Думаю, что приправка для овощей по-корейски не будет лишней

А я делаю похожие голубчики так-капусту парю, как на голубцы, верхние листики отделяю, а то что остается от капустного качана- шинкую, добавляю сюда натертую небольшую морковь, зелень, если есть под рукой, можно 1-2 болгарских перца, небольшой помидорик. Весь этот фарш солю-перчу и заворачиваю в подготовленные капустные листья.Складываю в кастрюльку, заливаю гарячим маринадом и сверху маленький гнет. Остывает и готово. Для маринада:1 ст.л. соли, 2 ст. л. сахара, 100 гр. уксуса, 8 зуб. чеснока, лавр. лист, черный перец горош.

Морковка должна быть сырой,если на улице холодно то сутки будет мало,надо 2-3.

А 1 часа и правда хватит? Помнится, соседка когда-то делала, так стоять должно было суток трое...

Хорошо,я люблю острые штучки. А морковочку еще можно протушить.

я делаю такие голубчики по своему похожему рецепту, очень вкусные штучки