш

Пропорции для приготовления варенья из груш могут быть и другие. Главное, количество плодов и сахара 1:1 и на каждый килограмм груш - 1 средний лимон.
Груши вымыть, разрезать на 4-6 частей и удалить серединку с... дальше
Чесночные стрелки маринованные

Для начала нужно подготовить банки (вымыть и пропарить на пару), крышки прокипятить.
У стрелок обрезать соцветия, помыть под проточной водой, порезать полосками 10 см. Бланшировать стрелки в кипящей воде в течении... дальше